Пирог с печёными баклажанами и сыром

Фото к рецепту: Пирог с печёными баклажанами и сыром

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. масла или маргарина
  • 100 гр. сметаны
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • щепотка соды
  • _________________________
  • Начинка:
  • 2 баклажана
  • 250 гр. сливочного сыра с зеленью типа Альметте,Филадельфия (у меня Frischkäse mit Kräutern)
  • 150 гр. тёртого сыра (у меня Гауда)
  • укроп, петрушка
  • 4 зубчика чеснока
  • соль
  • _______________________
  • яйцо для смазки
  • кунжут

Способ приготовления

Мягкое масло смешать со сметаной

Добавить муку, соду и разрыхлитель

Замесить тесто.

Накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Баклажаны разрезать пополам, посолить и оставить на 15-20 минут.

Промыть под холодной водой, смазать маслом и печь в духовке 15-20 минут.

Достать и дать остыть.

Ложкой вынуть из баклажана мякоть,

посолить, поперчить, добавить зелень, выдавленный чеснок и сливочный сыр.

Хорошо перемешать.

Добавить тёртый сыр и ещё раз перемешать.

Форму смазать маслом и выложить, сделав бортики, 1/3 теста.

Сверху выложить начинку.

Теперь оставшееся тесто, и защипать края.

Несколько раз проткнуть вилкой.

Смазать желтком и посыпать кунжутом.

Поставить в разогретую на 180 гр. духовку на 40 минут.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог с печёными баклажанами и сыром

Дополнительная информация

Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!! ;)

5.04.7122866658599081.0124
maj4ik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с баклажанами и сыром


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
124  человек оценили
Сохранить рецепт
179 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

for_ever
for_ever
05.09.2008 04:46

Маюша, молодец!!!! Вкусный пирожок!!!!! Лови 55555+++++

strelec148

Мая...как оперативно сработано...как красиво и вкусно! 5!

strelec148

теперь забираю!!! :):):)

veritou
veritou
05.09.2008 05:02

вкусно5!

lorxen1
lorxen1
05.09.2008 05:13

интересная какая начиночка,уверена,что вкусненько--5+

mamuka
mamuka
05.09.2008 05:26

555!молодец Маечка!

maj4ik
maj4ik
05.09.2008 05:53

Девочки спасибо вам!!!

maj4ik
maj4ik
05.09.2008 05:53

А так-же хочу выразить большую благодарность всем "поклонникам-коломанам" - мне очень приятно ваше внимание!! Пишите мне побольше в личку!!!! Приятно знать вас в лицо!!! :)

кыш
кыш
05.09.2008 07:30

Пирог очень вкусный! Фото готового такое аппетитное!!

federal
federal
05.09.2008 08:13

ДА,БЫЛА 5,ТЕПЕРЬ 3,нравятся твои рецепты комуто:)

змейка

Обалденный пирог :)!!! Офигительные (извините)%) оценки!!!

irina90-60-90

рецептик ПРЕЛЕСТЬ:)забираю!ПЯТЬ++++

vega
vega
05.09.2008 11:45

5+ Пирог - заглядение.

ozzi
ozzi
05.09.2008 12:02

отличный пирог! в корне не согласна с оценкой, за такую красоту только 5+!!!!!!

showitch
showitch
05.09.2008 12:37

Пирог прекрасный)) 5

зверь007

Интересный пирожок,должно быть очень вкусный!5

passion1963

Маечка, начинка супер, мои любимые баклажаны!!! 5!!!

mersedes
mersedes
05.09.2008 12:47

Даже по фото видно какая вкуснотище!!! 555

christymar

начинка пальчики оближиш 5

ЯВенера

Маечка, уверенна, что очень вкусно! 5!

обжорка кама

Очень интересно, 5+

cathrene
cathrene
05.09.2008 13:52

НУ ооочень понравился! Просто класс!!!

тамара агапитова

Ничего не поделаешь, "зависть" болезнь серьйозная и практически неизлечимая.А ты молодчинка,рецепты вкусные,интересные.Спасибо!5

kidlog
kidlog
05.09.2008 13:57

Интересный рецепт, надо попробовать... :) 5!

илоночка

Спасибо, Майечка, вкусный пирог!

софико80

Очень рада вас здесь встретить!!! Как всегда блюда отменные! Конечно только 5!

Фруша

Отличный пирог!!

jelena_73

Какой красивый!!!

jjak
jjak
05.09.2008 15:29

Замечательный пирожок!:)

лереке

какой красивый пирожок! а тесто-то какое! забираю! 5!

pokos
pokos
05.09.2008 16:11

Тесто хорошее, а начиночка вообще супер. Фотографии тоже хороши. (что бы еще похвалить?) В общем 555

queenv
queenv
05.09.2008 16:43

Прекрасное сочетание продуктов! Отличный рецепт! 5!

strelec148

озверели!!! за пирог только 5+ ОН - КРАСАВЕЦ!

мама макса

Ох!!! Фотка прелесть!!! Пойду обедать.

alia
alia
05.09.2008 17:12

За такую вкусноту, баклажаны, так аппетитно и красиво, переписываю. Спасибо

tan-taan
tan-taan
05.09.2008 17:20

вкусно и красиво 5

izumrud
izumrud
05.09.2008 17:22

отличный пирожок:)555+++!!!забрала:)спасибо!:)

sweta1
sweta1
05.09.2008 18:04

уверена,что вкусно!!!5!!!

сорока

Не понимаю, почему за такой интересный рецепт итоговая четверка? От меня твердая пятерка!!!! Рецепт забираю. Спасибо!!!

tvv
tvv
05.09.2008 18:21

Впечатляет! 5++++ :)

иринка

Маечка, ты умничка! У тебя всегда классные рецепты! И этот пирожок не исключение - тебе заслуженная 5!

blondissima

Очень красиво и заманчиво!Обязательно приготовлю. 5!

star7
star7
23.09.2008 18:36

люблю баклажанчики, а тут как раз оригинальный рецептик, иду готовить. сенк ю. 55555555555555

intriga
intriga
20.10.2008 03:26

очень симпотичный пирог, так бы кусочек и утащила, обязательно приготовлю.

yanyna
yanyna
27.10.2008 06:53

ОТ меня тоже 5+, оччень пригодится!

миндалька

Майя! Огромное спасибо! Боготворю баклажаны! Пирог изумителен!

алёнушка777

Обожаю все такое,555

гоген

ух ты забираю себе

tany33
tany33
10.12.2008 21:23

и я угостилась,спасибо вам пять.

elka2012
elka2012
19.12.2008 02:47

Очент аппетитно!5

sama_ja
sama_ja
05.01.2009 05:57

здорово..аппетитно оченгь! 5555555555

vas9tort
vas9tort
05.02.2009 02:03

из- за сыров ставлю 3

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Пирог с печёными баклажанами и сыром? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Пирог с печёными баклажанами и сыром, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.