Вход | Регистрация
Курочка 1001 ночь.
Ингредиенты
- 1 кг. куринного филе,можно тоже куринные ножки,
- 50 гр. сливочного масла,
- 2 ч.л. кориандра,
- 1 столовая ложка мелко порубленного имбиря,
- половина ч.л. чили порошка,
- 1палочка корицы,
- пару шт. кардамона,
- 400 гр. помидор,
- небольшая баночка натурального йогурта,
- 150 мл.жирныx сливок,
- соль,
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Куринное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить,поперчить и обжарить на сковороде,на большом огне пару минут.
На сковороде растопить сливочное масло ,в масло добавить кардамон, имбирь,корицу,кориандр,чили порошок,около 2-3 минут всё вместе томить на слабом огне, затем на эту же сковороду к приправам выложить куринное мясо.
Теперь займёмся помидорами, помидоры нужно будет превратить в пюре.
Теперь помидорное пюре добавляем к курице и приправам, томить 15 минут на слабом огне.
Добавить йогурт и сливки,довести до кипения и томить ещё 5 минут,палочку корицы можно будет вытащить.
Как вы понимаете к такому блюду сервировать только рис.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
гетьмановна
Ответить21.04.2009 22:57
Растянуть такую курочку на 1001 ночь я бы не смогла!Мои в один присест ее бы оприходовали.......
555555555555555555
555555555555555555dakotat
Ответить21.04.2009 23:03
очень аппетитно!!! 555
sweta1
Ответить21.04.2009 23:16
понравилась!5!
рафаэлла
Ответить21.04.2009 23:31
Отлично!
strelec148
Ответить21.04.2009 23:44
нравится! 5!
suleimanova
Ответить21.04.2009 23:59
Возьму на заметку 5
aster
Ответить22.04.2009 00:10
обязательно попробую приготовить!
dik723
Ответить22.04.2009 00:34
Болливуд отдыхает! 5
skoslik
Ответить22.04.2009 00:36
Красочная кура!5!
Nathalya
Ответить22.04.2009 04:44
классно!
vicus
Ответить22.04.2009 05:56
Ароматная курочка!
sanny55
Ответить22.04.2009 12:48
Отличное блюдо. Очень люблю индийскую кухню, у них там столько всяких приправ...мммм.... 5+
5+Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
