Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго здоровья. Предлагаю Вашему вниманию исключительно праздничную закуску из не самых дешевых продуктов, но достаточно простую и невероятно вкусную.

Семгу вымыть, обсушить бумажными полотенцами, освободить от кожи и костей, порезать кубиками по 1,5-2 см, полить лимонным соком, обжарить 2 минуты на разогретой сухой сковороде. Снять с огня, остудить.

Слабосоленую семгу порезать кубиками такого же размера. Добавить к остывшей обжаренной семге.

Кубики рыбы измельчить погружным блендером. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу ( учитывая насколько соленая икра Вам досталась), взбить блендером ( с насадкой венчик) до получения однородной пышной массы.

Укроп измельчить, добавить к рыбно-сливочной массе. Перемешать.

Формочки выстелить пищевой пленкой с запасом.

На дно выложить небольшое количество рыбной массы, затем по ложке икры, разровнять, заполнить формочки оставшимся количеством рыбной массы, завернуть концы пленки, убрать на холод на 3 часа.

Перед подачей формочки перевернуть, пленку снять, украсить красной икрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 1Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 2Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 3Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 4Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 5Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 6Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 7Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 8Тимбаль из семги ( форели, лосося) с красной икрой ( готовимся к новому году): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
14.12.2011 12:25
Ответить
Света, ну вкусно же!!!!!*THUMBS UP*
ГАЛЮША
14.12.2011 12:26
Ответить
Очень вкусно! спасибо за рецепт!
glaros
14.12.2011 12:31
Ответить
Света, это наслаждение! Ммм, язык проглотишь! *THUMBS UP* Скорее - патэ. Но главное, что вкуснооо! @}--}--
irusya.by
14.12.2011 12:35
Ответить
Свет... это просто... это просто... ШИКАРНО! Хочу на стол! С сибасом уже решила... (кстатЕ, извини, что здесь), если сибас не найду в ближайших магазинах, какую рыбку брать? И лучше брать охлажденную, чем замороженную? :)
natali2896
14.12.2011 12:38
Ответить
Просто, но со ВКУСОМ!!!*THUMBS UP* Спасибо за рецепт@}--}--
lena36
14.12.2011 12:41
Ответить
Да, Светик, беспощадно ты разделалась с семушкой*DONT_KNOW*!!!!!!!!!!!
Svettt
14.12.2011 12:42
Ответить
Спасибо, девочки. Ларочка, думаешь пате? Ириш, вместо сибаса ( конечно лучше охлажденного) дорада прекрасно подойдет. Спасибо всем за внимание к рецепту!@}--}--
passion1963
14.12.2011 12:44
Ответить
Светик, у тебя что не рецепт, то уже НГ!
laralaram
14.12.2011 12:45
Ответить
изысканно...
bu inna
14.12.2011 12:47
Ответить
Свет, замечательный рецепт, невероятно вкусно, а сколько штучек у тебя получилось из указанных ингредиентов:)
Svettt
14.12.2011 12:50
Ответить
Иннуль, у меня три штучки вышло:)Викуш, куй железо, пока горячо, а нафантазирую, а не получится, рисковать не хочется:)Леночка (lena36) чего только не сделаешь ради единственной ночи в году:)
lianaaa
14.12.2011 13:07
Ответить
Отличная закуска для любителей рыбы, т.е. для меня. Сделаю в маленьких формочках, шоб больше получилось*BRAVO*
mama tasi
14.12.2011 13:12
Ответить
