Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мильфей с клубникой по деревенски

Насладитесь мильфеем с клубникой по-деревенски из замороженного слоёного теста, творога и сметаны, посыпанным сахарной пудрой. Идеально для подачи!

Продукты

замороженное слоёное тесто - 250 г
творог -100 г
сметана - 2 ст.л.
сахарная пудра - 80 г
клубника - 150 г
мёд - для подачи.

Пошаговый способ приготовления

Для этого завтрака слойки испечь лучше с вечера, чтобы они хорошо остыли. а утром вам останется только заняться творогом и украсить мильфёй. Для этого выньте тесто из морозилки, разверните на полотенце и дайте полежать 5 мин. Потом пласты теста разрежьте произвольно на порции прямоугольной формы. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и поставьте в ХОЛОДНУЮ духовку. Установите температуру 180 гр.С. и включите. Примерно через 25-30 мин. тесто должно подняться и зарумянится. Выньте его из духовки и полностью остудите.

За это время вы успеете сделать нежный крем из творога со сметаной. Для этого нужно сложить в чашку творог, сметану и сахарную пудру. Кто любит послаще, может сахарной пудры добавить по своему вкусу.

Ягоды помойте и отложите штук10 самых красивых для украшения, а остальные положите в творожный крем и пробейте всё блендером.

Оставшиеся ягоды разрежьте на половинки или четвертинки.

Остывшее тесто разберите на тонкие пласты и каждый промажьте кремом, положите немного ягод. На верхний слой положите самые красивые ягоды и украсьте листочком мяты.

При подаче полейте мильфей тонкой струйкой мёда или сиропа. Я забыла, честно говоря, поэтому на фотографии не видно. А когда заметила свою промашку, было уже поздно, всё очень быстро съели.

Если вам попались не очень вкусные ягоды (бывают такие зимой) вы их полейте каким-нибудь вкусным, ароматным алкоголем и оставьте хорошо пропитаться. Но если кому-то из ваших домашних придётся ехать на машине за рулём, то лучше от этого отказаться.