Вход | Регистрация
Куриный суп с лапшой (сhicken noodle soup)
Ингредиенты
- куриный окорочок - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец черный горошек - 5-6 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- лапша - 100 г
- сельдерей свежий-1 стебель или сушеный - 1 ч.л.
- зелень
- масло сливочное - 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить куриный бульон с добавлением зелени, соли, лаврового листа и перца. Окорочок вынуть, дать немного остыть.
В бульон добавить лапшу.
Пока лапша варится, порезать лук кубиками, а морковь кружочками (принципиально).
Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить лук, морковь и сельдерей (я использовала сушеный, если используете свежий, то порежьте стебель ломтиками). Обжарить.
Добавить порезанное куриное мясо и немного бульона, потушить 1-2 минуты.
Добавить в суп овощи с курицей, варить пару минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
По нашим меркам простой и быстрый в приготовлении суп. Но современная американка скорее сварит такой суп для приболевшего члена семьи, так как такой суп считается восстанавливающим и придающим силы.В обычной день купит по пути домой готовое куриное мясо, спассерует его с овощами, а лапшу сварит на бульоне из кубиков.
как же я люблю такие супчики быстрые...
ничего не переваривается,все витамины сохраняются,
сплошная польза и смак!
Светик, спасибо!
Супчик вкусный, но почему американский, Лен? Что здесь такого необычного? Это получается, что домашняя куриная лапша, которая уж сто лет как в России выходец из Америки? Или это они нашу лапшу слизали????
Света, лапша на курином бульоне есть во многих кухнях мира. Истории откуда это блюдо попало в американскую кухню не знаю, но предполагаю, как и пицца, и гамбургеры, и гранола и многие азиатские блюда, появились вместе с переселенцами.
Вкусный суп и Полезный 👍👍👍
Ну кто от такого супчика зимой откажется?)))