Пирог с печёными баклажанами и сыром

Фото к рецепту: Пирог с печёными баклажанами и сыром

Домашняя

90 мин.

Не определен

6952

52

125

05 сентября 2008, 04:43

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. масла или маргарина
  • 100 гр. сметаны
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • щепотка соды
  • _________________________
  • начинка:
  • 2 баклажана
  • 250 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
  • 150 гр. тёртого сыра (у меня гауда)
  • укроп, петрушка
  • 4 зубчика чеснока
  • соль
  • _______________________
  • яйцо для смазки
  • кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое масло смешать со сметаной

Добавить муку, соду и разрыхлитель

Замесить тесто.

Накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Баклажаны разрезать пополам, посолить и оставить на 15-20 минут.

Промыть под холодной водой, смазать маслом и печь в духовке 15-20 минут.

Достать и дать остыть.

Ложкой вынуть из баклажана мякоть,

посолить, поперчить, добавить зелень, выдавленный чеснок и сливочный сыр.

Хорошо перемешать.

Добавить тёртый сыр и ещё раз перемешать.

Форму смазать маслом и выложить, сделав бортики, 1/3 теста.

Сверху выложить начинку.

Теперь оставшееся тесто, и защипать края.

Несколько раз проткнуть вилкой.

Смазать желтком и посыпать кунжутом.

Поставить в разогретую на 180 гр. духовку на 40 минут.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 1Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 2Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 3Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 4Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 5Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 6Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 7Пирог с печёными баклажанами и сыром: фото шаг 8

Дополнительная информация

Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!! ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

for_ever
05.09.2008 04:46
Ответить
Маюша, молодец!!!! Вкусный пирожок!!!!! Лови 55555+++++
strelec148
05.09.2008 04:51
Ответить
Мая...как оперативно сработано...как красиво и вкусно! 5!
strelec148
05.09.2008 04:52
Ответить
теперь забираю!!! :):):)
veritou
05.09.2008 05:02
Ответить
вкусно5!
lorxen1
05.09.2008 05:13
Ответить
интересная какая начиночка,уверена,что вкусненько--5+
mamuka
05.09.2008 05:26
Ответить
555!молодец Маечка!
maj4ik
05.09.2008 05:53
Ответить
Девочки спасибо вам!!!
maj4ik
05.09.2008 05:53
Ответить
А так-же хочу выразить большую благодарность всем "поклонникам-коломанам" - мне очень приятно ваше внимание!! Пишите мне побольше в личку!!!! Приятно знать вас в лицо!!! :)
кыш
05.09.2008 07:30
Ответить
Пирог очень вкусный! Фото готового такое аппетитное!!
federal
05.09.2008 08:13
Ответить
ДА,БЫЛА 5,ТЕПЕРЬ 3,нравятся твои рецепты комуто:)
змейка
05.09.2008 09:04
Ответить
Обалденный пирог :)!!! Офигительные (извините)%) оценки!!!
irina90-60-90
05.09.2008 09:40
Ответить
рецептик ПРЕЛЕСТЬ:)забираю!ПЯТЬ++++
vega
05.09.2008 11:45
Ответить
5+ Пирог - заглядение.
ozzi
05.09.2008 12:02
Ответить
отличный пирог! в корне не согласна с оценкой, за такую красоту только 5+!!!!!!
showitch
05.09.2008 12:37
Ответить
Пирог прекрасный)) 5
зверь007
05.09.2008 12:37
Ответить
Интересный пирожок,должно быть очень вкусный!5
passion1963
05.09.2008 12:43
Ответить
Маечка, начинка супер, мои любимые баклажаны!!! 5!!!
mersedes
05.09.2008 12:47
Ответить
Даже по фото видно какая вкуснотище!!! 555
christymar
05.09.2008 13:01
Ответить
начинка пальчики оближиш 5
ЯВенера
05.09.2008 13:04
Ответить
Маечка, уверенна, что очень вкусно! 5!
обжорка кама
05.09.2008 13:08
Ответить
Очень интересно, 5+
cathrene
05.09.2008 13:52
Ответить
НУ ооочень понравился! Просто класс!!!
Ответить
Ничего не поделаешь, "зависть" болезнь серьйозная и практически неизлечимая.А ты молодчинка,рецепты вкусные,интересные.Спасибо!5
kidlog
05.09.2008 13:57
Ответить
Интересный рецепт, надо попробовать... :) 5!
илоночка
05.09.2008 14:01
Ответить
Спасибо, Майечка, вкусный пирог!
софико80
05.09.2008 14:03
Ответить
Очень рада вас здесь встретить!!! Как всегда блюда отменные! Конечно только 5!
Фруша
05.09.2008 14:33
Ответить
Отличный пирог!!
jelena_73
05.09.2008 15:25
Ответить
Какой красивый!!!
jjak
05.09.2008 15:29
Ответить
Замечательный пирожок!:)
лереке
05.09.2008 15:59
Ответить
какой красивый пирожок! а тесто-то какое! забираю! 5!
pokos
05.09.2008 16:11
Ответить
Тесто хорошее, а начиночка вообще супер. Фотографии тоже хороши. (что бы еще похвалить?) В общем 555
queenv
05.09.2008 16:43
Ответить
Прекрасное сочетание продуктов! Отличный рецепт! 5!
strelec148
05.09.2008 16:51
Ответить
озверели!!! за пирог только 5+ ОН - КРАСАВЕЦ!
мама макса
05.09.2008 17:07
Ответить
Ох!!! Фотка прелесть!!! Пойду обедать.
alia
05.09.2008 17:12
Ответить
За такую вкусноту, баклажаны, так аппетитно и красиво, переписываю. Спасибо
tan-taan
05.09.2008 17:20
Ответить
вкусно и красиво 5
izumrud
05.09.2008 17:22
Ответить
отличный пирожок:)555+++!!!забрала:)спасибо!:)
sweta1
05.09.2008 18:04
Ответить
уверена,что вкусно!!!5!!!
сорока
05.09.2008 18:11
Ответить
Не понимаю, почему за такой интересный рецепт итоговая четверка? От меня твердая пятерка!!!! Рецепт забираю. Спасибо!!!
tvv
05.09.2008 18:21
Ответить
Впечатляет! 5++++ :)
иринка
05.09.2008 18:52
Ответить
Маечка, ты умничка! У тебя всегда классные рецепты! И этот пирожок не исключение - тебе заслуженная 5!
blondissima
21.09.2008 05:00
Ответить
Очень красиво и заманчиво!Обязательно приготовлю. 5!
star7
23.09.2008 18:36
Ответить
люблю баклажанчики, а тут как раз оригинальный рецептик, иду готовить. сенк ю. 55555555555555
intriga
20.10.2008 03:26
Ответить
очень симпотичный пирог, так бы кусочек и утащила, обязательно приготовлю.
yanyna
27.10.2008 06:53
Ответить
ОТ меня тоже 5+, оччень пригодится!
миндалька
06.11.2008 20:24
Ответить
Майя! Огромное спасибо! Боготворю баклажаны! Пирог изумителен!
алёнушка777
08.11.2008 01:45
Ответить
Обожаю все такое,555
гоген
16.11.2008 15:11
Ответить
ух ты забираю себе
tany33
10.12.2008 21:23
Ответить
и я угостилась,спасибо вам пять.
elka2012
19.12.2008 02:47
Ответить
Очент аппетитно!5
sama_ja
05.01.2009 05:57
Ответить
здорово..аппетитно оченгь! 5555555555
vas9tort
05.02.2009 02:03
Ответить
из- за сыров ставлю 3

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7122866658599081.0124
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели