Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Форель с овощами дуэль

Приготовьте форель с овощами в дуэли стейков! Используйте виноградное масло, лимон, чеснок и свежие травы. Подавайте с шампиньонами и отварным картофелем.

Продукты

форель или любая другая красная рыба. 3 стэйка
масло виноградное(оливковое) 4 ст.л.
лимон 1 шт.
соль,
перец,
укроп,петрушка желательно свежие.
чеснок 2-4 зубчика
грибы 400 г шампиньоны
картофель отварной 2 шт

Пошаговый способ приготовления

Сэйки промыть,очистить если требуется от чешуи.

Приготовить маринад:

В масло добавить чеснок через чеснокодавку, сок половины лимона, специи и приправы, петрушку и укроп мелко порезанные. У меня были сушеные.

Все хорошо перемешать и обмазать рыбу. Оставить не менее чем на час в прохладном месте.

Тем временем натереть на терке картофель,нарезать грибы.

Как рыбка помариновалась уложить на "лодочку" из фольги, вылить маринад сверху. Вторую дольку лимона разрезать на 4 части и уложить рядом с рыбкой.

Далее кладем картофель, и грибы, последние немного посолить. Закрыть "лодочку" фольгой и отправить в духовку на 20-30 минут. Запекать при 200гр.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6564

Понравилось: 25

Автор: Кри

Создан: 27 февраля 2013, 23:39

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Перед дуэлью просмотрела три видео как Юлия готовит красную рыбу. Извлекла из ее рецептов этот замечательный маринад. Добавила к рыбке то что люблю всегда и вот что вышло. Семье понравилось,надеюсь и вам будет по душе.