Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирог с печёными баклажанами и сыром

Приготовьте вкусный пирог с печёными баклажанами и сыром! Легкое тесто и богатая начинка с альметте и специями подарят незабываемый вкус. Попробуйте!

Продукты

тесто:
200 г муки
100 г масла или маргарина
100 г сметаны
0,5 пакетика разрыхлителя
щепотка соды
_________________________
начинка:
2 баклажана
250 г сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
150 г тёртого сыра (у меня гауда)
укроп, петрушка
4 зубчика чеснока
соль
_______________________
яйцо для смазки
кунжут

Пошаговый способ приготовления

Мягкое масло смешать со сметаной

Добавить муку, соду и разрыхлитель

Замесить тесто.

Накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Баклажаны разрезать пополам, посолить и оставить на 15-20 минут.

Промыть под холодной водой, смазать маслом и печь в духовке 15-20 минут.

Достать и дать остыть.

Ложкой вынуть из баклажана мякоть,

посолить, поперчить, добавить зелень, выдавленный чеснок и сливочный сыр.

Хорошо перемешать.

Добавить тёртый сыр и ещё раз перемешать.

Форму смазать маслом и выложить, сделав бортики, 1/3 теста.

Сверху выложить начинку.

Теперь оставшееся тесто, и защипать края.

Несколько раз проткнуть вилкой.

Смазать желтком и посыпать кунжутом.

Поставить в разогретую на 180 гр. духовку на 40 минут.

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

125 человек оценили

В избранное

179 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7896

Понравилось: 125

Автор: maj4ik

Создан: 05 сентября 2008, 04:43

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с сыром

Дополнительная информация

Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!!

А так-же хочу выразить большую благодарность всем "поклонникам-коломанам" - мне очень приятно ваше внимание!! Пишите мне побольше в личку!!!! Приятно знать вас в лицо!!!

кыш

05 сентября 2008, 07:30

Пирог очень вкусный! Фото готового такое аппетитное!!

federal

05 сентября 2008, 08:13

ДА,БЫЛА 5,ТЕПЕРЬ 3,нравятся твои рецепты комуто

змейка

05 сентября 2008, 09:04

Обалденный пирог !!! Офигительные (извините) оценки!!!

irina90-60-90

05 сентября 2008, 09:40

рецептик ПРЕЛЕСТЬ забираю!ПЯТЬ++++

vega

05 сентября 2008, 11:45

5+ Пирог - заглядение.

ozzi

05 сентября 2008, 12:02

отличный пирог! в корне не согласна с оценкой, за такую красоту только 5+!!!!!!

showitch

05 сентября 2008, 12:37

Пирог прекрасный)) 5

зверь007

05 сентября 2008, 12:37

Интересный пирожок,должно быть очень вкусный!5

passion1963

05 сентября 2008, 12:43

Маечка, начинка супер, мои любимые баклажаны!!! 5!!!

mersedes

05 сентября 2008, 12:47

Даже по фото видно какая вкуснотище!!! 555

christymar

05 сентября 2008, 13:01

начинка пальчики оближиш 5

ЯВенера

05 сентября 2008, 13:04

Маечка, уверенна, что очень вкусно! 5!

обжорка кама

05 сентября 2008, 13:08

Очень интересно, 5+

cathrene

05 сентября 2008, 13:52

НУ ооочень понравился! Просто класс!!!

тамара агапитова

05 сентября 2008, 13:55

Ничего не поделаешь, "зависть" болезнь серьйозная и практически неизлечимая.А ты молодчинка,рецепты вкусные,интересные.Спасибо!5

kidlog

05 сентября 2008, 13:57

Интересный рецепт, надо попробовать... 5!

илоночка

05 сентября 2008, 14:01

Спасибо, Майечка, вкусный пирог!

софико80

05 сентября 2008, 14:03

Очень рада вас здесь встретить!!! Как всегда блюда отменные! Конечно только 5!

Фруша

05 сентября 2008, 14:33

Отличный пирог!!

jelena_73

05 сентября 2008, 15:25

Какой красивый!!!

jjak

05 сентября 2008, 15:29

Замечательный пирожок!

лереке

05 сентября 2008, 15:59

какой красивый пирожок! а тесто-то какое! забираю! 5!

pokos

05 сентября 2008, 16:11

Тесто хорошее, а начиночка вообще супер. Фотографии тоже хороши. (что бы еще похвалить?) В общем 555

queenv

05 сентября 2008, 16:43

Прекрасное сочетание продуктов! Отличный рецепт! 5!

strelec148

05 сентября 2008, 16:51

озверели!!! за пирог только 5+ ОН - КРАСАВЕЦ!

мама макса

05 сентября 2008, 17:07

Ох!!! Фотка прелесть!!! Пойду обедать.

alia

05 сентября 2008, 17:12

За такую вкусноту, баклажаны, так аппетитно и красиво, переписываю. Спасибо

tan-taan

05 сентября 2008, 17:20

вкусно и красиво 5

izumrud

05 сентября 2008, 17:22

отличный пирожок 555+++!!!забрала спасибо!

sweta1

05 сентября 2008, 18:04

уверена,что вкусно!!!5!!!

сорока

05 сентября 2008, 18:11

Не понимаю, почему за такой интересный рецепт итоговая четверка? От меня твердая пятерка!!!! Рецепт забираю. Спасибо!!!

tvv

05 сентября 2008, 18:21

Впечатляет! 5++++

иринка

05 сентября 2008, 18:52

Маечка, ты умничка! У тебя всегда классные рецепты! И этот пирожок не исключение - тебе заслуженная 5!

blondissima

21 сентября 2008, 05:00

Очень красиво и заманчиво!Обязательно приготовлю. 5!

star7

23 сентября 2008, 18:36

люблю баклажанчики, а тут как раз оригинальный рецептик, иду готовить. сенк ю. 55555555555555

intriga

20 октября 2008, 03:26

очень симпотичный пирог, так бы кусочек и утащила, обязательно приготовлю.

yanyna

27 октября 2008, 06:53

ОТ меня тоже 5+, оччень пригодится!

миндалька

06 ноября 2008, 20:24

Майя! Огромное спасибо! Боготворю баклажаны! Пирог изумителен!

алёнушка777

08 ноября 2008, 01:45

Обожаю все такое,555

гоген

16 ноября 2008, 15:11

ух ты забираю себе

tany33

10 декабря 2008, 21:23

и я угостилась,спасибо вам пять.

elka2012

19 декабря 2008, 02:47

Очент аппетитно!5

sama_ja

05 января 2009, 05:57

здорово..аппетитно оченгь! 5555555555

vas9tort

05 февраля 2009, 02:03

из- за сыров ставлю 3

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 447