Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог ягоды на снегу с зимним приветом в вечное лето светочка это тебе

Попробуйте пирог «Ягоды на снегу» — десерт с зимним приветом, который подарит ощущение вечного лета. Идеально для сладкого угощения!

Продукты

1. голубица замороженная-0,5 л
2. сахар-1 ст.
3. яйцо- 2 шт.
4. пудинг ванильный от д.эткер-1 пачка
5. крахмал кукурузный-1 ст.л.
6. молок сухое натуральное- 3 ст.л.
7. сметана 20%-3 ст.л.
8. тесто слоеное дрожжевое-3 пластины

Пошаговый способ приготовления

1. Слоеное тесто разморозить, слегка раскатать в одном направлении, уложить в смазанную форму, подняв бортики повыше. Тесто прижать, часто наколоть дно и дать чуть подойти. Выпечь до золотистой корочки.

2. Пока печется основа, делаем крем-заливку. Ягоду предварительно разморозить и слить лишний сок.

3. Смешать ягоды с половиной сахара, пудингом и сухим молоком.

4. Взбить яйца с второй половиной сахара в пену. Половину пены добавить к ягодам, размешать и вылить на готовую основу. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

5. Во вторую половину взбитых яиц добавить сметану и крахмал. Вылить на слегка подпеченную ягодную заливку, сделать разводы зубочисткой.

6. Выпекать до румяности и загустения. Дать слегка остыть и сервировать теплым с горячим свежим чаем с таежными травами.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8923

Понравилось: 24

Автор: ogiway

Создан: 30 января 2015, 17:16

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с ягодами Сладкие пироги

Дополнительная информация

Что человеку нужно, чего ему не хватает? Всем по –разному, но одно неизменно- зимой хочется лета, а летом- непременно зимы! laugh А если ты живешь в краю вечного яркого лета, а раньше…оооо- раньше. Зима снится и манит, помнятся санки и румянец после горки. Помнятся горячий чай с мороза с теплыми пирогами… Ведь помнится, Светлушек??? Это пирог –для тебя, наша дорогая Блудная Фея!!!! angry Я не умею красиво печь- только вкусно. Зато от всей души хочу согреть тебя теплом моего сердца и кусочком пирога с сибирской ягодой. И не важно- какая погода там -за окном -главное, чтобы в сердце всегда была весна!!!!Угощайся, Светочка, моя-то хорошая!!!

"Что такое снеженика? Я ответить вам могу. Это ягода такая, что искрится на снегу.

У нее такой искристый серебристо -льдистый цвет, что для Снежной Королевы ничего милее нет."

Именно эти строчки из детской песенки мне вспомнились, когда я разрезала пирог для фотосессии. Нежная и пушистая начинка, шелковисто-сливочная, кисло-сладкая. Заливка придает кисловатым ягодам благородную глубину и богатство вкуса. И хрустящие поджаристые краешки. Замечательное сочетание!!!!! Попробуйте!

Оксана, и кто это сказал, что ты не умеешь красиво печь, с чего это ты, так занижаешь свои способности??????? Пирог очень красивый и аппетитный!А подача и посуда просто АХ!