"фальшивые отбивные" из форели

Конечно, я рассчитаю ориентировочные показатели КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного набора продуктов. Учитывайте, что точные значения могут немного различаться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Ингредиенты и их приблизительное содержание КБЖУ:

1. Филе красной рыбы (форель, сёмга) 600–650 г

• Калории: 120 kcal на 100 г → 720–780 kcal
• Белки: 20 г на 100 г → 120–130 г
• Жиры: 5–12 г на 100 г → 30–78 г
• Углеводы: 0 г

Общее (600–650 г):
Калории: 720–780 ккал
Белки: 120–130 г
Жиры: 30–78 г

2. Лук (250–300 г)

• Калории: 40 kcal на 100 г → 100–120 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г на 100 г → 23–27 г

Общее:
Калории: 100–120 ккал
Белки: 2.5–3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 23–27 г

3. Яйца (3 шт.)

• Калории: около 70–80 ккал на яйцо → 210–240 ккал
  
• Белки: 6 г
  
• Жиры: 5 г
  
• Углеводы: 0–1 г

Общее:
Калории: 210–240 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 0–3 г

4. Мука (1–2 ст.л., примерно 10–20 г)

• Калории: 340 kcal на 100 г
  
• Белки: 10 г
  
• Жиры: 1 г
  
• Углеводы: 70 г

Общее:
Калории: 34–68 ккал (при 10–20 г)
Белки: 1–2 г
Жиры: 0.1–0.2 г
Углеводы: 7–14 г

5. Лимон (один средний лимон, около 80 г)

• Калории: 29 kcal на 100 г → ≈23 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г

6. Мед жидкий (1 ч.л. ≈ 7 г)

• Калории: 304 kcal на 100 г → 21 kcal
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 8 г

7. Мускатный орех тёртый (примерно щепотка, 1 г)

• Калории: 660 kcal на 100 г → 7 kcal
  
• Белки: 0.1 г
  
• Жиры: 7 г
  
• Углеводы: 2 г

8. Соль, белый перец, укроп – минимальные калории, влияют незначительно.

9. Растительное масло для жарки (примерно 1–2 ст.л. ≈ 15–30 г)

• Калории: 884 kcal на 100 г → 133–265 ккал
  
• Жиры: 100 г на 100 г
  
• Белки и углеводы – незначительно

Общий расчет (примерно, для максимальных количеств):

Если нужно, я могу помочь разбить эти показатели на порции или уточнить расчет.