Смуши "вителло-тоннато"

Фото к рецепту: Смуши  вителло-тоннато
Датская40 мин.18Простой
125912829

Ингредиенты

  • 2 банки (по 185 г) филе тунца без масла
  • 100 гр. каперсов
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 5 стеблей петрушки
  • 100 гр. сметаны
  • свежемолотая смесь перцев
  • при необходимости - соль
  • 1 маленький красный болгарский перец
  • 8-10 ломтиков белого хлеба (толщиной 1/2 см)
  • 8-10 ломтиков ростбифов (у меня свиная лопатка в/к)
  • 8-10 тонких ломтиков грудки индейки ( у меня куриный рулет)
  • большие каперсы для украшения ( у меня обычные, мелкие)

Пошаговый рецепт приготовления

Тунца и каперсов достать из банок, без жидкости.

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Петрушку промыть, отряхнуть от воды, нарезать.

Выложить в блендер тунца, 2/3 каперсов, репчатый лук, петрушку и сметану, измельчить в крем, приправить по вкусу свежемолотым перцем и, при необходимости, солью.

У сладкого перца вырезать плодоножку, удалить семена и перегородки, промыть, обсушить. Нарезать сладкий перец мелкими кубиками и подмешать к крему вместе с оставшимися 1/3 каперсами.

Из хлеба, ломтиков мяса и птицы вырезать круги.

На 1/4 часть хлеба положить ломтики мяса, на 1/4 часть хлеба - ломтики птицы.

Крем выложить в кулинарный мешок и 3/4 крема выдавить на ломтики хлеба с мясом и птицей. Накрыть оставшимися кругами хлеба, мяса и птицы.

Украсить оставшимся кремом и крупными каперсами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 1
Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 2
Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 3
Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 4
Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 5
Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 6
Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 7
Смуши "вителло-тоннато": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

Вкусно, мне без лука:[

ботакоз

Можно и без лука! Но он в соусе не очень ощутим.:)

lianaaa
06.02.2013 17:00

Лен, какие у тебя вкусности сегодня*YAHOO*Этот соус недавно мы с девочками попробовали на МК в кухни Хлеб соль, тот конечно чуток другим был но суть такая же. Очень и очень вкусно*BRAVO*

ботакоз

Лиан, :[@}--}--

chef
06.02.2013 19:34

На МК этот соус был на основе майонеза и добавлялся Вустерский. Мне этот соус нравится с добавлением к тунцу анчоусов... Лен, необычайное видение вителло тонатто (Vitello - телятина). Интересно и название смуши (своего рода канапешки получаются, но хлеб не поджаривается). Милые башни @}--}--

lira_s
06.02.2013 17:01

Хорошо, что только вот съела хурму, а то бы захлебнулась слюной от такой вкуснятины *BRAVO**BRAVO* хотя, нет все равно хочу такие смуши:[

ботакоз

*ROFL**ROFL**ROFL* Ириш, я тебе ж в предыдущем варианте тарелочку передала;), неужели уже все съела?;)*ROFL*

Марина

Изумительно, а я вчера гадала, что же это за вкуснятинка*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз

Спасибо!@}--}--

Ксюшенция

Как же вкусно у Вас!! Заберу себе в копилочку!!! Спасибо за рецепт!*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз

На здоровье! :)@}--}--

ботакоз

Спасибо!:[@}--}--

ботакоз

Соня, :[@}--}--

Кудесница

Бутерброды - высший пилотаж, очень красиво, аппетитно, вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
06.02.2013 20:12

;) НУ что, дорогой мой Дудочник!!! Пришла я в третий рецепт...сама....помирать-так с музыкой!!!!!*YAHOO**DRINK* НАливай!!!!! И-подкладывай, не стесняйся! Не для того мы эмансипацию делали, чтоб мужиками бутеры отдавать!;)*ROFL**ROFL**ROFL* И составчик не слабый, и фото...оооооо...эти фото!!!!!!!!!! Играй, играй, Дудочник, играаааай!!!!!!!!!:*

andreytsibulski

Полностью согласен с мужской частью населения!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

cheerup
06.02.2013 21:57

красиво и изысканно!*BRAVO*

antea
06.02.2013 22:26

Какая красота!

mellorn
06.02.2013 22:29

Вкусненько!!!

Lisena
07.02.2013 00:42

Просто сделать, смотрится красиво, очень подкупает! ;):)

tatian-1956

Обалдеть!!! Эти тоже хочу!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

севуля

Ничё себе бутербродики! Красота! Праздничный вариант:)

svetkins999

Супер!А в рот помещаются?:)

ботакоз

Светик, а они не очень большие - два-три раза укусить!*ROFL*

ботакоз

Спасибо все большое!@}--}--*KISSED*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты