Курочка 1001 ночь.
Ингредиенты
- 1 кг. куринного филе,можно тоже куринные ножки,
- 50 гр. сливочного масла,
- 2 ч.л. кориандра,
- 1 столовая ложка мелко порубленного имбиря,
- половина ч.л. чили порошка,
- 1палочка корицы,
- пару шт. кардамона,
- 400 гр. помидор,
- небольшая баночка натурального йогурта,
- 150 мл.жирныx сливок,
- соль,
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Куринное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить,поперчить и обжарить на сковороде,на большом огне пару минут.
На сковороде растопить сливочное масло ,в масло добавить кардамон, имбирь,корицу,кориандр,чили порошок,около 2-3 минут всё вместе томить на слабом огне, затем на эту же сковороду к приправам выложить куринное мясо.
Теперь займёмся помидорами, помидоры нужно будет превратить в пюре.
Теперь помидорное пюре добавляем к курице и приправам, томить 15 минут на слабом огне.
Добавить йогурт и сливки,довести до кипения и томить ещё 5 минут,палочку корицы можно будет вытащить.
Как вы понимаете к такому блюду сервировать только рис.
Пошаговые фото рецепта
Растянуть такую курочку на 1001 ночь я бы не смогла!Мои в один присест ее бы оприходовали.......
555555555555555555
нравится! 5!
Возьму на заметку 5
