Овощи с пастой сомен - "ясай яки сомен"

Фото к рецепту: Овощи с пастой сомен -  ясай яки сомен
Японская15 мин.2Не определен
95743361

Ингредиенты

  • 1/3 моркови
  • 1/3 кабачка или цукини
  • 1/3 болгарского перца
  • перчик чили свежий , я взяла небольшой кусочек
  • 2см свежего корня имбиря
  • горсть ростков сои или фасоли маш
  • сельдерей(стебли) 5см(по желанию)
  • зелень
  • 2-3 ст.л. масла
  • 1,5-2 ст.л. соевого соуса( , есть слабосоленый, есть соленый.)
  • 4 ст.л. томатов в собственном соку
  • 50-60 мл. рыбного бульона или бульона даси(за неимением можно взять просто воду)
  • лапша "сомен" 2 "пучка"

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить овощи. Морковь, кабачок натереть на крупной терке, имбирь на мелкой. Сельдерей -кружочками, чили, болгарский перец-полосками.

В сковороде разогреть масло и на среднем огне обжаривать овощи около 5-ти минут, затем добавить томаты, соевый соус, бульон(или горячую воду), перемешать, попробовать на соль, если недостаточно-добавить соевого соуса. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и потушить 2-3 минуты. Выключить, посыпать зеленью. Пасту отварить следуя инструкции на этикетке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощи с пастой сомен - "ясай яки сомен": фото шаг 1
Овощи с пастой сомен - "ясай яки сомен": фото шаг 2
Овощи с пастой сомен - "ясай яки сомен": фото шаг 3
Овощи с пастой сомен - "ясай яки сомен": фото шаг 4
Овощи с пастой сомен - "ясай яки сомен": фото шаг 5

Дополнительная информация

Пшеничная лапша Somen, длинная, очень ровная и тонкая, в сыром виде напоминает натянутые и застывшие белые нити. Подается отварной, тушеной или пассерованной с маслом и соевым соусом, обычно в горячем виде, как гарнир к овощным или мясным салатам и в разнообразных горячих супах. Состав: мука пшеничная, соль, вода, такой же как у привычных нам спагетти, но на вкус мне больше нравится, более нежная..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
18.03.2009 23:06

Вкусно и фото очень красивое! 5

ksyusha
18.03.2009 23:07

Спасибо))!

lovelywomen

Очень аппетитно.5

natasha76-07

Красиво! 5555

tatianowna

Вкусно и очень красиво! 5

newbaggi
18.03.2009 23:27

какая прелесть! 5+

люка001

Экспромт-с у п е р! 5+

skoslik
18.03.2009 23:33

Ксюшик, лапшичка - вкусная, соус - прекрасный, а фотки - глаз не отвести.За все вместе - 5!

варуник

Отменный соус! Аппетитно выглядит!

веданта

вкусный, красивый и главное, постный рецептик! 5+++

ksyusha
18.03.2009 23:57

Спасибо!

oracle
19.03.2009 00:09

классно, вкусно +5

favila
19.03.2009 00:20

Вкусно и очень аппетитно!5+

марусёк

Ксюнька, как здоровско! :) тоже хочу :)

ната777

Отлично.5.

sister_chaos

super!

bart
19.03.2009 00:50

Ксюш,такая вкуснота! 5+

siyanie
19.03.2009 00:55

Красота!!! 5!

mimi
19.03.2009 02:27

как вкусно!

ленабонд

Ксюш как красиво! И несомненно вкусно!!555!!

кыш
19.03.2009 06:20

Вкуснотень!

ksyusha
19.03.2009 11:13

Спасибо!

ozzi
19.03.2009 11:34

отличное блюдо!!! 555

марияn

Ксюш, красота! Очень вкусно наверное.Надо будет обязательно попробовать! Спасибо!

ksyusha
19.03.2009 17:14

Спасибо вам))!

натаха

Ярко получилось и вкусно, конечно же!

kidlog
19.03.2009 21:44

...очень и очень К Л А С С Н О !!! :) 5

maj4ik
19.03.2009 22:53

безумно аппетитно!!!! 5

irusya.by

Ксю, супер!

l@r@kroft

Красочно и вкусно :)

fialka1
21.05.2009 02:49

Это просто супер рецепт,забрала,буду искать лапшу Сомен:)

bratyury
05.02.2010 03:25

Эх, Морозова... Так хорошо готовила - и куда пропала с сайта?

ksyusha
05.02.2010 03:52

))так выставила на днях три рецепта, все что за год накопилось)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты