Вход | Регистрация
Японская лапша - что приготовить 47 рецептов
Летняя лапша в японском стиле
лапша харусаме или фунчёза (названия разные - состав схожий)
соус терияки blue dragon
Каталог: Другие основные блюда
63080 мин.22
15 мая 2014, 21:17
лапша харусаме или фунчёза (названия разные - состав схожий)
соус терияки blue dragon
Гречневая соба с говядиной и овощами
говяжья диафрагма – 150 г
гречневая лапша соба – 120 г
цуккини – 50 г
чили перец – 5 г
лук-шалот – 30 г
морковь – 50 г
имбирь свежий – 20 г
шампиньоны – 60 г
чеснок – 3 г
кунжутное масло – 3 ст.л.
кинза свежая – 2 г
для заправки:
соевый соус – 4 ст.л.
сладкий чили соус – 2 ст.л.
сок лайма
рыбный соус – 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1176640 мин.20
30 апреля 2019, 11:35
говяжья диафрагма – 150 г
гречневая лапша соба – 120 г
цуккини – 50 г
чили перец – 5 г
лук-шалот – 30 г
морковь – 50 г
имбирь свежий – 20 г
шампиньоны – 60 г
чеснок – 3 г
кунжутное масло – 3 ст.л.
кинза свежая – 2 г
для заправки:
соевый соус – 4 ст.л.
сладкий чили соус – 2 ст.л.
сок лайма
рыбный соус – 2 ст.л.
Рамен бургер - необычный бургер с лапшой
лапша, 80 гр.
фарш, 220 гр.
сыр, 50 гр.
яйцо, 1 шт.
помидор, 1/2 шт.
огурцы, 1 шт.
зелень, 1 шт.
крахмал, 1 ч.л.
горчица в зернах, 10 гр.
кетчуп, 25 гр.
чили, 10 гр.
соль,
перец,
специи,
Каталог: Бургеры
779515 мин.204
18 августа 2016, 21:02
лапша, 80 гр.
фарш, 220 гр.
сыр, 50 гр.
яйцо, 1 шт.
помидор, 1/2 шт.
огурцы, 1 шт.
зелень, 1 шт.
крахмал, 1 ч.л.
горчица в зернах, 10 гр.
кетчуп, 25 гр.
чили, 10 гр.
соль,
перец,
специи,
Салат "лапша с овощами"
соевый соус
соль
масло оливковое
лимон (половинка)
чеснок - 3-4 зуб.
огурец (свежий) - 1 шт
перец болгарский (разного цвета ) - 3 шт
морковь - 2 шт
лапша (рисовая) - 200 г
Каталог: Другие салаты
1064030 мин.469
08 марта 2014, 00:02
соевый соус
соль
масло оливковое
лимон (половинка)
чеснок - 3-4 зуб.
огурец (свежий) - 1 шт
перец болгарский (разного цвета ) - 3 шт
морковь - 2 шт
лапша (рисовая) - 200 г
Говядина в японском стиле и рисовая лапша с овощами на гарнир
говядина (антрекот) 500 гр
соевый соус 3 ст.ложки
оливковое масло 6 ст.ложек
бальзамический уксус 3 ст.ложки
тертый свежий имбирь (кусочек 3 см) или молотый 2 чайных ложки
лайм и половинка лимона
соль(если нужно)
для гарнира:
рисовая лапша 150 гр.
морковь 1 шт
перец желтый 1 шт
лук репчатый 1 шт. (среднего размера)
петрушка
чеснок 2 зубка (крупных)
растительное масло для жарки)
сок одного лайма
соевый соус 5 ст.ложек (но лучше )
оливковое масло 2 ст.ложки
имбирь, черный (или белый) молотый перец
Каталог: Блюда из мяса
1847660 мин.31224
23 февраля 2012, 15:33
говядина (антрекот) 500 гр
соевый соус 3 ст.ложки
оливковое масло 6 ст.ложек
бальзамический уксус 3 ст.ложки
тертый свежий имбирь (кусочек 3 см) или молотый 2 чайных ложки
лайм и половинка лимона
соль(если нужно)
для гарнира:
рисовая лапша 150 гр.
морковь 1 шт
перец желтый 1 шт
лук репчатый 1 шт. (среднего размера)
петрушка
чеснок 2 зубка (крупных)
растительное масло для жарки)
сок одного лайма
соевый соус 5 ст.ложек (но лучше )
оливковое масло 2 ст.ложки
имбирь, черный (или белый) молотый перец
Японский салат "удон" с креветками
-лапша "удон"
-креветки отварные
-помидор
-огурец
-листья салата
-майонез низкокаллорийный
-икра тобико(не обязательно)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1726715 мин.2533
08 ноября 2008, 15:46
-лапша "удон"
-креветки отварные
-помидор
-огурец
-листья салата
-майонез низкокаллорийный
-икра тобико(не обязательно)
Niku djaga
берём средний картофель - 6 шт
среднюю морковь - (2-3)
1 большую или 2 средних луковицы
mясо (лучше говядина)
водкa - 2 ст.л.
соевый соус - 0.5 ст.
сахар(мирин) - 0.5 ст.
водa - 2-3 ст.
крахмальнaя лапшa - пучок
зелёный горошек
Каталог: Другие основные блюда
55370 мин.1833
31 октября 2007, 06:59
берём средний картофель - 6 шт
среднюю морковь - (2-3)
1 большую или 2 средних луковицы
mясо (лучше говядина)
водкa - 2 ст.л.
соевый соус - 0.5 ст.
сахар(мирин) - 0.5 ст.
водa - 2-3 ст.
крахмальнaя лапшa - пучок
зелёный горошек
Салат с рисовой лапшой,морепродуктами и маринованными овощами
50 гр. рисовой лапши blue dragon
1/2 цуккини
1/2 морковки
1 небольшая луковица
1/2 сладкого перца
2 тушки кальмаров
пол ст. отварных креветок
оливковое масло для обжарки
1 ст л соуса терияки blue dragon
1 ст л соевого соуса
обжареный кунжут
соль
перец
зелень
2 зуб чеснока порезать пластинками
3-4 кольца для подачи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
84120 мин.2925
05 мая 2014, 12:22
50 гр. рисовой лапши blue dragon
1/2 цуккини
1/2 морковки
1 небольшая луковица
1/2 сладкого перца
2 тушки кальмаров
пол ст. отварных креветок
оливковое масло для обжарки
1 ст л соуса терияки blue dragon
1 ст л соевого соуса
обжареный кунжут
соль
перец
зелень
2 зуб чеснока порезать пластинками
3-4 кольца для подачи
Не лагман, но и не рамэн...пусть будет лагманная лапша с мясом и с претензией.
для тясю:
свинина постная-700-800 гр
морковь крупн-1-2-шт
лук репка-2-3-шт
чеснок-2-3 крупн зубка
кунжутное масло-0.5 ст
семена кунжута-1-2-ст л
красный жгучий молотый перец-
соевый соус- столько, чтобы хорошо замариновать мясо
для лапши:
у меня-готовая лагманная лапша
Каталог: Другие основные блюда
9142120 мин.3747
20 сентября 2010, 23:25
для тясю:
свинина постная-700-800 гр
морковь крупн-1-2-шт
лук репка-2-3-шт
чеснок-2-3 крупн зубка
кунжутное масло-0.5 ст
семена кунжута-1-2-ст л
красный жгучий молотый перец-
соевый соус- столько, чтобы хорошо замариновать мясо
для лапши:
у меня-готовая лагманная лапша
Гречневая лапша с уткой «терияки»
утиная грудка – 2 шт.
соус-маринад «терияки» – 3 ст.л.
масло «ideal» оливковый «мягкий вкус» - 1 ст.л.
лапша гречневая – 100 гр. +вода для отваривания лапши
соль-щепотка
Каталог: Блюда из птицы
1953170 мин.21513
26 мая 2015, 00:08
утиная грудка – 2 шт.
соус-маринад «терияки» – 3 ст.л.
масло «ideal» оливковый «мягкий вкус» - 1 ст.л.
лапша гречневая – 100 гр. +вода для отваривания лапши
соль-щепотка
Лапша якисоба
гречневая лапша soba сен сой премиум – 0,5 упаковки
соус yakisoba сен сой премиум – 80 гр.
говядина (нарезанная полосками) – 150 гр.
репчатый лук – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут
Каталог: Блюда из мяса
545600 мин.69
17 ноября 2012, 20:08
гречневая лапша soba сен сой премиум – 0,5 упаковки
соус yakisoba сен сой премиум – 80 гр.
говядина (нарезанная полосками) – 150 гр.
репчатый лук – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут
Рыба с лапшой
филе любой белой рыбы 1 кг. (у меня филе махи-махи)
лапша рамен 200 гр.
лук репчатый 100 гр.
пастэрнак 100 гр.
грибы свежие 200 гр.
имбирь свежий 30 гр.
кунжутное масло 2 ст.л.
куриный бульон 400 мл.
мисо паста 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
936430 мин.61320
25 марта 2014, 06:45
филе любой белой рыбы 1 кг. (у меня филе махи-махи)
лапша рамен 200 гр.
лук репчатый 100 гр.
пастэрнак 100 гр.
грибы свежие 200 гр.
имбирь свежий 30 гр.
кунжутное масло 2 ст.л.
куриный бульон 400 мл.
мисо паста 1 ст.л.
чили перец 1 ст.л.
соль
Куриный суп с лапшой 
900 мл куриного или овощного бульона
1 куриная грудка (около 200 г)
1 ч.л. измельченного свежего имбирного корня
1 измельченный зубчик чеснока
50 г пшеничной лапши
2 ст.л. консервированной кукурузы
3 гриба, нарезанных тонкими ломтиками
2 нарезанных стебля зеленого лука
2 ч.л. соевого соуса и немного для сервировки
листья свежего базилика
нарезанный тонкими полосками перец чили для украшения
соль
перец
Каталог: Супы из мяса птицы
80830 мин.96
18 августа 2014, 13:58
900 мл куриного или овощного бульона
1 куриная грудка (около 200 г)
1 ч.л. измельченного свежего имбирного корня
1 измельченный зубчик чеснока
50 г пшеничной лапши
2 ст.л. консервированной кукурузы
3 гриба, нарезанных тонкими ломтиками
2 нарезанных стебля зеленого лука
2 ч.л. соевого соуса и немного для сервировки
листья свежего базилика
нарезанный тонкими полосками перец чили для украшения
соль
перец
Японский салат «лен дзи»
1 средняя свекла
2-3 морковки
5 головок репчатого лука
0,5 кг. капусты
1 блюдце сухих грибов
отварная говядина 300-400 гр. ов
лапша (рисовая, гречневая) 200-300 гр. ов
чеснок
уксус
Каталог: Другие салаты
152380 мин.2245
30 октября 2007, 13:28
1 средняя свекла
2-3 морковки
5 головок репчатого лука
0,5 кг. капусты
1 блюдце сухих грибов
отварная говядина 300-400 гр. ов
лапша (рисовая, гречневая) 200-300 гр. ов
чеснок
уксус
Салат "эби авокадо"(по мотивам японской кухни)
2 спелых авокадо
1 лайм
450 г.варёно-мороженных креветок
1 уп.рисовой лапши
1 яичный желток
1 ст.ложка соевого соуса
пол ч.л. пасты васаби
7 ст.ложек оливкового масла
пол ч.л. семян кунжута
Каталог: Другие салаты
123200 мин.1944
04 декабря 2011, 13:00
2 спелых авокадо
1 лайм
450 г.варёно-мороженных креветок
1 уп.рисовой лапши
1 яичный желток
1 ст.ложка соевого соуса
пол ч.л. пасты васаби
7 ст.ложек оливкового масла
пол ч.л. семян кунжута
Лапша удон с морепродуктами
морковь 1 шт
перец сладкий 1 шт
морской коктейль замороженный, 250 гр. (1/2 упаковки), я не разсораживала.
собственно лапша ( в моем случае роль лапши исполняла паста-спагетти итальянского производства, на фото видно)1/2 упак.
соевый соус 1 ст.л.
для заливки:
соус "стебель бамбука" сладкий 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
по желанию в заливку можно добавить:
вино сливовое (или любое другое вино)
капельку горчицы или васаби.
я добавила сливово-гранатового вина (1 ч.л. ) и горчицу "на кончике ножа"
Каталог: Другие основные блюда
9686630 мин.3231
17 декабря 2008, 18:36
морковь 1 шт
перец сладкий 1 шт
морской коктейль замороженный, 250 гр. (1/2 упаковки), я не разсораживала.
собственно лапша ( в моем случае роль лапши исполняла паста-спагетти итальянского производства, на фото видно)1/2 упак.
соевый соус 1 ст.л.
для заливки:
соус "стебель бамбука" сладкий 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
по желанию в заливку можно добавить:
вино сливовое (или любое другое вино)
капельку горчицы или васаби.
я добавила сливово-гранатового вина (1 ч.л. ) и горчицу "на кончике ножа"
Рыбный супчик с рисовой лапшой
1. лосось или форель в любом виде - стейки, филе и т.д.
2. рисовая лапша (можно заменить рисом, но лучше найти лапшу)
3. соевый соус 5-7
4. соль
5. зеленый лук
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1703930 мин.00
02 декабря 2009, 19:59
1. лосось или форель в любом виде - стейки, филе и т.д.
2. рисовая лапша (можно заменить рисом, но лучше найти лапшу)
3. соевый соус 5-7
4. соль
5. зеленый лук
Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
куриная грудка – 400 гр.
лапша удон – 200 гр.
перец сладкий – 120 гр.
морковь – 70 гр.
лук репчатый – 70 гр.
чеснок – 10 гр.
имбирь – 20 гр.
перец острый чили
зеленый лук – 15 гр.
масло растительное – 3 ст.л.
соевый соус – 50 гр.
соус терияки – 120 гр.
соль
перец черный молотый – 1 ч.л.
кунжут обжаренный – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2348225 мин.411
17 июня 2019, 10:21
куриная грудка – 400 гр.
лапша удон – 200 гр.
перец сладкий – 120 гр.
морковь – 70 гр.
лук репчатый – 70 гр.
чеснок – 10 гр.
имбирь – 20 гр.
перец острый чили
зеленый лук – 15 гр.
масло растительное – 3 ст.л.
соевый соус – 50 гр.
соус терияки – 120 гр.
соль
перец черный молотый – 1 ч.л.
кунжут обжаренный – 1 ч.л.
Чапчу
свинина — 150 гр.
лапша (рисовая blue dragon) — 100 гр.
лук репчатый — 100 гр.
морковь — 100 гр.
перец болгарский (разные цвета) — 100 гр.
грибы (сухие шиитаке) — 3 шт.
чеснок — 4 зуб.
перец красный жгучий (небольшой) — 1 шт.
горох (стручки молодого гороха) — 10 шт.
кунжут (белый, для подачи) — 1 горст.
соус (терияки blue dragon) — 1 ст.л.
соус (устричный blue dragon) — 3 ст.л.
масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.
масло кунжутное — 2 ст.л.
вино белое сухое — 4 ст.л.
бульон (куриный) — 4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль
перец душистый
Каталог: Блюда из свинины
885830 мин.643
26 апреля 2014, 20:24
свинина — 150 гр.
лапша (рисовая blue dragon) — 100 гр.
лук репчатый — 100 гр.
морковь — 100 гр.
перец болгарский (разные цвета) — 100 гр.
грибы (сухие шиитаке) — 3 шт.
чеснок — 4 зуб.
перец красный жгучий (небольшой) — 1 шт.
горох (стручки молодого гороха) — 10 шт.
кунжут (белый, для подачи) — 1 горст.
соус (терияки blue dragon) — 1 ст.л.
соус (устричный blue dragon) — 3 ст.л.
масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.
масло кунжутное — 2 ст.л.
вино белое сухое — 4 ст.л.
бульон (куриный) — 4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль
перец душистый
Фунчоза с грибами шиитаке и сладким перцем
250 гр. стеклянной лапши
250 гр. шиитаке
1 сладкий зеленый или красный перец
2 зубчика чеснока
2 ст.л. кунжутных семечек
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
Каталог: Другие салаты
3244815 мин.2813
08 июня 2011, 03:21
250 гр. стеклянной лапши
250 гр. шиитаке
1 сладкий зеленый или красный перец
2 зубчика чеснока
2 ст.л. кунжутных семечек
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
Суп-лапша с яйцом и имбирем
лапша - 100 г
вода - 2 ст. (250 мл.)
соевый соус - 2 ст.л.
соль - 2/3 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л. (с горкой)
яйцо - 2 шт.
корень имбиря
кресс-салат
Каталог: Суп-лапша
737720 мин.231
10 мая 2014, 19:35
лапша - 100 г
вода - 2 ст. (250 мл.)
соевый соус - 2 ст.л.
соль - 2/3 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л. (с горкой)
яйцо - 2 шт.
корень имбиря
кресс-салат
Лапша с говядиной и овощами в соусе терияке
яичная лапша - 100 г
говядина - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя- 1шт
соль
соус "терияке"
Каталог: Блюда из мяса
4816040 мин.234
10 мая 2014, 20:13
яичная лапша - 100 г
говядина - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя- 1шт
соль
соус "терияке"
«муравьи ползущие по ветвям» рисовая лапша с сочным фаршем
мясо ( телятина, индейка, курица) 500 г
имбирь свежий кусочек 3-4 см
соевый соус 3-4 ст.л.
смесь перцев
бальзамический уксус 2 ч.л.
бульон 200-300 мл.
растительное масло для жарки
рисовая лапша
кунжутные семечки 3-4 ст.л.
зелень петрушки
Каталог: Паста
2033625 мин.45071
22 февраля 2011, 02:46
мясо ( телятина, индейка, курица) 500 г
имбирь свежий кусочек 3-4 см
соевый соус 3-4 ст.л.
смесь перцев
бальзамический уксус 2 ч.л.
бульон 200-300 мл.
растительное масло для жарки
рисовая лапша
кунжутные семечки 3-4 ст.л.
зелень петрушки
Гречневая лапша с говядиной
говядина (вырезка) - 250-300 гр.
морковка небольшая
лук репчатый - небольшая головка
помидорка - тоже небольшая
гречневая лапша
соль
перец, любимые специи
Каталог: Блюда из мяса
1434090 мин.2817
13 августа 2009, 02:31
говядина (вырезка) - 250-300 гр.
морковка небольшая
лук репчатый - небольшая головка
помидорка - тоже небольшая
гречневая лапша
соль
перец, любимые специи
Рамэн
вода - 1,5 л.
говядина - 300 гр.
морковь - 0,5 шт.
репчатый лук - 0,5 шт.
лапша - 150-200 гр.
имбирь - 4 см.
яйца - 3 шт.
соевый соус - 7-8 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
мед - 1 ч.л.
острый перец
зеленый лук
Каталог: Другие и нестандартные супы
85090 мин.20
15 ноября 2020, 09:59
вода - 1,5 л.
говядина - 300 гр.
морковь - 0,5 шт.
репчатый лук - 0,5 шт.
лапша - 150-200 гр.
имбирь - 4 см.
яйца - 3 шт.
соевый соус - 7-8 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
мед - 1 ч.л.
острый перец
зеленый лук
Рыба с соевым соусом и лапшой
филе рыбы 600 гр. (папио)
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
соль
свежая лапша 400 гр. (udon noodles)
лук фиолетовый 50 гр.
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лимона 1 ст.л.
д л я - с о у с а :
соевый соус 4 ст.л.
мёд 1 ст.л.
имбирь свежий 20 гр.
мирин 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
663940 мин.31313
02 ноября 2014, 06:17
филе рыбы 600 гр. (папио)
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
соль
свежая лапша 400 гр. (udon noodles)
лук фиолетовый 50 гр.
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лимона 1 ст.л.
д л я - с о у с а :
соевый соус 4 ст.л.
мёд 1 ст.л.
имбирь свежий 20 гр.
мирин 1 ст.л.
Быстрый мисо суп
мисо паста - 1 ч.л. на порцию
картофель - 1 шт.
дайкон - 0,5 шт.
лапша сухая любая- 1 порция/брикет
водоросли вакаме - 1 горсть сухих
куриные яйца - 2 шт.
вода питьевая или бульон - 400 мл
можно также использовать:
зелёный лук
креветки
отварную курицу
рыбу
немного риса
тофу
Каталог: Мисо суп
5362620 мин.22733
16 февраля 2012, 19:19
мисо паста - 1 ч.л. на порцию
картофель - 1 шт.
дайкон - 0,5 шт.
лапша сухая любая- 1 порция/брикет
водоросли вакаме - 1 горсть сухих
куриные яйца - 2 шт.
вода питьевая или бульон - 400 мл
можно также использовать:
зелёный лук
креветки
отварную курицу
рыбу
немного риса
тофу
Yakisoba с кетчупом
соба (лапша)
капуста
головка лука
морковка
сладкий перец
мясо (сосиски, колбаса, хаму.всё что угодно)
соль
перец
кетчуп
Каталог: Кетчуп
72470 мин.1231
01 ноября 2007, 07:33
соба (лапша)
капуста
головка лука
морковка
сладкий перец
мясо (сосиски, колбаса, хаму.всё что угодно)
соль
перец
кетчуп
Вырезка с рисовой лапшой и овощами
телячья вырезка - где то гр. на 600-700
морковь - 1 шт. (большая)
лук-порей - 1 стебель
корень имбиря - 3-4 см
чеснок - 3-4 дольки
рисовая лапша - 1 пачка
соевый соус, оливковое масло, специи по-вкусу
зелень
Каталог: Блюда из мяса
543930 мин.4416
18 февраля 2010, 22:43
телячья вырезка - где то гр. на 600-700
морковь - 1 шт. (большая)
лук-порей - 1 стебель
корень имбиря - 3-4 см
чеснок - 3-4 дольки
рисовая лапша - 1 пачка
соевый соус, оливковое масло, специи по-вкусу
зелень
Японский салат
капуста
огурцы
зеленый лук
креветки и кальмары
рисовая лапша
соус
1 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. горчицы
чеснок
подсолнечное масло 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
106180 мин.838
30 июня 2008, 20:26
капуста
огурцы
зеленый лук
креветки и кальмары
рисовая лапша
соус
1 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. горчицы
чеснок
подсолнечное масло 2 ст.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
