Карри из индейки с грибами и перцем

Фото к рецепту: Карри из индейки с грибами и перцем
Индийская50 мин.Не определен
72262151

Ингредиенты

  • мясо индейки - 400-500 гр
  • перец болгарский - 2 шт
  • грибы (шампиньоны) - 3 шт
  • карри (сухая) - 3 ст.л.
  • мука - 6-7 ст.л.
  • сливки - 200 гр
  • сок апельсиновый - 200 гр
  • перец, соль
  • оливковое масло - 3-4 сл. ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем небольшими кусочками (я этот раз поленился и нарезал крупно, нужно мельче чем на фото в 2 раза)

Муку смешиваем с 2 ст. ложками карри, обваливаем мясо в смеси муки и карри и обжариваем на оливковом масле до корочки (фото 1)

Параллельно обжариваем лук перец и грибы (фото 2)

После того как обжарим все мясо (мясо нужно именно обжаривать!) в оставшееся масло добавляем оставшуюся 1 ст. ложку карра, выливаем апельсиновый сок и готовим 2-3 минуты (А в это время по всей квартире идет неописуемый запах карри, который будет радовать еще и на сл день :-) если вы конечно любите его )

Как только соус немного выпарился возвращаем в сковородку мясо и овощи, солим, перчим и заливаем сливками, 5-7 минут прогреваем и сразу подаем (фото 3).

На гарнир я обычно делаю рис.

Пошаговые фото рецепта

Карри из индейки с грибами и перцем: фото шаг 1
Карри из индейки с грибами и перцем: фото шаг 2
Карри из индейки с грибами и перцем: фото шаг 3

Дополнительная информация

Пока не попробуешь представить вкус очень трудно, т.к. получается вмеру остро-перечно-сладко-сливочный вкус. Если вы любите поострее можно добавить побольше карри, конечно можно и перца, но лично я регулирую остроту карри, т.к. остро сильно не люблю.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
26.09.2008 12:20

ВКусно!

ats2230 309 05

С карри готовлю!нравится!Спасибо!5

galek
26.09.2008 12:51

Слов нет. Молодец. 5 плюс за творчество.

lindelina

Вкусно, только слишком калорийно для меня :(

mari2020
26.09.2008 13:01

Отличный рецепт.5!!!

irina90-60-90

замечательно:)5!

тамара агапитова

Безусловно вкусно!5

винница

очень и очень!!!

ЯВенера

отлично, а чем больше калорий, тем вкусней! 555!!!

nikachka
26.09.2008 14:34

отлично!!!

vega
26.09.2008 14:53

5+ Карри - это вещь.

натаха

Очень люблю такую еду! И по мне, так правильно индейка порезана, чего мельчить-то ;):)

vicus
26.09.2008 16:44

Oчень!!!вкусно!5

kidlog
26.09.2008 16:47

...и я люблю с карри ;) 5!

strelec148

очень интересный рецептик с карри...5+ спасибо!

begi
26.09.2008 18:21

Отличный рецепт! 5++++++!

irishka95

Чудесно!!! 5+++

radugalena

Спасибо! 5! ;)

tatulig
10.01.2009 15:50

Вкусно! 5!

chef
10.04.2010 02:57

Ммм, как необычайно приготовили... Встану к вам вариантом, надеюсь вы не против.

светка-пипетка

рецепт просто волшебный! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты