Грибной мисо-суп

Фото к рецепту: Грибной мисо-суп

Ингредиенты

  • мисо-паста - 2 ст.л.
  • сушеные водоросли вакамэ - горсточка
  • грибной порошок для супа (грибы свежие или сушеные) - 1 шт.
  • рисовая лапша
  • кусочек куриного мяса (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

В общем-то, я не знаю правильной технологии приготовления этого супа и готовила я его практически из полуфабрикатов, основой его является мисо-паста, которая задает вкус бульону и всему супу в целом.

Если используются сухие грибы, их предварительно размочить.

Затем грибы (свежие или размоченные) порезать.

Для приготовления 2-3 порций супа вскипятим в небольшой кастрюльке 500-600мл воды, разведем в ней 2 столовые ложки мисо-пасты и тщательно перемешаем до полного растворения.

Добавить в кипящий бульон грибы и варить около 20 минут. У меня был грибной порошок, который я всыпала в бульон и сразу же после этого заложила сушеные водоросли и лапшу.

Когда готовила этот суп во второй раз, добавила кусочки вареной куриной грудки.

Готовить на небольшом огне 5 минут, даем постоять под крышкой некоторое время.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

После посещения китайского ресторана, мой сын стал просить приготовить ему понравившийся мисо-суп. После поисков в интернете определилась с ингредиентами и, посетив японский магазин, приобрела все необходимое. Ребенок, сняв пробу, сказал: такой же, как ресторане!

5.04.6152732694704111.047
fanny

Кухня: Японская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суп мисо с грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Не пущу своего ребенка в японский ресторан...боюсь, потом как и тебе, придется мне бежать в японский магазин за необходимыми продуктами))) 555!!!

wereld
08.12.2010 01:24

Оль, я не большой любитель японской кухни, но мисо-суп ела много раз в гостях у подруги, которая замужем за японцем. По описанию, у тебя получилось не хуже!*THUMBS UP*

bu inna
08.12.2010 01:26

Оля, какая ты молодец, так для сынули постаралсь да еще и так же вкусно приготовила, ничего подобного я не ела и вкус не представляю, но люблю все новое*THUMBS UP*@}--}--5+

chaika89
08.12.2010 01:32

*THUMBS UP*555!!!

чили
08.12.2010 01:36

Ну если ребенок сказал, значит так оно и есть! :) Мы мисо любим, правда, сама я ни разу не готовила (как-то раз купила разводной, который просто кипятком заливаешь и готово - не то, не понравилось). Вот и води потом детей по ресторанам! :)

lianaaa
08.12.2010 01:40

Люблю я этот супец*YAHOO*

l@r@4ka
08.12.2010 01:47

Олечка, помню помню рассказ о супе, попробую обязательно 5555

alyakeyk
08.12.2010 01:49

Отличный суп!!!Тоже люблю -он такой ароматный!!!Соблазнила,Оля!!!*BRAVO*

кыш
08.12.2010 01:58

Я ни разу не готовила. Надо продукты искать. Эту пасту ничем нельзя заменить?;)

fanny
08.12.2010 02:04

Не, Лен, все можно заменить, только не пасту, в ней все дело.

naumovec
08.12.2010 02:12

Наверное вкусно, но я не представляю.

andreytsibulski

Любим,готовим,класс,555+++!!!@}--}--

strelec148

очень люблю с тофу...постаянно делаю. 5

ambrinna
08.12.2010 03:12

*BRAVO*

mama tasi

Олечка, спасибо за рецепт! Похожий суп ела тоже в ресторане (с тофу и рыбой) и в магазине видела мисо пасту, но не знала, как с ней обращаться :) теперь знаю! Спасибо тебе @}--}--

chef Ruletka

Ольчик, а какого цвета у тебя паста? Купила пакет и валяется брошенный в холодильнике... Хочу попробовать с грибами шиитаке и тофу. Очень соблазнительный суп @}--}--

sweta1
08.12.2010 04:05

Отличный суп!!!5!:)

fanny
08.12.2010 04:32

НАташ-mama tasi, тофу есть у меня, в том же магазине японском покупала, но нерискнула его положить - мальчик у меня привередливый... Наташ-ruletka78 , паста у меня коричневая, как шоколад.

наталия-5

Оля,как я все это обожаю!!!

ирусик-88

Ни готовила не разу,когда суши на работу заказываю суп входит в комплект,понравился твой суп мисо Оля!@}--}--

пукамун

Оль, интересный рецепт! Никогда не делала! *BRAVO* Надо испробовать!5!@}--}--

Armushik
08.12.2010 11:38

Даже не представляю вкус этого супа,но если ребенок одобрил,то-вкусно.@}--}--

манюша

Как здорово, что можно попробовать на дому ресторанное блюдо!*THUMBS UP*

mellorn
09.12.2010 01:18

Здорово! 5555

natapit
09.12.2010 02:33

отличный суп!!!

lillit1
10.12.2010 20:16

интересный супчик! никогда не пробовала такой!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты