Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный рулет со шпинатом и зеленым луком

Приготовьте рыбный рулет со шпинатом и зеленым луком из филе трески, яиц, козьего сыра и прованских трав. Вкусно и полезно! Не забудьте о лимоне.

Продукты

700 г филе белой рыбы (у меня треска)
250 г шпината
200 г зеленого лука
2 яйца
сок половинки лимона
3 ст.л. муки
250 г козьего сыра
1 ч.л. растительного масла
соль
перец
1 ч.л. прованских трав

Пошаговый способ приготовления

Рыбное филе измельчить в мясорубке.

К рыбе добавить сок половинки лимона, 3 ст. ложки муки и 2 яйца, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Шпинат крупно нарезать и ошпарить кипятком.

Фольгу смазать растительным маслом, выложить на нее рыбный фарш, сверху измельченный зеленый лук, шпинат и козий сыр, посыпать прованскими травами, посолить и поперчить по вкусу.

Туго свернуть рулет, тщательно запечатать края.

Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 г.

Готовый рулет слегка охладить и нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10817

Понравилось: 49

Автор: ozzi

Создан: 18 марта 2009, 11:33

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Сегодня пытался это приготовить, мясорубки нет, так что я филе трески в блендере быстренько провернул, после отжатия лимона и добавки яиц получилось очень жидко, 3 ложки мыки не спасли ситуацию, скрутить из этого рулет на фольге не реально, решил запечь это в стекляной кострюльке в духовке, уложил все слоями по рецепту в качестве сыра у меня была брынза, засунус все это в духовку... Получилась жудкая хрень, руба с мукой превратилось нечто подобное на запикунку рыбную, сыр (брынза) жутко соленая, шпинат придал рыби какой то страной вкус. В общем попробовал и ушло все это в унитаз, понятно что притоготовил я это не прально, но да же при правильной готовке я не уверен что это сочитание продуктов вскусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 375