Салат "красотка" от allenka(alarm clock)

Ингредиенты

2-3 стебля сельдерея
1 крупный апельсин
1 зеленое яблоко
100 гр. малосоленой форели или семги
кинза,петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин разделить на половинки,из одной выжать сок и смешать с медом,из другой вырезать мякоть сегментами

Яблоко порезать соломкой

Сельдерей нашинковать тонкими колечками

Рыбу порезать соломкой или ломтиками

Зелень мелко нарезать

Собираем салат

выкладываем на блюдо половину сельдерея

Поливаем апельсиновым соком с медом

Яблоко с апельсином

Сбрызнуть лимонным соком

Оставшийся сельдерей

Сбрызнуть маслом

Зелень

Рыбу

Сбрызнуть маслом

Посыпать кунжутом и морской солью

Поставить на 20 минут в холодильник до подачи

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Что сказать? Очень свежий,необычайно сбалансированный салат!

Сельдерей обладает антиаллергическим, антисептическим противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами. Всего два тонких стебля сельдерея содержат 15% суточной рекомендованной дозы витамина А и 15% витамина С. Две столовых ложки сельдерея содержат всего 2,7 калории и при этом обеспечивают организм более чем 150% рекомендованной суточной дозы витаминов.

Зеленое яблоко - целебное свойство - укрепление иммунной системы и поддержание постоянного оптимального уровня сахара в крови делает этот фрукт незаменимым.

Ценные качества и пользу соленой семги сложно переоценить, так как в ней содержится большое количество мелатонина, который необходим для регенерации клеток организма и нормального сна человека. Кроме того, минеральные вещества в составе этой рыбы способствуют улучшению процессов работы головного мозга и снижению возможного риска сердечно-сосудистых заболеваний.Польза заключается в наличии полиненасыщенных кислот Омега-3, которые при регулярном употреблении этой рыбы снижают в организме уровень холестерина, а также укрепляют кровеносные сосуды.

Вы еще думаете??? Тогда мы идем в вам! sad