Тесто слоеное замороженное
Слоеное тесто — уникальный продукт, позволяющий готовить разнообразные, вкусные, эффектные в подаче блюда. Оно используется как основа для приготовления различных видов мяса, рыбы, овощей, соленой выпечки, сладких десертов с кремовыми, фруктовыми, ягодными, шоколадными, сырными и творожными начинками. Тонкое, хрустящее, тающее во рту слоеное тесто — незаменимый ингредиент практически всех национальных кухонь, а созданные с его помощью изысканные кулинарные шедевры украшают торжественные приемы и праздничные мероприятия.
Советы по подготовке продукта к употреблению
Самостоятельно замесить слоеное тесто достаточно сложно, это длительная и трудоемкая процедура. Идеальным решением проблемы станет готовое замороженное слоеное тесто из магазина, ни в чем не уступающее классическому домашнему. Продукт уже сформован в порционные пластины, расфасован в специальную упаковку и хранится при температуре до -20° в течение 5-60 дней. При его покупке необходимо обращать внимание на дату изготовления.
Рекомендации, как из него готовить:
- Размораживать постепенно, на нижней полке холодильника или при комнатной температуре;
- Начинать работу, когда продукт еще сохраняет свою упругость;
- Раскатывать тонко, только в одном направлении;
- Разрезать очень острым ножом;
- Выкладывать на пергамент, пропитанный маслом;
- Выпекать при температуре 180-220°.
Блюда из слоеного теста – просто и вкусно
Приготовление блюд из слоеного теста — приятный и эстетичный процесс, который открывает широкие возможности для творчества и фантазии. В коллекции на сайте представлены фото разнообразных блюд и пошаговые рецепты их изготовления.
Что можно приготовить:
- кондитерские изделия — печенье, пирожные, торты, круассаны;
- закуски — пирожки, уголки, язычки, слойки;
- блюда с национальным колоритом —хачапури, киш, чебуреки;
- праздничную и повседневную еду — мясные и овощные рулеты, салаты, супы.
Небольшие секреты:
- чем больше слоев, тем вкуснее будет выпечка;
- для получения красивой, золотистой корочки запекаемую поверхность нужно смазать яйцом;
- в 100 г продукта содержится примерно 360 кКал, чтобы сохранить фигуру, при его употреблении следует соблюдать меру.
Желаем приятных гастрономических путешествий!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом тесто слоеное замороженное: 152
Каталог: Другие горячие закуски
948350 мин.1227
21 марта 2008, 18:54
400 гр. готового слоеного теста
100 гр. замороженного зеленого горошка
100 гр. замороженной кукурузы
2 небольших моркови
2- 3 сосиски
1 яйцо
100 гр. сметаны 25% жирности
1 упаковка соуса "сырный цезарь" фирмы "calve"
100 гр. сыра
50 гр. кедровых орешков
Каталог: Пироги
363545 мин.803
25 ноября 2016, 11:32
готовое слоеное тесто - 0,5 кг.
яблоки - 3 шт.
желток - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
ягоды замороженные - 10-15 шт.
сахарная пудра - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1094170 мин.847
14 ноября 2015, 19:34
фарш говяжий тм окраина — 500 гр
замороженный зеленый горошек — 150 гр
луковица
яйца ( у меня ушло 4 в начинку, 1 в фарш и 1 на смазывание теста)
слоеное тесто
кунжут
растительное масло
соль
перец
Каталог: Торты
636060 мин.82345
28 июня 2011, 19:36
8 пластов замороженного слоеного теста
600 гр. вишни
2 ст.ложки сахара
щепотка молотой корицы
8 гр. желатина
2 ст.ложки крахмала
400 мл. сливок
100 гр. сахарной пудры
Каталог: Овощные и грибные супы
119710 мин.2435
25 сентября 2010, 05:54
грибы (маслята, белые) — 500 г
картофель — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло сливочное (для жарки)
тесто слоеное бездрожжевое (замороженное )
специи (соль
перец, зелень)
Каталог: Готовим с детьми
409260 мин.1923
04 июня 2012, 12:41
тесто слоенное дрожжевое(замороженное) - 1упаковка(500 гр)
сыр(российский) - 100 гр.
грудинка(нарезка) - 150 гр.
шампиньоны (маринованные) - 100 гр.
кетчуп - 50 гр.
перец болгарский, маслины - для украшения.
Каталог: Слойки с сыром
360890 мин.1130
07 августа 2009, 21:10
1 упаковка слоёного теста
1 сырой желток
3 яйца сваренных в крутую
2 упаковки замороженного шпината
2 луковицы
растительное масло для жарки
соль
перец
кунжутные семечки
сыр
Каталог: Другая выпечка
4609200 мин.10419
01 апреля 2009, 04:58
400 кг. замороженного слоёного теста.
1 кг. свежей или 750 гр. замороженной вишни.
100 сахара.
30 гр. крахмала.
200 гр. вишнёвого варенья.
100 гр. сахара пудры.
1 чл лимонного сока.
2чл белка.
6 листиков белого желатина.
1 литр сливок.
5 ст.л. рома.
Каталог: Торты
92370 мин.5385
05 октября 2009, 12:32
500 гр. слоеного теста
крем:
600 гр. сливок для взбивания
400 гр. замороженных ягод (у меня клубника и малина)
1 ст. брусники или клюквы (у меня замороженная брусника)
150 гр. сахара+2-3 ст.л. для ягод
загуститель для сливок (можно заменить желатином).
Каталог: Другие основные блюда
113490 мин.5872
15 мая 2008, 10:46
говядина, вырезка 500 гр.
лук пару небольших штучек
шампиньоны (у меня замороженные 400 гр. если есть возможность использовать свежие -будет даже лучше)
слоёное тесто (1 упаковка, 4 пластины)
Каталог: Сладкие пироги
1476630 мин.61428
12 июня 2011, 17:38
250 гр. замороженной вишни
200 гр. вишневого джема
упаковка (2 пласта) слоеного теста
150 гр. сахарной пудры
кусочек сливочного масла
1 яйцо
бумага для выпечки
форма для выпечки
Каталог: Другая выпечка
55460 мин.416
27 февраля 2010, 22:08
1 лист слоёного теста
1 пачка замороженного измельчённого шпината(400 гр. )
1 ст. отварного! риса
1 луковица
2 яйца
2 сл. ложки сметаны
100 гр. сыра
соль
перец
Каталог: Пицца
536125 мин.21331
05 мая 2011, 17:24
125 гр. бездрожжевого слоеного теста
щавель - 1 пучок
шпинат замороженный в шариках - три шарика
сыр твердый соленый - 70 гр. ов
соль морская
перец черный свежемолотый
горчица французская - 2 ч.л.
Каталог: Пирог с брусникой
629740 мин.23118
10 апреля 2014, 22:53
тесто слоеное дрожж. 125 гр.
яблоки кисло-сл.тверд. 2 шт.
сахар коричневый от мистраль 2- ст.л.
брусника (у меня замороженная)- 3 ст.л.
изюм- большая горсть
сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
75270 мин.41345
04 декабря 2008, 17:42
куриные голени - 4 шт.
слоеное тесто - 500 гр.
замороженные овощи - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сыр твердый - 30-50 гр.
яйцо для смазывания - 1 шт.
соль,
перец,
пергаментная бумага
Каталог: Сладкие пироги
85580 мин.1150
17 сентября 2008, 17:18
слоеное бездрожжевое тесто
1 пачка мягкого творога(150),
2 пачки вишневого йогурта(125г),
6-8 ст.л. сахара,
2 ст.л. крахмала,
2 ст.л. муки
1 пакетик ванилина,
400 гр. замороженной вишни.
Каталог: Сладкие пироги
271420 мин.1119
23 сентября 2010, 02:23
тесто бездрожевое слоеное 2 пластины
яблоки большие на ваш вкус 2шт
клубника замороженая 400 гр
сахар ванильный 2 маленьких пакетика
сахар песок ст. можно и больше)
мука для раскатки теста
яйцо для румяной корочки
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Пицца
8760130 мин.85218
07 мая 2011, 03:53
тесто слоеное (у меня дрожжевое, но можно и бездрожжевое) — 500 гр.
шпинат замороженный(у меня не измельченный, листья замороженные в шариках) — 1 пакет(400 гр. ),
сыр фета — 100 гр.
сыр твердый любой — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
для смазывания — 1 желток.
для посыпки — кунжут черный(можно мак)
Каталог: Пироги
437830 мин.603
10 февраля 2019, 18:13
500 гр. слоеного дрожжевого теста
1 шт. яблока
120 гр. замороженной вишни
1 ст.л. картофельного крахмала
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы
для льезона:
1 желток
1 ст.л. молока или воды
Каталог: Пирожное
59090 мин.2857
30 марта 2009, 15:33
300 гр. замороженного слоеного теста
1 яйцо
для начинки:
3 ч.л. яблочного желе или сливового повидла
500 г.яблок
50 гр. сливочного масла
2-3 ст.л. сахарного песка
1 ч. л корицы.
Каталог: Другая выпечка
109330 мин.1738
01 февраля 2012, 21:28
тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 400 г
капуста белокочанная — 300 г
шпинат (замороженный) — 100 г
лук репчатый — 1 шт
масло растительное (для жарки)
желток яичный (для смазки) — 1 шт
соль
перец черный
Каталог: Другая выпечка
931090 мин.81616
28 апреля 2012, 19:58
8 куриных голеней,
1 кг. готового бездрожжевого слоеного теста (2 квадрата),
1 упаковка замороженного порционного шпината (450 гр),
50 гр. сливочного масла,
4-5 долек чеснока,
2 ст.л. растительного масла,
соль .
Каталог: Пицца
365770 мин.2150
04 мая 2008, 23:01
тесто слоеное пресное замороженное 500 гр.
1 яйцо сырое
1 яйцо варенное
половина кочана маленькой капусты
половина морковки
лук
3 ст.л. риса
200 гр. печени куриной
соль
приправы
масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
569630 мин.2355
09 января 2009, 22:36
1 лист замороженного слоённого теста (250 гр/1/2 упаковки)
1 баночка нарезанный кружочками ананасов (9 колец)
любая ягода, можно из варенья (9 шт. )
1 яйцо + 1 ст л воды
крупный сахар
Каталог: Другие основные блюда
96880 мин.2927
30 ноября 2013, 12:28
2 яблока сладких сортов, которые сохраняют форму при запекании (у меня сорт "чемпион"
100 гр. слоеного теста
9 шт. кураги
1 яйцо для смазывания
4 клубнички (у меня замороженные)
кунжут для посыпки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1134940 мин.61221
08 сентября 2012, 22:47
слоеное тесто дрожжевое - 1 упаковка
сливки для взбивания 30% жирности - 300 мл.
ванильный сахар - 5 гр
молоко сгущенное - 2/3 банки
консервированная вишня без косточек или свежая, замороженная вишня.
шоколадная стружка, орехи .
Каталог: Из овощей и грибов
54400 мин.51731
11 февраля 2009, 21:24
слоеное тесто – 250 гр.
картофель 4 – 5 шт.
горошек зеленый (замороженный) – 100 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чили перчик – половинка.
сок лимона – 1 ст.л
специя tandoori - 1 ч.л
растительное масло для обжарки.
кунжут
Каталог: Другая выпечка
605560 мин.1120
26 марта 2008, 00:23
слоеное тесто 400 г
4 средних груши твердых сортов
300 гр. ежевики (можно замороженной)
ванилин
мускатный орех
корица
250 мл. сливок 10% жирности
пшеничная мука 3 столовых ложки
крахмал 2 столовых ложки
сахарный песок
Каталог: Печенье
1978840 мин.6510
25 июня 2013, 09:32
слоеное тесто – 500 гр. (готовое, замороженное)
чернослив – 3 - 5 шт.
курага – 3 - 50 шт.
сушеных бананов – 3 - 5 шт.
финики – 3 - 5 шт
2- 3 ст.л. сахара
1 желток
1 ст.л. молока (или воды)
Каталог: Сладкие пироги
253340 мин.143261
30 января 2008, 21:06
500 г готового слоёного теста (у меня было без дрожжевое)
1 банка консервированных ананасов колечками (820 гр)
сахарная пудра
корица
яйцо для смазывания
вишня для украшения (можно замороженную)
маргарин для смазывания противня
немного муки