Вход | Регистрация
Форель
Такая рыба, как форель, желанная в любом виде: слабосоленом, жареном, вареном и запеченном. Она всегда радует нежной консистенцией и приятным вкусом. Средняя калорийность составляет 97 кКал на 100 грамм.
Свойства продукта
Польза форели для человеческого организма неоценима. Она известна способностью понижать уровень холестерина, стимулировать деятельность головного мозга, укреплять нервы и артерии. Красную рыбу рекомендуют при заболеваниях сердца (ишемическая болезнь), а также при болезни Альцгеймера. Благодаря витамину В6, ее полезно употреблять женщинам в период беременности, предменструального синдрома и менопаузы.
Приготовление блюд
Вкусно приготовить радужную форель разными способами помогут наши простые пошаговые рецепты с фото. Этот вид рыбы довольно быстро можно запекать в духовке, готовить заливное, стейки, салаты, рулеты, суши и т.д. Ее незаменимые спутники - зелень и овощи. Это могут быть: лук, морковь, томаты, пепперони, картофель, авокадо, укроп, листья салата и многое другое.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом форель: 891
Каталог: Другие основные блюда
46900 мин.110
14 мая 2007, 02:54
рецепт форели на белом вине.
800 гр. форели
1/2 бутылки вина
10 шарлоток
1/2 лимона
1 ложку зелени петрушки
4 ложки муки
100 гр. сливочного масла
лавровый лист
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
201080 мин.5153
05 декабря 2010, 21:49
красная рыба (лосось, горбуша, форель или семга)
белая рыба (минтай, пикша, треска или палтус)
серая рыба (окунь, терпуг или карп)
яйца
майонез
мука
растительное масло
соль
перец
специи для рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
2147045 мин.43472
28 января 2010, 02:37
филе рыбы - 400 г
(100 гр. форель и 300 треска)
фасоль консерв. белая - 1 б. (350 г)
яйцо - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт.
соль, приправы
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
69320 мин.21
16 мая 2014, 22:54
рис для суши.
рисовый уксус - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
теплая вода - 2 ч.л.
тонкие ломтики свежей форели или семги.
1/2 листа нори.
сливочный сыр.
имбирь.
зеленый лук
красная икра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
77900 мин.1012
11 мая 2014, 14:17
300 гр. запеченной форели (или другой красной рыбы)
2 вареных яйца
1 небольшая луковица
1 ч.л. топленого сливочного масла
2 ст.л. сметаны (можно майонез)
соль
черный молотый перец
зеленый лук
помидор
Каталог: Другие основные блюда
Каталог: Закуски из красной рыбы
240540 мин.4465
14 декабря 2011, 12:19
икра красная – 100 гр.
семга или форель свежая – 200 гр.
семга или форель слабосоленая – 200 гр.
сливки жирные – 100-150 гр.
укроп – небольшой пучок
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Другие салаты
87680 мин.2615
26 октября 2014, 15:47
2-3 стебля сельдерея
1 крупный апельсин
1 зеленое яблоко
100 гр. малосоленой форели или семги
кинза,петрушка
сок половины лимона
кунжутное масло
кунжут белый и черный
2 ч.л. меда
морская соль
Каталог: Стейк из форели
6377220 мин.21932
08 июня 2010, 18:04
стейки форели или семги,
несколько долек лимона (в зависимости от велечины стейков),
4 ч.л. соевого соуса,
белый перец, если есть белый перец с кусочками лимона, или просто белый перец с лимонным ароматом.
Каталог: Суп из красной рыбы
1498350 мин.401
10 октября 2016, 12:54
филе форели
кости рыбные
брюшка форели
картофель - 1 шт.
морковь - 30 г
сельдерей - 30 г
помидор сочный - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 10 г
соль
перец чёрный
чеснок - 3 зубчика
Каталог: Из овощей и грибов
630250 мин.31925
27 февраля 2013, 23:39
форель или любая другая красная рыба. 3 стэйка
масло виноградное(оливковое) 4 ст.л.
лимон 1 шт.
соль,
перец,
укроп,петрушка желательно свежие.
чеснок 2-4 зубчика
грибы 400 гр. шампиньоны
картофель отварной 2 шт
Каталог: Другие основные блюда
747830 мин.42339
01 февраля 2008, 14:41
форель или семга 600 гр.
1 красный сладкий перец,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
по 1ч.л молотой паприки, соевого соуса и сахара.
оливковое масло для жарки,
горошины белого перца,
сок одного лимона,
2 апельсина
Каталог: Блюда из рыбы
439150 мин.301
16 декабря 2021, 10:50
форель или другая красная рыба 3-4 шт. (стейки)
сливки 20% 250 мл.
помидоры черри 350 гр.
лук 1 шт.
оливковое масло 5 ст.л.
соль
перец
сушеный тимьян 0,5 ч.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
Каталог: Другие холодные закуски
691930 мин.1340
23 марта 2008, 23:06
1. мексиканская лепешка -тортилья(сырная или пшеничная), вполне подойдет и тонкий лаваш, но он пресноват.
2. сливочный сыр-200 гр.
3. укроп-1 пучок
4. охлажденные крабовые палочки-1уп.
5. слабосоленая форель или семга - 200 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
79730 мин.1521
08 февраля 2012, 00:10
200 гр. форели запеченной
100 гр. форели холодного копчения
125 гр. сливочного сыра (buko, филадельфия, даже козий творожный)
80 гр. хорошего несоленого сливочного масла
1 небольшой лимон или лайм со свежей и упругой кожицей
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
51681 мин.2446
28 апреля 2009, 20:16
золотистая форель - 1шт (примерно 2 кг)
соль
Каталог: Блюда из рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
539230 мин.41834
15 февраля 2010, 02:22
форель (целая)
оливковое масло
зелень
перец
лимон
Каталог: Другие рецепты
308190 мин.2938
21 июля 2008, 01:01
форель
соль
опилки с добавлением ягод черёмухи
Каталог: Рыбный паштет
91510 мин.4461
14 марта 2011, 15:22
форель свежая – 300 г
форель подкопченная – несколько тонких ломтиков
креветки сырые - 10-12 шт.
желатин 10 гр.
укроп – небольшой пучок
сок ½ лимона
сливки – 3 ст.л.
сметана ( или майонез) – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый щепотка
фольга
пленка пищевая
Каталог: Блюда из рыбы
154500 мин.1642
16 января 2010, 22:19
- 4 шт. стейка рыбы(семга,форель и т.д.).
- 1-2 шт. лук репчатый(большой или 2 средних).
- 2 шт. свежих помидор.
- 2 ложки сметаны, 2 ложки майонеза.
- пучок укропа.
- 1 шт. лимон.
- соль
перец,приправа для рыбы "kamis".
Каталог: Другие холодные закуски
528515 мин.25389
12 марта 2008, 20:46
6 ломтиков форели
1 авокадо
сок 1 лимона
2 ст.л. икры форели
100 г очищенных готовых к употреблению креветок
0,5 ст.л. каперсов
1 зубчик чеснока
0,5пучка зеленого лука
2-3 веточки укропа
1 ч.л. горчицы
2-3 ст.л. майонеза
Каталог: Другие основные блюда
61940 мин.1430
02 мая 2008, 21:31
форель
крупная соль
приправа для рыбы santa maria
Каталог: Другие рецепты
93570 мин.1033
04 октября 2008, 20:33
форель свежая
майонез
специи
соевый соус
помидор
лимон
Каталог: Другие холодные закуски
114495 мин.2953
13 октября 2007, 15:54
семга/форель слабосоленая
сыр филадельфия либо козий
укроп
