Паста с форелью в сливочном соусе
Возьмите пасту с форелью в сливочном соусе: паста твердых сортов, свежая форель, сливочное масло, сливки, твердый сыр, зелень и красная икра. Неповторимый вкус!
Продукты
- паста твердых сортов - 200 г в сухом виде
- свежая форель или семга - 300 г
- сливочное масло - 10 г
- сливки - 150 мл
- твердый сыр - 50 г
- зелень (лук)
- красная икра
Пошаговый способ приготовления
Ставим кастрюлю с водой для варки пасты.
Филе красной рыбы очищаем от костей и режем небольшим кубиком.
Обжариваем на сливочном масле в течении 5-10 минут.
В это время варим пасту до состояния альденте, то есть не до конца.
После чего добавляем стакан нежирных в моем случае сливок, убавляем газ и готовим постоянно помешивая в течении еще 10-15 минут
Готовую пасту добавляем в соус с рыбой, перемешиваем и готовим еще минут 5.
Так же я добавила зеленый лук.
Готовое блюдо сразу же раскладываем по порциям, в каждую порцию добавляем тертый сыр и в нашем случае по ложечке красной икры.
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6528
Понравилось: 11
Автор: Александра Васильева
Создан: 27 марта 2019, 21:17
Видео рецепт
Дополнительная информация
Ужин ресторанного уровня. Просто, быстро и безумно вкусно!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти