Куриный суп с рисовой лапшой
Насладитесь ароматным куриным супом с рисовой лапшой, куриным бульоном и специями. Добавьте говядину, имбирь, анис и лайм для яркого вкуса!
Продукты
- куриный бульон - 500 мл
- рисовая лапша - 200 г
- говядина - 200 г
- лук репчатый - 50 г
- имбирь свежий - 4 см
- анис - 3 шт.
- корица - 1 палочка
- зеленый лук - 12 г
- перец чили - 1 шт.
- кинза - 3 г
- лайм - 1 шт.
- рыбный соус - 3-4 ст.л.
- ростки фасоли - 8 г
- чеснок - 1 зубчик
- кунжутное масло
Пошаговый способ приготовления
Отварите рисовую лапшу по указаниям на упаковке.
Говядину нарежьте пластами и отбейте для мягкости. Имбирь и лук нарежьте тонкой соломкой.
В сковороде с толстым дном на капле кунжутного масла обжарьте пласт говядины до золотистой корочки со всех сторон, снимите его с огня.
Нарежьте мясо поперек волокон.
В эту же кастрюлю отправьте лук и имбирь, слегка обжарьте и залейте говяжьим бульоном.
Добавьте специи, доведите до кипения.
Потомите бульон 15 минут и добавьте в него по вкусу рыбный соус, чили и сок лайма.
Достаньте из бульона специи.
В пиалу для супа выложите подваренную лапшу, посыпьте ее нарубленной зеленью, рядом положите нарезанную говядину.
Залейте пиалу горячим бульоном, украсьте ростками фасоли.
Сохраняй и поделись с друзьями
256 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти