Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог из лаваша с баклажанами

Вкусный пирог из лаваша с баклажанами, помидорами и сыром. Нежный лаваш армянский, свежая зелень и ароматный чеснок – идеальное блюдо для всей семьи!

Продукты

2 шт. - лаваш армянский (2 пласта)
1 шт. - баклажан
3 шт. - помидор (твердый)
1 шт. - лук
100 г - сыр
зелень (кинза, петрушка, укроп), чеснок
мало растительное, соль

Пошаговый способ приготовления

Порезать лаваш на 6 равных частей для прямоугольной формы размером 18х25 см.

Баклажаны порезать на пластины вдоль (приблизительно 3 мм) - обжарить с 2-х сторон, добавив мелко покрошенный чеснок и соль. (Если в круглой форме запекать, то баклажаны лучше порезать кружочками).

Помидоры порезать кружочками, посолить. Обжарить с одной стороны.

Лук порезать тонкими кольцами и обжарить.

Зелень порубить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Уложить слоями в смазанную форму:

лаваш, баклажаны, лук, зелень

лаваш, помидоры, лук, зелень

лаваш, баклажаны, лук, зелень

лаваш, помидоры, лук, зелень

лаваш, сыр, лаваш

Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Достать, перевернуть.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

189 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 49010

Понравилось: 81

Автор: mar33_33

Создан: 14 июня 2010, 16:06

Каталоги: Выпечка Лаваш Пироги Пирог из лаваша

Дополнительная информация

Искала куда пристроить остатки лаваша (полежал и стал жестким), наткнулась на сайте вот на такой замечательный рецепт, чуть подправила для себя. Вкусно. Первый и последний слои получились хрустящие (когда постоял, то пропитался, но от этого не менее вкусно) Мне очень понравилось. analogichnaya, спасибо за идею.

Отпадно получилось и ещё с баклажанчиками .Лаваш такая класная выдумка,с ним можно импровизировать как позволит фантазия.У тебя я смотрю с фантазией всё отлично Молодца!

а_лена

15 июня 2010, 01:31

А мне кажется, что на фото у Вас ровно в два раза меньше слоев, чем вы указали в рецепте. Разве нет?

natapit

15 июня 2010, 03:28

мне нравится!

Ирина 211978

15 июня 2010, 04:16

Здорово! 555!

chef

15 июня 2010, 05:40

Вкусно в рецепте и ярко

mar33_33

15 июня 2010, 11:49

а_лена, вы совершенно не правы Конечно, если резать овощи не так тонко как у меня, то выглядеть будет выше (я использовала специальную терку на 3 мм для баклажанов и 2 мм для томатов). Армянский лаваш сам по себе о-о-очень тонкий Плюс ко всему в духовке все это сплющилось и пропиталось Поэтому ваши претензии необоснованы Всем спасибо.

u6astik

16 июня 2010, 20:48

Супер!!!! 555555

алена владимировна

18 июня 2010, 22:02

Не сомневаюсь - это просто объеденье!!!!!

vicus

20 июня 2010, 16:43

Вкусная идея!!!

кармелитана

29 июля 2010, 05:06

и сам рецепт и его подача 555