Малосольная семга лосось в апельсинах
Насладитесь малосольной семгой в апельсинах! Филе лосося с укропом, солью и травами: розмарином, чесноком и лавандой. Вкусное и полезное блюдо!
Продукты
- филе семги, форели или лосося 0,5 кг
- апельсин 2 шт.
- укроп
- соль с травами (розмарин, чеснок лаванда и т.д.)
- сахар.
Пошаговый способ приготовления
Каждую сторону филе рыбки посыпать сахаром (1 чайная ложка без верха), крупной солью смешанной с сухими травами и натереть мелко нарубленным укропом.
Апельсины порезать на тонкие колечки и обложить ими рыбу со всех сторон.
Выложить все это в стеклянную, керамическую или пластиковую емкость, накрыть крышкой и положить на 5-7 часов в морозильник чтобы рыбка слегка затвердела "прихватилась", но не замерзла.
Вынимаем, счищаем нерастворившиеся кристаллы соли, пробуем.
Если соленая промываем холодной водой, обтираем полотенцем.
Режим на тоненькие кусочки (слегка подмороженная рыбка режется как угодно тонко).
Украшаем блюдо по своему усмотрению укропом и лимоном.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
73 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 декабря 2008, 00:48
30 декабря 2008, 00:50
30 декабря 2008, 00:53
30 декабря 2008, 00:55
30 декабря 2008, 00:55
30 декабря 2008, 00:57
30 декабря 2008, 01:12
30 декабря 2008, 01:15
30 декабря 2008, 01:20
30 декабря 2008, 01:40
30 декабря 2008, 01:47
30 декабря 2008, 01:52
30 декабря 2008, 02:14
30 декабря 2008, 02:30
30 декабря 2008, 02:49
30 декабря 2008, 02:57
30 декабря 2008, 03:09
30 декабря 2008, 03:22
30 декабря 2008, 04:47
30 декабря 2008, 05:05
30 декабря 2008, 14:29
04 января 2009, 20:11
27 июня 2009, 08:46
24 июля 2009, 03:09
03 ноября 2009, 02:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти