Главная
Все рецепты
Выпечка
Блины
Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром

Ингредиенты

мука пшеничная 400 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
соль 1/2-1 ч.л.
вода тёплая 150 мл.,
масло раст. 2 ст.л.
курятина/индейка отварная 400 гр.
лук репчатый 1 шт.
зелень сельдерея,

лук зелёный,
чили 1/2-1 шт.
масло топлёное 1 ст.л.
соль/перец ,
соус барбекю 2-3 ст.л.
сыр тёртый 150-200 гр.
желток+1-2 ст.л. молока,
кунжут 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень популярны в Дании такие плетёнки,

они бывают с разными начинками

и тесто может быть как дрожжевое,так и слоёное.

Сегодня у нас закусочная несладкая плетёнка.

Смешиваем мёд с тёплой водой и дрожжами,

оставляем на 15-20 минут,

затем добавляем просеянную муку,

соль и масло,замешиваем послушное тесто,

ставим его в тепло на пару часов.

Тем временем готовим начинку:

обжариваем лук-полукольцами на топлёном масле,

добавляем зелёный лук,зелень сельдерея и чили,

обжариваем минуту,

смешиваем всё с отварным мясом,

порезанным кубиками,приправляем.

Обминаем подошедшее тесто,

раскатываем в тонкую лепёшку около 40х30 см.,

делаем надрезы с обеих сторон с интервалом 1-1,5 см.,

смазываем центральную часть соусом,

выкладываем слой мясной начинки,

сверху распределяем тёртый сыр,

закрываем-переплетаем пирог,

оставляем в тепле на 30-40 минут.

Разогреваем духовку до 200°.

Смазываем пирог льезоном,посыпаем кунжутом

и ставим в духовку на 25-30 минут.

Готово!

Смачно,сытно,сочно,то,что надо!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 1

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 2

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 3

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 4

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 5

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 6

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 7

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 8

Датская закусочная плетёнка с мясом индейки и сыром: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Ну это я удачненько зашла (и не надо говорить,что после 6 вредно,такое полезно!!!). Датское - прям ухо ласкает,украду-ка я рецептик для нашего датчанина - и его порадую и сами насладимся!!! Светкин,извени,сопру рецептик-то surprise cheeky frown Плетенка - красава (ну ты и сама это знаешь,да????)