Датская кухня

Датская

На Koolinar.ru вы найдете рецепты датской кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.

Лучшие рецепты кухни

Рецептов: 49

Датский пирог «мечта»
Датский пирог «мечта»

3 яйца
200 гр. сахара
1/2 ч.л. ванилина
225 гр. пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 мл. молока

Каталог: Пироги
Вкустория
  • 02 июня 2020, 15:03
Смерребрёд «сельдь карри»
Смерребрёд «сельдь карри»

1/2 яблока
2 шт. маринованных огурчика
1/2 красной луковицы
1 ч.л. каперсов
1 ч.л. порошка карри
1/2 ч.л. куркумы

Каталог: Бутерброды
Вкустория
  • 12 мая 2020, 11:23
Яблочный десерт со сливками и печеньем
Яблочный десерт со сливками и печеньем

яблоки кисло-сладкие – 4 шт.
сахар – 1 ст.л.
молотая корица – 0,5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
сливки готовые
ягодный ждем любой

С Дедом За Обедом!
  • 03 января 2020, 10:27
Сельдь в горчично-медовом маринаде по-датски
Сельдь в горчично-медовом маринаде по-датски

соленая селёдка - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
острая горчица - 1 ст.л.
коньяк - 1 ч.л.
винный укус - 1 ст.л.
жидкий мед - 3 ч.л.

Юна
  • 30 апреля 2018, 20:11
Датские блинчики
Датские блинчики

мука пшеничная-3/4 ст. ( ст. 250 мл. )
молоко-3/4 ст. ( ст. 250 мл. )
яйцо куриное-3 шт. небольших или 2 шт. крупных
ванильный сахар-1 пакетик
соль-щепотка
масло сливочное "экомилк"-30 г

Каталог: Блины
Наталья Курникова
  • 31 января 2018, 12:11
Печенье «перечные орешки» (pebern\'dder)
Печенье «перечные орешки» (pebern\'dder)

масло сливочное — 125 г
сахар мелкий тм мистраль — 125 г
яйцо куриное — 1 шт
сода — 1 ч.л.
гвоздика (молотая) — ½ ч.л.
кардамон, молотый — ½ ч.л.

Каталог: Печенье
katrina1990
  • 16 июня 2016, 18:51
Рыба с киноа в горшочке
Рыба с киноа в горшочке

филе любой белой рыбы (у меня минтай) — 500 г
картофель — 3 шт.
луковица — 1 шт.
пюре томатное — 1 ст.л.
масло сливочное — 100 г
киноа отварное мистраль — 2 горсти

Каталог: Блюда из рыбы
Алевтина
  • 15 июня 2016, 21:10
Овсяный пирог с вишней
Овсяный пирог с вишней

мука — 90 г
овсяные хлопья экстра мистраль — 200 г
сахар тростниковый — 150 г
вишня замороженная — 2 ст.
яйца — 4 шт.
сахар ванильный — 1 пакетик

Каталог: Пироги
Алевтина
  • 14 июня 2016, 22:03
Сморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки, лососем и свёклой
Сморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки, лососем и свёклой

ряженка 5% — 1,5 стак.
хлеб ржаной на закваске — 2 кус.
семга малосольная — 50 гр.
свёкла отварная — 1 шт.
редис свежий (для украшения) — 2 шт.
яйцо куриное отварное — 1 шт.

Каталог: Бутерброды
Марина
  • 12 февраля 2016, 17:30
Датское коричневое печенье "brune kager "
Датское коричневое печенье "brune kager "

коричневый сахар мистраль — 150 гр
сироп золотой — 150 мл.
масло сливочное — 125 гр
пряничная смесь — 2 ст л
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 250 гр

Каталог: Печенье
allenka(alarm clock)
  • 29 ноября 2015, 10:17
Датская миндальная плетёнка с вишнями
Датская миндальная плетёнка с вишнями

тесто:
мука пшеничная — 400 гр
дрожжи свежие — 15 гр
сахар — 50 гр
кефир — 100 мл.
сыр творожный (филадельфия 16%) — 100 гр

sweta1
  • 10 сентября 2015, 13:52
Жареная свинина с картофелем под соусом из петрушки.
Жареная свинина с картофелем под соусом из петрушки.

свиная корейка
картофель
специи^
перец
семена фенхеля
масло оливковое ideal-2 ст.л. +2 ст.л. для жарки

Каталог: Блюда из мяса
nira60
  • 15 мая 2015, 21:02
Жареная сельдь с картофелем по-датски
Жареная сельдь с картофелем по-датски

сельдь- 1 шт.
картофель-4 шт.
лук-1шт
масло оливковое-6 ст.л.
яйцо вареное (желток)-2 шт.
зелень

Каталог: Блюда из рыбы
nira60
  • 12 мая 2015, 21:09
Лосось запеченный в соленом тесте.
Лосось запеченный в соленом тесте.

для теста
200 гр. муки
200 гр. соли
1 яйцо
70 гр. воды
300 гр. лосося без шкуры и костей

Каталог: Блюда из рыбы
lil-8888
  • 11 мая 2015, 16:32
Маринованная свекла по-датски.
Маринованная свекла по-датски.

2 свеклы примерно 400 г
1 крупная луковица
175 мл. красного винного уксуса
0,5 ч.л. консервированного хрена
1/4 ч.л. зерен горчицы
1 лавровый лист

lil-8888
  • 11 мая 2015, 12:04
Овсяные булочки по-датски
Овсяные булочки по-датски

350-400 гр. мука
350 мл. вода теплая
150 гр. овсяные хлопья
50 мл. оливковое масло идеал
1,5 ч.л дрожжи
1 ч.л. сахара

Каталог: Пирожки
Гузелька
  • 11 мая 2015, 00:31
Датский суп с двойными клецками.
Датский суп с двойными клецками.

для супа
1,5 л. говяжьего бульона
1 морковь
петрушка
клецки
1 яйцо

Каталог: Мясные супы
lil-8888
  • 07 мая 2015, 23:44
Датские блины с ягодами.
Датские блины с ягодами.

1 яйцо
1/3 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1/3 ст. молока
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. оливкового масла ideal

Каталог: Блины
lil-8888
  • 07 мая 2015, 20:16
Smorrebrod-датские бутерброды.
Smorrebrod-датские бутерброды.

на 6 шт.
бутерброд с рыбой
1 булочка ржаная
1 ст.л. домашнего майонеза
100 гр. малосольной семги
1 вареное яйцо

Каталог: Бутерброды
lil-8888
  • 07 мая 2015, 16:53
Салат с сельдью и яблоком по-датски
Салат с сельдью и яблоком по-датски

картофель вареный-2 шт
филе слабосоленой сельди-1 шт
яблоко небольшое -0,5 шт
лук репчатый-0,5 шт
лук зеленый-3-4 пера
яйцо куриное вареное (белок)-1 шт

Елена М
  • 04 мая 2015, 16:22
Булочки из датского слоеного теста
Булочки из датского слоеного теста

датское слоеное тесто
молоко — 115 мл.
вода — 115 мл.
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 50 г
соль — 1/2 ч.л.

Каталог: Пирожки
katrina1990
  • 04 мая 2015, 13:18
Датский пирог с грушами
Датский пирог с грушами

мука пшеничная - 120-150 гр.
орехи - 50 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
коньяк - 1 ст.л.
яйца куриные - 3 шт
сахар белый - 100 гр.

Катюша
  • 03 мая 2015, 18:35
Блины по-датски со свининой и черносливом
Блины по-датски со свининой и черносливом

сахар (щепотка)
свинина (вырезка) — 300 г
лук репчатый (большой) — 1 шт
мука (граненый без горки) — 1 стак.
яйцо куриное — 2 шт
соль (можно больше) — 1/3 ч.л.

Елена Первушина
  • 05 декабря 2014, 15:08
Плетёнка с вишнёвым вареньем и марципановым кремом с ликёром
Плетёнка с вишнёвым вареньем и марципановым кремом с ликёром

тесто:
мука пшеничная 450 гр.
дрожжи свежие 21 гр.
молоко 125 мл.,
сахар 30 гр. +1 ст.л.
цедра лимона 2 ст.л.

sweta1
  • 10 ноября 2014, 21:09
Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром
Датская закусочная плетёнка  с мясом индейки и сыром

мука пшеничная 400 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
соль 1/2-1 ч.л.
вода тёплая 150 мл.,
масло раст. 2 ст.л.

Каталог: Блины
sweta1
  • 30 сентября 2014, 15:07
Огромные "скандинавские" бутерброды с форелью и семгой
Огромные "скандинавские" бутерброды с форелью и семгой

2 больших ломтя ржаного хлеба (у меня по рецепту www.koolinar.ru/recipe/view/99738)вы можете взять «бородинский» или «рижский» - ваш любимый
200 гр. обезжиренного творога
2 свежих огурца
пучок укропа
1 чл семян фенхеля
по 100 гр. слабосоленой семги и форели

Каталог: Бутерброды
byrenka
  • 07 июля 2014, 15:28
Дрожжевой пирог с шоколадом .
Дрожжевой пирог с шоколадом .

для теста :
225 гр. муки + для вымешивания
200 гр. сливочного масла
1 ч. л сухих дрожжей
1 ст.л. гранулированного сахара
100 мл. теплого молока

Olga
  • 21 апреля 2014, 20:12
Датский плетёный пирог с вишнями,творогом и шоколадом
Датский плетёный пирог с вишнями,творогом и шоколадом

тесто:
мука пшеничная 500 гр. +на подпыл,
дрожжи свежие 20 гр.
сахар 50-100 гр.
цедра лимона 2-3 ст.л.
цедра апельсина 1-2 ст.л.

sweta1
  • 21 января 2014, 19:39
Датский яблочный пирог с корицей и сметаной//шарлотка по-датски
Датский яблочный пирог  с корицей и сметаной//шарлотка по-датски

мука пшеничная 200 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
cода – 1/2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар 100 гр.
ваниль,

sweta1
  • 05 ноября 2013, 21:25
Смуши "вителло-тоннато"
Смуши "вителло-тоннато"

2 банки (по 185 г) филе тунца без масла
100 гр. каперсов
1 небольшая головка репчатого лука
5 стеблей петрушки
100 гр. сметаны
свежемолотая смесь перцев

Каталог: Бутерброды
ботакоз
  • 06 февраля 2013, 16:07
Загрузка...