Датская кухня

Датская

На Koolinar.ru вы найдете рецепты датской кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.

Рецептов: 49

Датский пирог «мечта»Датский пирог «мечта»

3 яйца

200 гр. сахара

1/2 ч.л. ванилина

225 гр. пшеничной муки

2 ч.л. разрыхлителя

150 мл. молока

Каталог: Пироги

328502

Вкустория

02 июня 2020, 15:03

Смерребрёд «сельдь карри»Смерребрёд «сельдь карри»

1/2 яблока

2 шт. маринованных огурчика

1/2 красной луковицы

1 ч.л. каперсов

1 ч.л. порошка карри

1/2 ч.л. куркумы

Каталог: Бутерброды

78500

Вкустория

12 мая 2020, 11:23

Яблочный десерт со сливками и печеньемЯблочный десерт со сливками и печеньем

яблоки кисло-сладкие – 4 шт.

сахар – 1 ст.л.

молотая корица – 0,5 ч.л.

лимонный сок – 1 ст.л.

сливки готовые

ягодный ждем любой

Каталог: Другие десерты

92601

С Дедом За Обедом!

03 января 2020, 10:27

Сельдь в горчично-медовом маринаде по-датскиСельдь в горчично-медовом маринаде по-датски

соленая селёдка - 1 шт.

сметана - 3 ст.л.

острая горчица - 1 ст.л.

коньяк - 1 ч.л.

винный укус - 1 ст.л.

жидкий мед - 3 ч.л.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1270669

Юна

30 апреля 2018, 20:11

Датские блинчикиДатские блинчики

мука пшеничная-3/4 ст. ( ст. 250 мл. )

молоко-3/4 ст. ( ст. 250 мл. )

яйцо куриное-3 шт. небольших или 2 шт. крупных

ванильный сахар-1 пакетик

соль-щепотка

масло сливочное "экомилк"-30 г

Каталог: Блины

2278586

Наталья Курникова

31 января 2018, 12:11

Печенье «перечные орешки» (pebern\'dder)Печенье «перечные орешки» (pebern\

масло сливочное — 125 г

сахар мелкий тм мистраль — 125 г

яйцо куриное — 1 шт

сода — 1 ч.л.

гвоздика (молотая) — ½ ч.л.

кардамон, молотый — ½ ч.л.

Каталог: Печенье

801627

katrina1990

16 июня 2016, 18:51

Рыба с киноа в горшочкеРыба с киноа в горшочке

филе любой белой рыбы (у меня минтай) — 500 г

картофель — 3 шт.

луковица — 1 шт.

пюре томатное — 1 ст.л.

масло сливочное — 100 г

киноа отварное мистраль — 2 горсти

Каталог: Блюда из рыбы

689224

Алевтина

15 июня 2016, 21:10

Овсяный пирог с вишнейОвсяный пирог с вишней

мука — 90 г

овсяные хлопья экстра мистраль — 200 г

сахар тростниковый — 150 г

вишня замороженная — 2 ст.

яйца — 4 шт.

сахар ванильный — 1 пакетик

Каталог: Пироги

588144

Алевтина

14 июня 2016, 22:03

Сморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки, лососем и свёклойСморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки, лососем и свёклой

ряженка 5% — 1,5 стак.

хлеб ржаной на закваске — 2 кус.

семга малосольная — 50 гр.

свёкла отварная — 1 шт.

редис свежий (для украшения) — 2 шт.

яйцо куриное отварное — 1 шт.

Каталог: Бутерброды

988487

Марина

12 февраля 2016, 17:30

Датское коричневое печенье "brune kager "Датское коричневое печенье "brune kager "

коричневый сахар мистраль — 150 гр

сироп золотой — 150 мл.

масло сливочное — 125 гр

пряничная смесь — 2 ст л

разрыхлитель — 1 ч.л.

мука — 250 гр

Каталог: Печенье

58341014

allenka(alarm clock)

29 ноября 2015, 10:17

Датская миндальная плетёнка с вишнямиДатская миндальная плетёнка с вишнями

тесто:

мука пшеничная — 400 гр

дрожжи свежие — 15 гр

сахар — 50 гр

кефир — 100 мл.

сыр творожный (филадельфия 16%) — 100 гр

Каталог: Сладкие пироги

104133722

sweta1

10 сентября 2015, 13:52

Жареная свинина с картофелем под соусом из петрушки.Жареная свинина с картофелем под соусом из петрушки.

свиная корейка

картофель

специи^

перец

семена фенхеля

масло оливковое ideal-2 ст.л. +2 ст.л. для жарки

Каталог: Блюда из мяса

117781219

nira60

15 мая 2015, 21:02

Жареная сельдь с картофелем по-датскиЖареная сельдь с картофелем по-датски

сельдь- 1 шт.

картофель-4 шт.

лук-1шт

масло оливковое-6 ст.л.

яйцо вареное (желток)-2 шт.

зелень

Каталог: Блюда из рыбы

116342617

nira60

12 мая 2015, 21:09

Лосось запеченный в соленом тесте.Лосось запеченный в соленом тесте.

для теста

200 гр. муки

200 гр. соли

1 яйцо

70 гр. воды

300 гр. лосося без шкуры и костей

Каталог: Блюда из рыбы

9706510

lil-8888

11 мая 2015, 16:32

Маринованная свекла по-датски.Маринованная свекла по-датски.

2 свеклы примерно 400 г

1 крупная луковица

175 мл. красного винного уксуса

0,5 ч.л. консервированного хрена

1/4 ч.л. зерен горчицы

1 лавровый лист

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

8738813

lil-8888

11 мая 2015, 12:04

Овсяные булочки по-датскиОвсяные булочки по-датски

350-400 гр. мука

350 мл. вода теплая

150 гр. овсяные хлопья

50 мл. оливковое масло идеал

1,5 ч.л дрожжи

1 ч.л. сахара

Каталог: Пирожки

133261411

Гузелька

11 мая 2015, 00:31

Датский суп с двойными клецками.Датский суп с двойными клецками.

для супа

1,5 л. говяжьего бульона

1 морковь

петрушка

клецки

1 яйцо

Каталог: Мясные супы

125481114

lil-8888

07 мая 2015, 23:44

Датские блины с ягодами.Датские блины с ягодами.

1 яйцо

1/3 ст. муки ( ст. 240 мл. )

1/3 ст. молока

1 ч.л. ванильного сахара

щепотка соли

1 ч.л. оливкового масла ideal

Каталог: Блины

8170911

lil-8888

07 мая 2015, 20:16

Smorrebrod-датские бутерброды.Smorrebrod-датские бутерброды.

на 6 шт.

бутерброд с рыбой

1 булочка ржаная

1 ст.л. домашнего майонеза

100 гр. малосольной семги

1 вареное яйцо

Каталог: Бутерброды

187351518

lil-8888

07 мая 2015, 16:53

Салат с сельдью и яблоком по-датскиСалат с сельдью и яблоком по-датски

картофель вареный-2 шт

филе слабосоленой сельди-1 шт

яблоко небольшое -0,5 шт

лук репчатый-0,5 шт

лук зеленый-3-4 пера

яйцо куриное вареное (белок)-1 шт

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

277321217

Елена М

04 мая 2015, 16:22

Булочки из датского слоеного тестаБулочки из датского слоеного теста

датское слоеное тесто

молоко — 115 мл.

вода — 115 мл.

яйцо куриное — 1 шт

сахар — 50 г

соль — 1/2 ч.л.

Каталог: Пирожки

13334918

katrina1990

04 мая 2015, 13:18

Датский пирог с грушами Датский пирог с грушами

мука пшеничная - 120-150 гр.

орехи - 50 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

коньяк - 1 ст.л.

яйца куриные - 3 шт

сахар белый - 100 гр.

Каталог: Сладкие пироги

204091114

Катюша

03 мая 2015, 18:35

Блины по-датски со свининой и черносливом Блины по-датски со свининой и черносливом

сахар (щепотка)

свинина (вырезка) — 300 г

лук репчатый (большой) — 1 шт

мука (граненый без горки) — 1 стак.

яйцо куриное — 2 шт

соль (можно больше) — 1/3 ч.л.

Каталог: Другие основные блюда

94692520

Елена Первушина

05 декабря 2014, 15:08

Плетёнка с вишнёвым вареньем и марципановым кремом с ликёромПлетёнка с вишнёвым вареньем и марципановым кремом с ликёром

тесто:

мука пшеничная 450 гр.

дрожжи свежие 21 гр.

молоко 125 мл.,

сахар 30 гр. +1 ст.л.

цедра лимона 2 ст.л.

Каталог: Сладкие пироги

96135729

sweta1

10 ноября 2014, 21:09

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыромДатская закусочная плетёнка  с мясом индейки и сыром

мука пшеничная 400 гр.

дрожжи свежие 15 гр.

мёд жидкий 1 ст.л.

соль 1/2-1 ч.л.

вода тёплая 150 мл.,

масло раст. 2 ст.л.

Каталог: Блины

103444631

sweta1

30 сентября 2014, 15:07

Огромные "скандинавские" бутерброды с форелью и семгойОгромные "скандинавские" бутерброды с форелью и семгой

2 больших ломтя ржаного хлеба (у меня по рецепту www.koolinar.ru/recipe/view/99738)вы можете взять «бородинский» или «рижский» - ваш любимый

200 гр. обезжиренного творога

2 свежих огурца

пучок укропа

1 чл семян фенхеля

по 100 гр. слабосоленой семги и форели

Каталог: Бутерброды

132233320

byrenka

07 июля 2014, 15:28

Дрожжевой пирог с шоколадом . Дрожжевой пирог с шоколадом .

для теста :

225 гр. муки + для вымешивания

200 гр. сливочного масла

1 ч. л сухих дрожжей

1 ст.л. гранулированного сахара

100 мл. теплого молока

Каталог: Сладкие пироги

106451413

Olga

21 апреля 2014, 20:12

Датский плетёный пирог с вишнями,творогом и шоколадомДатский плетёный пирог с вишнями,творогом и шоколадом

тесто:

мука пшеничная 500 гр. +на подпыл,

дрожжи свежие 20 гр.

сахар 50-100 гр.

цедра лимона 2-3 ст.л.

цедра апельсина 1-2 ст.л.

Каталог: Сладкие пироги

174914940

sweta1

21 января 2014, 19:39

Датский яблочный пирог с корицей и сметаной//шарлотка по-датскиДатский яблочный пирог  с корицей и сметаной//шарлотка по-датски

мука пшеничная 200 гр.

разрыхлитель 1 ч.л.

cода – 1/2 ч.л.

соль 1/4 ч.л.

сахар 100 гр.

ваниль,

Каталог: Пирог с яблоками

236364530

sweta1

05 ноября 2013, 21:25

Смуши "вителло-тоннато"Смуши "вителло-тоннато"

2 банки (по 185 г) филе тунца без масла

100 гр. каперсов

1 небольшая головка репчатого лука

5 стеблей петрушки

100 гр. сметаны

свежемолотая смесь перцев

Каталог: Бутерброды

132902829

ботакоз

06 февраля 2013, 16:07

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели