Пирог с баклажанами

Фото к рецепту: Пирог с баклажанами
Домашняя50 мин.Не определен
39362331

Ингредиенты

  • слоёное тесто (готовое)
  • баклажаны - 2 средних
  • (у меня были замороженные и порезанные)
  • брынза 100 г
  • сыр 200 г
  • кинза (или др.зелень) 1 пучок
  • копчёности (любые) 200 г
  • жаренные грибы - по желанию
  • майонез, сметана - 250 г
  • яйца - 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разморозить. На форму 26 см мне хватило 1 пластины.

Баклажаны порезать круглешками, запечь в духовке, смазав оливковым маслом. Я обжарила на гриле.

Брынзу порезать пластинами. Копчёности (у меня курица) - как нравиться. Сыр натереть. Кинзу порезать.

Взбить майонез, сметану и яйца, добавить половину сыра.

Тесто аккуратно раскатать, размером больше, чем форма.

Смазать форму и посыпать панировкой. Разложить тесто, так, чтобы были небольшие бортики.

Выложить баклажаны, сверху брынзу, кинзу, копчёности и, если есть, грибы.

Залить яичной смесью. Защепить бортики по-кругу. Посыпать оставшимся сыром.

Поставить в разогретую духовку(180 гр.) на 40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с баклажанами: фото шаг 1
Пирог с баклажанами: фото шаг 2
Пирог с баклажанами: фото шаг 3
Пирог с баклажанами: фото шаг 4
Пирог с баклажанами: фото шаг 5

Дополнительная информация

Раньше я не бралась сама делать тесто, но муж очень любит выпечку, и готовое слоёное тесто так меня выручало. Таких рецептов много. Подобным способом я готовлю луковый пирог. Желаю удачи начинающим хозяйкам! Давайте баловать своих мужчин!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
юлевна-царевна

А вы замораживали жареные баклажаны?????

mari2020
26.04.2009 04:01

%) это же фотографии мороженого????

юлевна-царевна

ой...забыла...+++555 люблю баклажаны...очень...:) :) :)

боrбос

Да, я обычно на зиму заготавливаю. Обжариваем на гриле. Времени уже не было что то с ними ещё делать, получилось вкусно "с дымком":)

боrбос

Спасибо Вам!

юлевна-царевна

СУПЕР!!!!! Летом займусь...спасибо...правда..:) :) 6)..

mari2020
26.04.2009 04:10

ув. боrбос . Я не поняла. Вы пишите пирог с баклажанами. Но на фото я вижу и мороженое и котлеты и тарелку с фаршем. А где же пирог? %)

боrбос

Это действительно лучше, чем просто их замораживать. У меня раньше всегда холодильником пахли. Об этом способе в нете прочитала. Тоже люблю баклажаны!

юлевна-царевна

Где мороженое??? так это баклажаны же на льду....:)

боrбос

Спасибо за оценкии и поддержку! Мне очень у вас тут нравиться! Очень многое узнаю и учусь, учусь, учусь:) юлевна-царевна - спасибо, вы меня и в прошлый раз поддержали:)

рафаэлла

Отлично! а как мне фото с баклажанами на льду понравилась!

Nathalya
26.04.2009 05:05

я вижу пирог,5... может стоит обновить страницу?

mari2020
26.04.2009 05:12

Наташа,обновляла. Странно. :)

lorxen1
26.04.2009 05:27

и я вижу мороженое на главной фотке,а в пошаговых пирог

lorxen1
26.04.2009 05:28

понятно сайт глючит,писали уже об этом

lorxen1
26.04.2009 05:29

о! вот обновила только что и стал на главном фото-пирог

lorxen1
26.04.2009 05:30

забыла,конечно--5+

ирусик-88

555!выглядит супер!

Лена72

555!!!

jelena_73

с дымком,вкусно!!!!

боrбос

Спасибо ВСЕМ!!!

fraut
13.05.2009 23:15

5!!!!

vicus
10.06.2010 01:40

Отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты