Тесто слоеное замороженное
Слоеное тесто — уникальный продукт, позволяющий готовить разнообразные, вкусные, эффектные в подаче блюда. Оно используется как основа для приготовления различных видов мяса, рыбы, овощей, соленой выпечки, сладких десертов с кремовыми, фруктовыми, ягодными, шоколадными, сырными и творожными начинками. Тонкое, хрустящее, тающее во рту слоеное тесто — незаменимый ингредиент практически всех национальных кухонь, а созданные с его помощью изысканные кулинарные шедевры украшают торжественные приемы и праздничные мероприятия.
Советы по подготовке продукта к употреблению
Самостоятельно замесить слоеное тесто достаточно сложно, это длительная и трудоемкая процедура. Идеальным решением проблемы станет готовое замороженное слоеное тесто из магазина, ни в чем не уступающее классическому домашнему. Продукт уже сформован в порционные пластины, расфасован в специальную упаковку и хранится при температуре до -20° в течение 5-60 дней. При его покупке необходимо обращать внимание на дату изготовления.
Рекомендации, как из него готовить:
- Размораживать постепенно, на нижней полке холодильника или при комнатной температуре;
- Начинать работу, когда продукт еще сохраняет свою упругость;
- Раскатывать тонко, только в одном направлении;
- Разрезать очень острым ножом;
- Выкладывать на пергамент, пропитанный маслом;
- Выпекать при температуре 180-220°.
Блюда из слоеного теста – просто и вкусно
Приготовление блюд из слоеного теста — приятный и эстетичный процесс, который открывает широкие возможности для творчества и фантазии. В коллекции на сайте представлены фото разнообразных блюд и пошаговые рецепты их изготовления.
Что можно приготовить:
- кондитерские изделия — печенье, пирожные, торты, круассаны;
- закуски — пирожки, уголки, язычки, слойки;
- блюда с национальным колоритом —хачапури, киш, чебуреки;
- праздничную и повседневную еду — мясные и овощные рулеты, салаты, супы.
Небольшие секреты:
- чем больше слоев, тем вкуснее будет выпечка;
- для получения красивой, золотистой корочки запекаемую поверхность нужно смазать яйцом;
- в 100 г продукта содержится примерно 360 кКал, чтобы сохранить фигуру, при его употреблении следует соблюдать меру.
Желаем приятных гастрономических путешествий!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом тесто слоеное замороженное: 152
Каталог: Другая выпечка
184790 мин.3478
24 июля 2008, 22:58
замороженное слоеное тесто 450 гр
2 средних яблока
30 гр. сливочного масла
сахарный песок
немного муки
вишня для украшения
Каталог: Слойки
31730 мин.10
07 января 2020, 14:23
слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр.
клюква замороженная или любые другие ягоды - 50-70 гр.
сахар - 50 гр.
белки - 2 шт.
Каталог: Другая выпечка
1090820 мин.82958
27 июля 2011, 23:18
слоёное тесто (замороженное или свежее) - 300 гр.
масло сливочное (мягкое) - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп)
чеснок - 2 зуб.,
соль
перец
Каталог: Пирог с рыбой
120360 мин.716
27 октября 2012, 00:40
450-500 г. замороженного слоённого теста
4 яйца
4 варёные картофелины
200-250 г. мало солёной рыбы
пучок укропа, черемши, лука
Каталог: Другие основные блюда
71850 мин.139
29 июня 2014, 22:26
замороженное слоёное тесто - 250 гр.
творог -100 гр.
сметана - 2 ст.л.
сахарная пудра - 80 гр.
клубника - 150 гр.
мёд - для подачи.
Каталог: Торт Наполеон
523330 мин.55155
08 марта 2008, 18:15
1 кг. готового замороженного слоеного теста
крем –
1 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. муки
200 гр. маргарина
1 ст. сахара.
Каталог: Торты
672760 мин.3464
31 января 2009, 15:53
упаковка слоеного теста
смородина замороженная - 1/2 ст.
несколько смородинок оставить для украшения
1 1/2 ст. сметаны
1 ст. сахара
Каталог: Блюда из птицы
75350 мин.3029
14 января 2011, 22:33
1,5 кг. куриных голений
2упаковки замороженного слоеного теста
приправы для курицы
соевый соус(хороший)
черный молотый перец
1яйцо
зелень для украшения
Каталог: Слойки
28400 мин.610
24 апреля 2019, 23:01
свежая или замороженная вишня без косточек - 250 гр.
слоёное дрожжевое тесто - 1 пласт (квадрат теста из упаковки)
сахар - 100 гр.
крахмал - 2 ст.л. (30 гр. )
яйцо для смазывания
Каталог: Блюда из мясного фарша
1089020 мин.6315
25 августа 2009, 15:15
мясной фарш - 0,5 кг,
яйца - 3 шт.
замороженное слоеное тесто - 1 упаковка,
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень, соль
перец.
Каталог: Печенье
257680 мин.2830
01 декабря 2013, 15:16
тесто слоеное (у меня готовое замороженное) - 100 гр
курага - 30 гр
чернослив- 30 гр
кунжут- 2 ст л
яйцо для смазки улиточек.
Каталог: Другая выпечка
50490 мин.2854
10 июня 2009, 04:05
брикет замороженного слоеного теста
сливки – 100 гр. (любой жирности)
1 желток
финики без косточек – 100 г
молотые орешки – 2 горсти
сахарный песок
Каталог: Другие рецепты
890140 мин.21642
04 мая 2008, 14:53
мясо (шейка) - 2 куска
тесто слоеное (мне больше понравилось дрожжевое)
грибы
сыр
вишня (или клюква) замороженая
крахмал
масло сливочное
соль
перец, зелень
Каталог: Другая выпечка
85080 мин.1855
30 декабря 2007, 23:22
упаковка замороженного слоеного теста-500 гр
1 стебель лука порея
200 гр. сырокопченого бекона
100 гр. сметаны
100 гр. сыра
соль-перец
рецепт теста http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21125
Каталог: Хлеб
141190 мин.2038
01 октября 2010, 01:28
тесто слоеное дрожжевое(готовое,замороженное)-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
соль ,
мука для теста(чтоб к рукам не липло)
специи сушеные:
перец черный,перец красный,базилик,чеснок,орегано.
Каталог: Сладкие пироги
1511750 мин.84666
15 декабря 2009, 14:28
1 упаковка замороженного слоёного теста 500 гр.
1 пакетик готового заварного крема
4 шт. хурмы
100 гр. абрикосового ждема или варенья
сливочное масло
Каталог: Другая выпечка
191930 мин.541
21 февраля 2009, 23:13
тесто готовое слоеное, замороженное, бездрожжевое.
для начинки -
шампиньоны резаные из банки,
куриное филе,
лук,
соль,
перец,
карри,
и др. приправы .
яйцо для смазывания.
Каталог: Торты
1260530 мин.63986
19 января 2009, 01:37
тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
черника замороженная - 400 г
сливки 35% - 200 мл.
творожный сыр "алметте" сливочный - 150 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
Каталог: Пироги
3280730 мин.2818
17 января 2016, 12:21
тесто слоеное дрожжевое замороженное — 1/2 уп.
груша — 1 шт.
сыр дор блю — 50 г
яйцо — 1 шт.
опционально — грецкие орехи и мед
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1495490 мин.82346
06 мая 2009, 02:31
400 гр. филе судака,
450 гр. замороженного слоеного теста,
1 пучок укропа,
соль
перец,
300 гр. квашеной капусты,
250 гр. сметаны,
1 яйцо.
Каталог: Другие десерты
591630 мин.81946
09 декабря 2008, 03:13
слоеное тесто-250 г
яблоки-5-6 шт.
изюм - 50-70 г
курага - 50-70 г
грецкие орехи 50 г
корица
ванилин
сахар - 100 г
маргарин- для смазывания формы
крыжовник(замороженный)-для украшения
смородина(замороженная) - для украшения
Каталог: Другие горячие закуски
55690 мин.07
13 июля 2007, 05:53
1 пласт замороженного слоеного теста, 100 гр. бекона, 100 гр. твердого сыра (пошехонского, швейцарского), 2-3 ст.л. горчицы, 8 яиц, сухой укроп, морская соль.
Каталог: Блюда из птицы
762130 мин.652160
20 сентября 2007, 02:44
состав
куриные голени - 6 шт.
слоеное тесто - 500 гр.
замороженные овощи - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо для смазывания - 1 шт
соль,
перец
Каталог: Пицца
215920 мин.55116
10 января 2009, 22:59
250 гр. готового слоеного теста
300 гр. замороженной цветной капусты
200 гр. сметаны
70 гр. тертого сыра(у меня с зеленым луком)
соль - перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
133040 мин.1121
03 августа 2011, 18:08
1. замороженое слоеное тесто - 1 упаковка
2. желток - 1 шт.
3. икра - 1 банка
4. сливочное масло
5. лимон для украшения
6. зелень укропа
Каталог: Пирог из слоеного теста
269930 мин.2043
18 мая 2010, 22:01
500 г. слоеного бездрожжевого теста
200 г. замороженной цветной капусты
200 г. замороженной брюсельской капусты
200 г. замороженной капусты кольраби
100 г. замороженой стрючковой фасоли
1 шт. лук репчатый
2 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. крахмала
1 шт. яйцо (для смазки)
50 г. сыр "российский" (у меня не было, поэтому использовала пармезан)
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
50030 мин.1430
12 декабря 2009, 15:00
250 гр. слоеного теста (у меня замороженное дрожжевое)
4-е ломтика сыра (у меня российский)
2 ломтика сыра хохланд
4 кубика шоколадки
чуток масла сливочного
Каталог: Пицца
1785580 мин.62025
12 декабря 2011, 18:46
дрожжевое слоеное тесто- 1 кг
куриная грудка- 500
капуста- 500 гр
шпинат ( у меня был замороженный )- 4 шарика
яйца- 4шт
лук-1шт
специи, соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1632760 мин.59
05 октября 2012, 16:51
500 гр. готового слоеного (бездрожжевого) теста
1 банка ананасов (кружками)
1 яйцо
1 щепотка корицы
мука
маргарин
ягоды малины или вишни (можно замороженные)
сахарная пудра
Каталог: Другие горячие закуски
948450 мин.1227
21 марта 2008, 18:54
400 гр. готового слоеного теста
100 гр. замороженного зеленого горошка
100 гр. замороженной кукурузы
2 небольших моркови
2- 3 сосиски
1 яйцо
100 гр. сметаны 25% жирности
1 упаковка соуса "сырный цезарь" фирмы "calve"
100 гр. сыра
50 гр. кедровых орешков