Форель в сырно ореховом соусе
Насладитесь форелью в сырно-ореховом соусе! Рецепт с плавленым сыром, грецкими орехами, чесноком и петрушкой — идеальное блюдо для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Форель очистить.
Удалить головы и плавники.
Через надрез на брюшке удалить внутренности.
Острым ножом сделать надрез по спинке вдоль хребта.
Делая небольшие надрезы вдоль ребер, разделать каждую тушку на 2 филе.
Вынуть косточки.
Филе промыть, обсушить, приправить солью и перцем.
Очистить 2 луковицы и чеснок, измельчить.
Петрушку вымыть, разобрать на небольшие веточки, мелко нарезать.
Смешать сливочное масло с луком, чесноком, половиной петрушки, горчицей и лимонным соком.
Уложить каждое филе форели на отдельный большой лист фольги, щедро смазать с обеих сторон получившейся смесью.
Неплотно завернуть в фольгу.
Поместить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.
Сыр размешать с молоком.
Грецкие орехи обжарить, постоянно помешивая, на сухой разогретой сковороде, 5 мин.
Дать немного остыть, затем порубить ножом в мелкую крошку.
Оставшуюся луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить с оставшимся маслом, 6 мин.
Добавить орехи, готовить 1 мин.
Влить сырно-молочную смесь, перемешать и снять с огня.
Добавить оставшуюся петрушку.
Форель разложить по тарелкам и полить соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7474
Понравилось: 38
Автор: melodyofheart
Создан: 06 декабря 2010, 22:41
Комментарии
06 декабря 2010, 23:24
06 декабря 2010, 23:38
06 декабря 2010, 23:47
07 декабря 2010, 00:17
07 декабря 2010, 00:26
07 декабря 2010, 00:27
07 декабря 2010, 00:28
07 декабря 2010, 00:53
07 декабря 2010, 01:05
07 декабря 2010, 03:13
07 декабря 2010, 03:31
07 декабря 2010, 04:49
07 декабря 2010, 11:08
07 декабря 2010, 11:35
07 декабря 2010, 12:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти