Башенки из слоеного теста
Приготовьте вкусные башенки из слоеного теста с вишней, сахаром и корицей. Нежный десерт с желатином, сливками и сахарной пудрой — это идеально!
Продукты
- слоёное тесто замороженное - 8 пластов
- вишня - 600 г
- сахар - 2 ст.л.
- корица молотая
- желатин - 8 г
- крахмал - 2 ст.л.
- сливки - 400 мл
- сахарная пудра - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Слоеное тесто разморозить и выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
Нагреть духовку до 225 градусов.
Вырезать из теста круги диаметром 10 см.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, и часто наколоть вилкой.
Выпекать около 15 мин.
Вишню сложить в кастрюлю вместе с сахаром и корицей.
Быстро довести до кипения.
Кастрюлю снять с плиты и оставить на 3 мин, чтобы ягоды хорошо прогрелись и напитались сиропом.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть, а затем растворить. Сливки взбить в густую пену, понемногу всыпая сахарную пудру.
Продолжая взбивать, по капельке ввести желатин.
Поставить в холодильник на 30 мин.
Крахмал перемешать с небольшим количеством холодной воды, добавить к вишне и довести массу до кипения, остудить.
Сливки переложить в кондитерский мешочек и выдавить на слоеные лепешки в виде бордюра.
В центр выложить вишневую начинку и сложить лепешки по две.
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 июня 2011, 19:39
28 июня 2011, 19:55
28 июня 2011, 19:56
28 июня 2011, 20:03
28 июня 2011, 20:41
28 июня 2011, 21:11
28 июня 2011, 23:40
28 июня 2011, 23:43
28 июня 2011, 23:49
29 июня 2011, 00:01
29 июня 2011, 00:27
29 июня 2011, 01:23
29 июня 2011, 02:11
29 июня 2011, 02:37
29 июня 2011, 04:26
29 июня 2011, 05:48
29 июня 2011, 06:47
29 июня 2011, 09:18
29 июня 2011, 13:58
29 июня 2011, 15:29
29 июня 2011, 16:48
29 июня 2011, 20:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти