Ингредиенты

  • 1 кг. куринного филе,можно тоже куринные ножки,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 2 ч.л. кориандра,
  • 1 столовая ложка мелко порубленного имбиря,
  • половина ч.л. чили порошка,
  • 1палочка корицы,
  • пару шт. кардамона,
  • 400 гр. помидор,
  • небольшая баночка натурального йогурта,
  • 150 мл.жирныx сливок,
  • соль,
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Куринное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить,поперчить и обжарить на сковороде,на большом огне пару минут.

На сковороде растопить сливочное масло ,в масло добавить кардамон, имбирь,корицу,кориандр,чили порошок,около 2-3 минут всё вместе томить на слабом огне, затем на эту же сковороду к приправам выложить куринное мясо.

Теперь займёмся помидорами, помидоры нужно будет превратить в пюре.

Теперь помидорное пюре добавляем к курице и приправам, томить 15 минут на слабом огне.

Добавить йогурт и сливки,довести до кипения и томить ещё 5 минут,палочку корицы можно будет вытащить.

Как вы понимаете к такому блюду сервировать только рис.

Пошаговые фото рецепта

Курочка 1001 ночь.: фото шаг 1Курочка 1001 ночь.: фото шаг 2Курочка 1001 ночь.: фото шаг 3Курочка 1001 ночь.: фото шаг 4Курочка 1001 ночь.: фото шаг 5Курочка 1001 ночь.: фото шаг 6Курочка 1001 ночь.: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
21.04.2009 22:57
Ответить
Растянуть такую курочку на 1001 ночь я бы не смогла!Мои в один присест ее бы оприходовали.......:)555555555555555555
dakotat
21.04.2009 23:03
Ответить
очень аппетитно!!! 555
sweta1
21.04.2009 23:16
Ответить
понравилась!5!
рафаэлла
21.04.2009 23:31
Ответить
Отлично!
strelec148
21.04.2009 23:44
Ответить
нравится! 5!
suleimanova
21.04.2009 23:59
Ответить
Возьму на заметку 5
aster
22.04.2009 00:10
Ответить
обязательно попробую приготовить!
dik723
22.04.2009 00:34
Ответить
Болливуд отдыхает! 5
skoslik
22.04.2009 00:36
Ответить
Красочная кура!5!
Nathalya
22.04.2009 04:44
Ответить
классно!
vicus
22.04.2009 05:56
Ответить
Ароматная курочка!
sanny55
22.04.2009 12:48
Ответить
Отличное блюдо. Очень люблю индийскую кухню, у них там столько всяких приправ...мммм....:) 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели