Ингредиенты

  • блины 6-8 шт.
  • креветки королевские (варено-мороженые) 250 гр.
  • форель (семга) соленая 100 гр.
  • желтки 2шт (у меня было 7 перепелиных),
  • лимонный сок 1-1,5 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л. и для жарки,
  • коньяк 1 ст.л.
  • приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Берем готовые блины. Креветки размораживаем, измельчаем, поджариваем на оливковом масле, добавляем коньяк, через 5 минут - соль и пряности. Нарезаем меленько красную рыбку.

Готовим соус. Взбиваем желтки миксером, добавляем лимонный сок, соль, пряности по вкусу (не прекращая взбивать) и понемногу масло. Получится а-ля домашний майонез. Можно добавить соевого соуса вместо соли.

Перемешиваем креветки с соусом и рыбой. Блины немного смазываем соусом, кладем начинку и заворачиваем, например, конвертом. Готово. Подавать или со сметаной, или с соусом (тогда соуса побольше приготовить, и чтоб не очень ядрено)

Мне со сметаной очень понравилось. Приятного аппетита!)

Пошаговые фото рецепта

Блины с креветками и форелью: фото шаг 1

Дополнительная информация

Я еще половину блинов запанировала в сухарях и яйце, и обжарила на масле. Необычно, но начинка немного теряется на фоне панировки, нужно ее побольше... Одним словом, экспериментируйте... С Масленицей всех! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ksyusha
06.03.2008 21:01
Ответить
Смачно! И вас с масленицей!
натаха
06.03.2008 21:07
Ответить
Вот это начинка! Блеск! :)
lorxen1
06.03.2008 21:15
Ответить
оригинально,класс-5+++
krita
06.03.2008 21:17
Ответить
спасибо) для любителей морских деликатесов самое оно! ;)
krita
06.03.2008 21:21
Ответить
ой, самое главное не сказала: блины пек муж, первый раз в жизни! :) оцените, просто красавцы получились)
cherrrry
06.03.2008 21:35
Ответить
интересный рецепт!надо попробовать.5!
inesska
06.03.2008 21:52
Ответить
мужу 5+ вы просто молодцы
oksana malzew
06.03.2008 22:04
Ответить
5+!!!
ats2230 309 05
06.03.2008 22:05
Ответить
Муж-молодец!Вы тоже!За начинку и блины!5
spoker2
06.03.2008 22:05
Ответить
Объедение! 555
sweta1
06.03.2008 23:27
Ответить
очень интересно!5!
баба аня
06.03.2008 23:30
Ответить
вкусняшка!!!!
luba5
07.03.2008 00:17
Ответить
Здорово!5
strelec148
07.03.2008 04:04
Ответить
как здорово!!! а почему мне сообщение на почту не пришло, о том, что мой друг такие блинчики разместил!" не порядок!!! 5+
krita
07.03.2008 13:44
Ответить
да, Ксюш, никакого порядка! ;)
silana
08.03.2008 15:09
Ответить
Вкусная начинка,5!
natalina
09.03.2008 20:16
Ответить
супер! с креветками просто отлично! 555
irina75
10.03.2008 15:08
Ответить
отличный вариант...5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели