Филадельфия "по-нашему" с рисом и киноа

Фото к рецепту: Филадельфия  по-нашему  с рисом и киноа

Ингредиенты

  • басмати киноа микс от мистраль — 1 ст.
  • соль
  • форель (или семга) слабой соли — 200 гр.
  • мягкий сыр (каймак) — 200 гр.
  • свежий огурец
  • водоросли нори или гим

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отвариваем микс риса и киноа в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Остужаем.

2. Важно грамотно нарезать кусок рыбы. Нарезать надо по диагонали острым ножом, чтобы получились широкие пластинки рыбы, толщиной 3-4 мм. Тарелка должна быть сухой (вытереть насухо салфеткой).

3. Формируем суши. Вырезаем кусок водорослей по размеру формы. Кладём форму на тарелку, а кусок водоросли вниз формы. Выкладываем на водоросль слой риса и киноа, разравниваем. Добавляем на середину крем-сыр смешанный с нарезанным огурцом, сверху и с боку смесь риса и киноа, разравниваем. Кладём сверху кусочки рыбы. Накрываем прессом из формы, давим несколько секунд. Затем снимаем пресс и снимаем форму. На тарелке остаётся рулетик. Острым ножом, смоченным водой нарезаем рулетик на кусочки формата суши. На лезвии ножа не должны оставаться рис и крем иначе при разрезании всё порвётся.

4. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Филадельфия "по-нашему" с рисом и киноа: фото шаг 1
Филадельфия "по-нашему" с рисом и киноа: фото шаг 2
Филадельфия "по-нашему" с рисом и киноа: фото шаг 3
Филадельфия "по-нашему" с рисом и киноа: фото шаг 4
Филадельфия "по-нашему" с рисом и киноа: фото шаг 5

Дополнительная информация

Идея использовать для суши не специальный рис, а смесь риса басмати и киноа пришла моему супругу. Этот микс подошел для домашних суши идеально: и вкусно, и ароматно, и необычно.

Для праздничного стола очень здорово)


5.04.4867534450455581.013
leontina

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суши nigri


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
aurica
10.01.2016 22:25

мммммм шикарно!!!!оооочень аппетитно!!!

chemicolya

Да, замечательная идея! 

кыш
10.01.2016 23:25

Красиво получилось, и вкусно, я уверена!

krolya
11.01.2016 00:11

очень люблю суши, но никогда не делала сама, как бы я хотела утащить твою Филадельфиюsurprise

leontina
11.01.2016 09:52

*шёпотом* я тоже никогда не делала, это мужblush я на подмоге))
Спасибо!

Алевтина

Ой, как здорово получилось!

nestea
11.01.2016 08:13

вкусные роллы! Маш, у нас каймак продается в банках, он не похож на филадельфию, похож на густую ряженку... что у вас там за каймак такой интересный, что его можно в роллы класть?)

leontina
11.01.2016 09:50

Настя, у нас тоже в банках Каймак и похож на мягкий сыр.
Вот на этой фотке поближе упаковка:

byrenka
11.01.2016 08:13

Класс!!! Надо попробовать!!!

leontina
11.01.2016 09:52

Девочки, спасибо большое!

ма-ма

отлично! 

leontina
11.01.2016 14:47

спасибо

olga
11.01.2016 12:43

Красиво и вкусно получилось!

leontina
11.01.2016 14:47

спасибо

krisenok
11.01.2016 15:41

Маша, роскошная идея!!! Вкуснейшее блюдо!!! И самое главное, участие всей семьи в конкурсе, а это дорогого стоит!!!

leontina
11.01.2016 15:49

Наташ, спасибо!

манюша

Замечательно получилось, Машенька!

Елена Первушина

Вкусно! smiley

allenka(alarm clock)

Машуль,просто КРАСОТА!

leontina
26.01.2016 15:00

СПАСИБО ВСЕМ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты