Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат красотка по рецепту allenka(alarm clock)

Попробуйте салат "красотка" с стеблями сельдерея, апельсином, зеленым яблоком, малосоленой форелью, кинзой и семенами кунжута. Вдохновение для вашего стола!

Продукты

2-3 стебля сельдерея
1 крупный апельсин
1 зеленое яблоко
100 г малосоленой форели или семги
кинза,петрушка
сок половины лимона
кунжутное масло
кунжут белый и черный
2 ч.л. меда
морская соль

Пошаговый способ приготовления

Апельсин разделить на половинки,из одной выжать сок и смешать с медом,из другой вырезать мякоть сегментами

Яблоко порезать соломкой

Сельдерей нашинковать тонкими колечками

Рыбу порезать соломкой или ломтиками

Зелень мелко нарезать

Собираем салат

выкладываем на блюдо половину сельдерея

Поливаем апельсиновым соком с медом

Яблоко с апельсином

Сбрызнуть лимонным соком

Оставшийся сельдерей

Сбрызнуть маслом

Зелень

Рыбу

Сбрызнуть маслом

Посыпать кунжутом и морской солью

Поставить на 20 минут в холодильник до подачи

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9506

Понравилось: 15

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 26 октября 2014, 15:47

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Что сказать? Очень свежий,необычайно сбалансированный салат!

Сельдерей обладает антиаллергическим, антисептическим противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами. Всего два тонких стебля сельдерея содержат 15% суточной рекомендованной дозы витамина А и 15% витамина С. Две столовых ложки сельдерея содержат всего 2,7 калории и при этом обеспечивают организм более чем 150% рекомендованной суточной дозы витаминов.

Зеленое яблоко - целебное свойство - укрепление иммунной системы и поддержание постоянного оптимального уровня сахара в крови делает этот фрукт незаменимым.

Ценные качества и пользу соленой семги сложно переоценить, так как в ней содержится большое количество мелатонина, который необходим для регенерации клеток организма и нормального сна человека. Кроме того, минеральные вещества в составе этой рыбы способствуют улучшению процессов работы головного мозга и снижению возможного риска сердечно-сосудистых заболеваний.Польза заключается в наличии полиненасыщенных кислот Омега-3, которые при регулярном употреблении этой рыбы снижают в организме уровень холестерина, а также укрепляют кровеносные сосуды.

Вы еще думаете??? Тогда мы идем в вам! sad