Кухня Магриба кухня
На Koolinar.ru вы найдете рецепты кухня магриба кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.
Лучшие рецепты кухни магриба кухни
7 рецептов кухни магриба кухни
Булгур с бараниной
булгур — 1/2 ст.
мякоть баранины — 200 г
изюм — 2 ст.л.
сырой миндаль — 1 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
лук зеленый — 5 перьев
корица (по желанию) — на кончике ножа
цедра апельсина — 1/4 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
558745 мин.264
11 июня 2016, 23:23
булгур — 1/2 ст.
мякоть баранины — 200 г
изюм — 2 ст.л.
сырой миндаль — 1 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
лук зеленый — 5 перьев
корица (по желанию) — на кончике ножа
цедра апельсина — 1/4 ч.л.
соль
Мясные шарики с цукини и нутом
нут — 150 г
говядина — 300 г
цукини небольшой — 1 шт.
хлеб — 50 г
чеснок — 2 зуб.
петрушка рубленая — 2 ст.л.
яйца — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
лук — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
соль, специи
вода горячая — 1 ст.
Каталог: Блюда из мясного фарша
5608120 мин.267
10 июня 2016, 22:50
нут — 150 г
говядина — 300 г
цукини небольшой — 1 шт.
хлеб — 50 г
чеснок — 2 зуб.
петрушка рубленая — 2 ст.л.
яйца — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
лук — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
соль, специи
вода горячая — 1 ст.
Розарий дервиша (машабет эль дервиш)
500 гр. телячьего фарша
250 - 300 гр. картофеля
1 баклажан (250 - 300 г)
1 кабачок (250 - 300 г)
2 больших репчатых лука
1 ст.л. с горкой пшеничной муки
100 гр. брынзы
масло оливковое идеал
400 гр. мясного бульона
1/2 мускатного ореха (потереть)
щепотка молотой гвоздики
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
100050 мин.2015
27 апреля 2015, 21:00
500 гр. телячьего фарша
250 - 300 гр. картофеля
1 баклажан (250 - 300 г)
1 кабачок (250 - 300 г)
2 больших репчатых лука
1 ст.л. с горкой пшеничной муки
100 гр. брынзы
масло оливковое идеал
400 гр. мясного бульона
1/2 мускатного ореха (потереть)
щепотка молотой гвоздики
соль
Слоенные ромбики.
тесто для лапши-500 гр.
масло растительное-500 гр.
сахар для сиропа-1 ст.
вода для сиропа-1 ст.
лимонный сок для сиропа-пол лимона
ванильный сахар-1 пачечка
сахарная пудра.
Каталог: Другая выпечка
1405540 мин.43473
16 февраля 2012, 22:29
тесто для лапши-500 гр.
масло растительное-500 гр.
сахар для сиропа-1 ст.
вода для сиропа-1 ст.
лимонный сок для сиропа-пол лимона
ванильный сахар-1 пачечка
сахарная пудра.
Махуда с баклажанами ( магрибская кухня)
яйца куриные крупные – 8шт
сыр твердый – 250 гр. ( у меня рокишкис)
крошки хлебные молотые – 1/3 ст.
баклажан большой – 1 шт
луковица – 1 шт
сладкий красный перец – 1шт
чеснок – 3 зубчика ( или сухой ½ ч.л. )
петрушка – 1 небольшой пучок
кинза – 1 небольшой пучок
смесь специй бахарат – 1 ч.л.
перец кайенский молотый – ½ ч.л. ( я взяла чуть меньше)
оливковое масло
соль
лимон для подачи
для специй бахарат:
мускатный орех – 1 мускатный орех ( у меня молотый)
корица – 4 палочки
перец душистый горошком – 1,5 ст.л.
гвоздика – 1 ст.л.
бутоны розовые сушеные ( если найдете) – 2 ст.л.
все ингридиенты для специй смолоть в кофемолке или растереть в ступке.
Каталог: Из овощей и грибов
185900 мин.4861
26 октября 2010, 16:24
яйца куриные крупные – 8шт
сыр твердый – 250 гр. ( у меня рокишкис)
крошки хлебные молотые – 1/3 ст.
баклажан большой – 1 шт
луковица – 1 шт
сладкий красный перец – 1шт
чеснок – 3 зубчика ( или сухой ½ ч.л. )
петрушка – 1 небольшой пучок
кинза – 1 небольшой пучок
смесь специй бахарат – 1 ч.л.
перец кайенский молотый – ½ ч.л. ( я взяла чуть меньше)
оливковое масло
соль
лимон для подачи
для специй бахарат:
мускатный орех – 1 мускатный орех ( у меня молотый)
корица – 4 палочки
перец душистый горошком – 1,5 ст.л.
гвоздика – 1 ст.л.
бутоны розовые сушеные ( если найдете) – 2 ст.л.
все ингридиенты для специй смолоть в кофемолке или растереть в ступке.
Тажин из курицы с солеными лимонами
курица - 1шт ( у меня 1 большая грудка и 6 бедер)
соленые лимоны - 2шт( только кожура)
оливки с косточками - 1 банка
лук репчатый -2 шт. ( средние)
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 пучок
сок половины лимона
масло оливковое - 4 ст.л.
шафран молотый - 1/2 ч.л.
имбирный порошок - 1/2 ч.л.
соль
перец молотый
Каталог: Блюда из птицы
182940 мин.2445
02 апреля 2010, 18:25
курица - 1шт ( у меня 1 большая грудка и 6 бедер)
соленые лимоны - 2шт( только кожура)
оливки с косточками - 1 банка
лук репчатый -2 шт. ( средние)
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 пучок
сок половины лимона
масло оливковое - 4 ст.л.
шафран молотый - 1/2 ч.л.
имбирный порошок - 1/2 ч.л.
соль
перец молотый
Её любимый чай
чай сухой превосходный – 2 чайных ложки
вода питьевая – 2 ст.
желток яичный – 1 шт.
сахар-песок – 2 столовых ложки
сок лимонный – 2 чайных ложки
Каталог: Безалкогольные напитки
804710 мин.23966
14 февраля 2009, 21:03
чай сухой превосходный – 2 чайных ложки
вода питьевая – 2 ст.
желток яичный – 1 шт.
сахар-песок – 2 столовых ложки
сок лимонный – 2 чайных ложки
Поделись с друзьями
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты