Малосольная семга(лосось) в апельсинах

Фото к рецепту: Малосольная семга(лосось) в апельсинах

Ингредиенты

  • филе семги, форели или лосося 0,5 кг
  • апельсин 2 шт.
  • укроп
  • соль с травами (розмарин, чеснок лаванда и т.д.)
  • сахар.

Пошаговый рецепт приготовления

Каждую сторону филе рыбки посыпать сахаром (1 чайная ложка без верха), крупной солью смешанной с сухими травами и натереть мелко нарубленным укропом.

Апельсины порезать на тонкие колечки и обложить ими рыбу со всех сторон.

Выложить все это в стеклянную, керамическую или пластиковую емкость, накрыть крышкой и положить на 5-7 часов в морозильник чтобы рыбка слегка затвердела "прихватилась", но не замерзла.

Вынимаем, счищаем нерастворившиеся кристаллы соли, пробуем.

Если соленая промываем холодной водой, обтираем полотенцем.

Режим на тоненькие кусочки (слегка подмороженная рыбка режется как угодно тонко).

Украшаем блюдо по своему усмотрению укропом и лимоном.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике в апельсинах. Блюдо очень вкусное, нежное и ароматное

5.04.6309918278226511.055
lola45

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кисище

очень интересно как на вкус))))буду пробовать +55555

ol-ly
30.12.2008 00:50

Что-то прикольное, надо попробовать)))

карелия

А рыба успевает просолиться?

safonom
30.12.2008 00:55

А Я БЫ ЕЕ ПОРЕЗАЛА И ПЕРЕЛОЖИЛА АПЕЛЬСИЧИКАМИ...55555

eliada
30.12.2008 00:55

успевает,я тоже так делаю.5+

eshumaeva

а какая хорошая идея резать слегка подмороженную рыбу! а я вместо того чтобы в морозилку все ножи точила! забираю и рецепт и идею!

laralaram

5! Сама люблю экспериментировать с сёмгой... Попробуем и это...

laralaram

5! Сама люблю экспериментировать с сёмгой... Попробуем и это...

bart
30.12.2008 01:20

Какая рыбка! Вкуснотища! 5+

fanny
30.12.2008 01:40

Вкусная рыбка!

mimi
30.12.2008 01:47

аппетитно - ароматно!

люба-пытка

Вкусн-ароматно.5555

варуник

ПЯТЬ!

skoslik
30.12.2008 02:30

С наступающим Новым Годом! Счастья, здоровья, успехов! Спасибо за новогоднюю рыбку!5!

марияn

Вкусно!!!!С наступающим Новым Годом!Всех благ, крепкого здоровья Вам и вашим близким!

Nathalya
30.12.2008 02:57

шикарная рыба! 5!

клаша1

попробуем 555++++

sama_ja
30.12.2008 03:22

интересненько..5555

машенька-84-

Очень интересно.5.

кыш
30.12.2008 05:05

До чего же красивая и вкусная рыбка!

irusya.by

5+. С наступающим!!!!!!

taldrik
04.01.2009 20:11

vkusno! 5+

salamandraaaa

Моё ! 5 +++++++++++++++++ !

двоечка

С апельсинами так необычно. Непременно приготовлю! 5!

ciren_
03.11.2009 02:05

Вкусно!55

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты