Куриный суп с домашней лапшой по рецепту Владимир Тевс

Приготовьте вкусный куриный суп с домашней лапшой из тушки курицы, лука, картофеля, моркови и помидоров. Чудесный обед с лавровым листом и перцем!

Куриный суп с домашней лапшой

Продукты

Пошаговые фото

10 шт.
1. Приготовим все необходимые ингридиенты
2. Варим бульон, для этого в кастрюлю укладываем разделанную курицу, лавровый лист, душистый перец, соль, 1 среднюю луковицу
3. Пенку, появляющуюся при закипании бульона обязательно убираем
4. Пока варится бульон готовим лапшу. Для этого в миску разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли и муку. Замешиваем крутое тесто и раскатываем тонким пластом
5. Нарезаем лапшу
6. На растительном масле пассируем репчатый лук и морковь
7. Когда бульон готов, извлекаем из него курицу, лук, лавровый лист и горошины перца. Закладываем порезанный картофель и морковь.
8. Когда картофель будет почти готов добавляем лапшу и варим до готовности. Мелко нарезаем помидор.
9. Закладываем в кастрюлю пассировку, мелконарезанный помидор сверху посыпаем укропом. Перемешиваем и варим еще 5-7 минут.
10. Блюдо готово!

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 101250

Понравилось: 58

Создан: 22 марта 2012, 14:12

Дополнительная информация

Куриный суп с домашней лапшой можно подавать со сметаной, майонезом или просто так. Он всегда хорош. Может использоваться в диетической кухне (разве что с небольшими поправками) и на поминальном столе. Время приготовления – около полутора часов. Если Вы новичок в кулинарии – возможно у Вас уйдет больше времени. И еще совет напоследок – никогда не варите бульон заранее, от этого вкус блюда станет не таким ярким.

Комментарии

chef

27 марта 2012, 01:39

Хороший супик! Ваш рецепт никто не просмотрит в вашем профиле, т.к. он не виден - задали пошаговый тип (не менее 10 фоток требуется). Можно "добить" одинаковыми фотками и "вытянуть" рецепт для всенародного просмотра... Для этого надо зайти справа в "инструменты" + "редактировать пошаговое описание". Удачи.

Владимир Тевс

27 марта 2012, 06:21

Ruletka, спасибо. Исправлю

принцесса специй

02 апреля 2012, 11:32

Отличный суп!

валюшка

15 сентября 2012, 13:20

Обалденно, только что сварила по вашему рецепту. Слюни текли уже с тех пор, как бульон варился!!! Спасибо!!! 5

Владимир Тевс

15 сентября 2012, 16:24

Кушайте на здоровье !

Виктор

24 марта 2021, 09:28

Спасибо за супчик! Вроде неожиданно помидоры в такой суп, но я выполнил все условия (правда пластамассовые,  из 5-ки). Но получил достойный результат. Вкусно, наваристо, красиво! 👏

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 405