Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный рулет по рецепту inesska

Вкусный рыбный рулет из филе форели или лосося, трески и цукини с приправой для рыбы и желатином. идеальное блюдо для праздничного стола!

Продукты

форель или лосось филе-0,5 кг
треска филе-0,5 кг
приправа для рыбы
желатин-20 г
цукини-0,5шт

Пошаговый способ приготовления

Лосось или форель филе трески филе удалить косточки иногда попадаются,нарезать тонкими длинными пластинами или с боку надрезать сделать коврик.Берете целлофан на него укладываете рыбу форме коврика внизу лосось приправа,посыпать желатином (НЕ ЗАМАЧИВАТЬ! потом треску приправа и желатин.Цукини нарежьте кольцами обжарить на сухой сковороде с двух сторон,остудить.На край рыбы выложить обжаренную цукини и с помощью целлофана закручивайте рыбку форма как ковер заворачиваете.

Завернуть крепко в целлофан придать форму колбаски,(перетягивать жгутом я не советую! )

Духовку нагреть до 180 С.

Положить в противень залить водой накрыть другой противень и в духовку на 25 минут. Если имеете кастрюлю чтоб готовить на пару воспользуйтесь ею.

Остудить,нарезать,украсить и подавать к столу.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6963

Понравилось: 30

Автор: inesska

Создан: 02 января 2008, 22:51

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Можете вместо цукини выложить брюссельскую капусту,брокколи капусту,или морковку. Это уже на ваше усмотрение!