Действительно, "исключительно праздничная закуска из не самых дешевых продуктов.." Но уж как вкусноооо! Забрала в копилочку (там правда уже есть икорно-селёдочный паштет от Лили, так что буду взвешивать и решать, что на НГ, а что на Рождество приготовлю) :)
zuevka
14.12.2011 13:24
Ответить
Это очень изысканно и вкусно! Знаю, что говорю, потому что несколько лет готовлю именно так по рецепту, взятому здесь же!(тимбал) (упаси бог подумать, что я намекаю на "что-то")Рецепт праздничен и красив! В самый раз к единственной ночи!
sweta1
14.12.2011 13:41
Ответить
нежнейшая рыбная закуска!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Svettt
14.12.2011 13:50
Ответить
zuevka , о, как тимбал он тут, а я искала, как тимбале, и тимбали, как в википедии. Ну ладно, повторение мать учения! Светусь, Наталка, спасибо! Нат, Лилин паштет с зеленым лучком я тоже припрятала.%):)
lira_s
14.12.2011 13:57
Ответить
ВКУСЬ *BRAVO*
светлана65
14.12.2011 14:01
Ответить
Замечательная закуска! Аккурат к праздничному столу! Спасибо, Светочка! *BRAVO*@}--}--
yvitsa
14.12.2011 14:15
Ответить
Всегда иду в твои рецепты, как на праздник! И праздник всегда! @} --}-- И не очень важно, как он называется.:)
Svettt
14.12.2011 14:41
Ответить
Иветточка, спасибо, милая! Лира, Светуля, спасибо за визит!
кыш
14.12.2011 15:11
Ответить
Шикарно и очень по-новогоднему!@}--}--
Olga
14.12.2011 15:41
Ответить
Очень бы хотелось попробовать!@}--}--
krista_!!!
14.12.2011 16:12
Ответить
вкуснятинка!!!*THUMBS UP*
lil-8888
14.12.2011 16:26
Ответить
Свет, богатая и красивая закуска!*BRAVO*
strelec148
14.12.2011 16:47
Ответить
очень люблю такие штучки!!! очень празднично и стильно! Светик, молодца!
манюша
14.12.2011 18:21
Ответить
Очень элегантная закуска!:)*BRAVO*
ЯВенера
14.12.2011 19:00
Ответить
Светик, это самая новогодняя и праздничная закуска!!!!*THUMBS UP*:) Вкууусно кааак, представляю!!!:)*BRAVO*
avise
14.12.2011 19:04
Ответить
закуска просто супер! Спасибо за рецепт! @}--}--
dot (Варя)
14.12.2011 19:19
Ответить
Светочка, закуска супер! Вкусно и эффектно!:)@}--}--
lepardik
14.12.2011 20:26
Ответить
Вкусность! :p
Ирина 211978
14.12.2011 21:10
Ответить
Очень празднично и вкусно! *THUMBS UP*
OlesiaLesha
14.12.2011 23:39
Ответить
Красиво и очень вкусно:*
andreytsibulski
15.12.2011 06:24
Ответить
Шикарно!!!@}--}--
светинька
15.12.2011 07:50
Ответить
Светуськ, хорошо у тебя, праздник кЖный день, ох, и напробуесси за целый месяц *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
byrenka
15.12.2011 08:06
Ответить
Свет, забрала и однозначно приготовлю на НГ!*BRAVO*Элегантно, нарядно, празднично!:p:)
irina-kolyshkova
15.12.2011 08:21
Ответить
МММ,какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--
ambrinna
15.12.2011 13:05
Ответить
O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />*THUMBS UP*
anita81
15.12.2011 15:18
Ответить
*BRAVO* очень вкусно! забираю рецептик с благодарностью@}--}--
sentyabr
15.12.2011 15:59
Ответить
Нежная закусочка!*THUMBS UP* Тоже забираю для праздничного стола, Светик, спасибо за рецепт!@}--}--
mellorn
15.12.2011 20:57
Ответить
Вкусная закуска! 555
jamiroquai
16.12.2011 12:23
Ответить
Очень интересное блюдо! Я делала похоже с прослойкой из авокадо, такая себе зеленая серединка была.
chemicolya
28.12.2011 16:30
Ответить
Эффектно и здОрово!
Svettt
07.01.2012 09:45
Ответить
На здоровье, Иришенька!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели