Филадельфия "по-нашему" с рисом и киноа
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем микс риса и киноа в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Остужаем.
2. Важно грамотно нарезать кусок рыбы. Нарезать надо по диагонали острым ножом, чтобы получились широкие пластинки рыбы, толщиной 3-4 мм. Тарелка должна быть сухой (вытереть насухо салфеткой).
3. Формируем суши. Вырезаем кусок водорослей по размеру формы. Кладём форму на тарелку, а кусок водоросли вниз формы. Выкладываем на водоросль слой риса и киноа, разравниваем. Добавляем на середину крем-сыр смешанный с нарезанным огурцом, сверху и с боку смесь риса и киноа, разравниваем. Кладём сверху кусочки рыбы. Накрываем прессом из формы, давим несколько секунд. Затем снимаем пресс и снимаем форму. На тарелке остаётся рулетик. Острым ножом, смоченным водой нарезаем рулетик на кусочки формата суши. На лезвии ножа не должны оставаться рис и крем иначе при разрезании всё порвётся.
4. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Идея использовать для суши не специальный рис, а смесь риса басмати и киноа пришла моему супругу. Этот микс подошел для домашних суши идеально: и вкусно, и ароматно, и необычно.
Для праздничного стола очень здорово)
мммммм шикарно!!!!оооочень аппетитно!!!
Да, замечательная идея!
Красиво получилось, и вкусно, я уверена!
очень люблю суши, но никогда не делала сама, как бы я хотела утащить твою Филадельфию
*шёпотом* я тоже никогда не делала, это муж я на подмоге))
Спасибо!
Ой, как здорово получилось!
вкусные роллы! Маш, у нас каймак продается в банках, он не похож на филадельфию, похож на густую ряженку... что у вас там за каймак такой интересный, что его можно в роллы класть?)
Настя, у нас тоже в банках Каймак и похож на мягкий сыр.
Вот на этой фотке поближе упаковка:
Класс!!! Надо попробовать!!!
Девочки, спасибо большое!
отлично!
спасибо
Красиво и вкусно получилось!
спасибо
Маша, роскошная идея!!! Вкуснейшее блюдо!!! И самое главное, участие всей семьи в конкурсе, а это дорогого стоит!!!
Наташ, спасибо!
Замечательно получилось, Машенька!
Вкусно!
Машуль,просто КРАСОТА!
СПАСИБО ВСЕМ!