Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В общем-то, я не знаю правильной технологии приготовления этого супа и готовила я его практически из полуфабрикатов, основой его является мисо-паста, которая задает вкус бульону и всему супу в целом.

Если используются сухие грибы, их предварительно размочить.

Затем грибы (свежие или размоченные) порезать.

Для приготовления 2-3 порций супа вскипятим в небольшой кастрюльке 500-600мл воды, разведем в ней 2 столовые ложки мисо-пасты и тщательно перемешаем до полного растворения.

Добавить в кипящий бульон грибы и варить около 20 минут. У меня был грибной порошок, который я всыпала в бульон и сразу же после этого заложила сушеные водоросли и лапшу.

Когда готовила этот суп во второй раз, добавила кусочки вареной куриной грудки.

Готовить на небольшом огне 5 минут, даем постоять под крышкой некоторое время.

Пошаговые фото рецепта

Грибной мисо-суп: шаг 1Грибной мисо-суп: шаг 2Грибной мисо-суп: шаг 3

Дополнительная информация

После посещения китайского ресторана, мой сын стал просить приготовить ему понравившийся мисо-суп. После поисков в интернете определилась с ингредиентами и, посетив японский магазин, приобрела все необходимое. Ребенок, сняв пробу, сказал: такой же, как ресторане!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
08.12.2010 01:22
Ответить
Не пущу своего ребенка в японский ресторан...боюсь, потом как и тебе, придется мне бежать в японский магазин за необходимыми продуктами))) 555!!!
wereld
08.12.2010 01:24
Ответить
Оль, я не большой любитель японской кухни, но мисо-суп ела много раз в гостях у подруги, которая замужем за японцем. По описанию, у тебя получилось не хуже!*THUMBS UP*
bu inna
08.12.2010 01:26
Ответить
Оля, какая ты молодец, так для сынули постаралсь да еще и так же вкусно приготовила, ничего подобного я не ела и вкус не представляю, но люблю все новое*THUMBS UP*@}--}--5+
chaika89
08.12.2010 01:32
Ответить
*THUMBS UP*555!!!
чили
08.12.2010 01:36
Ответить
Ну если ребенок сказал, значит так оно и есть! :) Мы мисо любим, правда, сама я ни разу не готовила (как-то раз купила разводной, который просто кипятком заливаешь и готово - не то, не понравилось). Вот и води потом детей по ресторанам! :)
lianaaa
08.12.2010 01:40
Ответить
Люблю я этот супец*YAHOO*
l@r@4ka
08.12.2010 01:47
Ответить
Олечка, помню помню рассказ о супе, попробую обязательно 5555
alyakeyk
08.12.2010 01:49
Ответить
Отличный суп!!!Тоже люблю -он такой ароматный!!!Соблазнила,Оля!!!*BRAVO*
кыш
08.12.2010 01:58
Ответить
Я ни разу не готовила. Надо продукты искать. Эту пасту ничем нельзя заменить?;)
fanny
08.12.2010 02:04
Ответить
Не, Лен, все можно заменить, только не пасту, в ней все дело.
naumovec
08.12.2010 02:12
Ответить
Наверное вкусно, но я не представляю.
andreytsibulski
08.12.2010 02:43
Ответить
Любим,готовим,класс,555+++!!!@}--}--
strelec148
08.12.2010 03:07
Ответить
очень люблю с тофу...постаянно делаю. 5
ambrinna
08.12.2010 03:12
Ответить
*BRAVO*
mama tasi
08.12.2010 03:21
Ответить
Олечка, спасибо за рецепт! Похожий суп ела тоже в ресторане (с тофу и рыбой) и в магазине видела мисо пасту, но не знала, как с ней обращаться :) теперь знаю! Спасибо тебе @}--}--
chef
08.12.2010 03:56
Ответить
Ольчик, а какого цвета у тебя паста? Купила пакет и валяется брошенный в холодильнике... Хочу попробовать с грибами шиитаке и тофу. Очень соблазнительный суп @}--}--
sweta1
08.12.2010 04:05
Ответить
Отличный суп!!!5!:)
fanny
08.12.2010 04:32
Ответить
НАташ-mama tasi, тофу есть у меня, в том же магазине японском покупала, но нерискнула его положить - мальчик у меня привередливый... Наташ-ruletka78 , паста у меня коричневая, как шоколад.
наталия-5
08.12.2010 06:03
Ответить
Оля,как я все это обожаю!!!
ирусик-88
08.12.2010 07:45
Ответить
Ни готовила не разу,когда суши на работу заказываю суп входит в комплект,понравился твой суп мисо Оля!@}--}--
пукамун
08.12.2010 10:24
Ответить
Оль, интересный рецепт! Никогда не делала! *BRAVO* Надо испробовать!5!@}--}--
Aaaaa
08.12.2010 11:38
Ответить
Даже не представляю вкус этого супа,но если ребенок одобрил,то-вкусно.@}--}--
манюша
08.12.2010 13:04
Ответить
Как здорово, что можно попробовать на дому ресторанное блюдо!*THUMBS UP*
mellorn
09.12.2010 01:18
Ответить
Здорово! 5555
natapit
09.12.2010 02:33
Ответить
отличный суп!!!
lillit1
10.12.2010 20:16
Ответить
интересный супчик! никогда не пробовала такой!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru