Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска из печёной свеклы и

Закуска из печёной свеклы с плавленным сыром, малосольной сельдью или горячей форелью, свежей зеленью и оливками — идеальное угощение для любого стола!

Продукты

свекла печёная 3-4 шт
сыр плавленный густой (у меня с зеленью)типа hochland или можно взять творожный сыр типа almette
сельдь малосольная или форель (у меня была форель горячего копчения) филе
пучок свежей зелени (укроп/петрушка)
оливки для украшения
пару зубков чеснока(по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Из печёной свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки/звёздочки)

Фигурные "обрезки-остатки" от свеклы мелко порезать, добавить рубленный укроп, мелко нарезанное рыбное филе и чесночёк через пресс(ну, чуть-чуть, всё перемешать с плавленным сыром.

На свекольные "звёздочки" чайной ложкой выкладываем сырную массу с добавками, украшаем половинкой оливки и веточками зелени, сразу подаём к столу. вкусное, почти классическое сочетание, попробуйте!

Приятного Аппетита!