Компот

Соленья и маринады

Куриный суп с лапшой по рецепту povarewka

Name: Куриный суп с лапшой
Yield: 1
Cuisine: Японская
Ingredients: куриный или овощный бульон; куриная грудка; имбирный корень; чеснок; пшеничная лапша; консервированная кукуруза; грибы; стебли зеленого лука; соевый соус; базилик; перец чили; соль; перец

Приготовьте восхитительный куриный суп с лапшой на курином или овощном бульоне. Добавьте имбирь, чеснок, грибы и свежий базилик для аромата!

Продукты

куриный или овощной бульон - 900 мл
куриная грудка - 200 г
имбирный корень - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
пшеничная лапша - 50 г
консервированная кукуруза - 2 ст.л.
грибы - 3 шт.
зеленый лук - 2 стебля
соевый соус - 2 ч.л.
базилик - листья
перец чили - нарезанный тонкими полосками
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Налейте бульон в кастрюлю, положите куриную грудку. Доведите до кипения (снять шум), затем убавьте огонь и добавьте имбирь и чеснок.

Накройте крышкой, оставив щель и варите 20 минут при слабом кипении, до готовности курицы.

Выньте грудку, положите на разделочную доску и при помощи двух вилок разберите на небольшие куски.

Снова положите куриное мясо в бульон вместе с грибами, кукурузой, половиной нарезанного зеленого лука и соевым соусом. Варите на слабом огне 5 минут.

Отдельно отварить лапшу в подсоленной воде, как указано на упаковке. Лапшу откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Разложите лапшу по тарелкам, залить супом и посыпьте оставшимся зеленым луком, листьями базилика и украсьте полосками чили. Подавайте с соевым соусом.