Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Открытый пирог с баклажанами

Откройте для себя восхитительный рецепт открытого пирога с баклажанами и ароматом мускатного ореха! Идеально для любителей овощных блюд.

Открытый пирог с баклажанами

Продукты

4-5 шт. баклажанов
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
150 мл.сливок 10%
100 г сыра швейцарского
1 щепотка мускатного ореха
соль и перец
для теста:
1 ст. муки(весом 160 г)
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли

Пошаговый способ приготовления

баклажаны помыть и разрезать пополам вдоль

обжарить с двух сторон

лук порезать кольцами

сыр на крупной тёрке

ГОТОВИМ ТЕСТО:

масло+соль+мука+яйцо

вымесить тесто и в плёнке положить на 30 мин. в хол-к

в форму для выпекания укладываем тесто так,чтоб получились бортики

покрываем его пергаментной бумагой

на бумагу 1 кг. любой крупы и в разогретую духовку на 180гр.

ставим на 10 мин.

после чего убираем бумагу и крупу и опять на 5 мин.ставим в духовку

потом на выпеченное тесто раскладываем баклажаны

в миске соединяем яйца+сыр+сливки+масло раст.

посолить и поперчить

хорошо перемешать и залить баклажаны

ставим для выпекания в духовку на 40 минут

ВСЁ!ПИРОГ ГОТОВ!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

хорошо перемешиваем и заливаем пирог

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

128 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11200

Понравилось: 74

Автор: izumrud

Создан: 04 октября 2008, 02:24

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Комментарии

04 октября 2008, 02:26

Сезон баклажан, чудесный пирожок. 5

04 октября 2008, 02:26

Здорово!555!

04 октября 2008, 02:30

Здорово, но как-то очень замысловато с крупой Вам, все равно, 5+++

04 октября 2008, 02:30

Баклажаны,сырок....вкусно 5++++

04 октября 2008, 02:32

Ой, сделаю обязательно! Мне очень понравился! Спасибо, и вашему результату-Отлично!

04 октября 2008, 02:32

Вкуснятина!!!58

04 октября 2008, 02:33

Ой!!!!5+

04 октября 2008, 02:35

irishka95, крупу насыпают, что бы донышко не пузырилось и сохранить форму тарелочки.

04 октября 2008, 02:35

СПАСИБО

04 октября 2008, 02:46

Отлично!

04 октября 2008, 02:47

вкусненько--5+

04 октября 2008, 02:51

АХ!!! 5+++++++++++

04 октября 2008, 03:00

Ленусь,очень вкусно!5

04 октября 2008, 03:13

Вкусный пирог! Замечательный рецепт! 5++++++!

малурияна1978

04 октября 2008, 03:20

Пирог просто класс 5555!!!

04 октября 2008, 03:21

Какой хороший пирожок...а главное вкусный!!!!

обжорка кама

04 октября 2008, 03:26

Красота!!!

романита

04 октября 2008, 03:52

Классно!! 5

04 октября 2008, 04:10

zdorovo!5

илоночка

04 октября 2008, 04:16

Замечательный пирог!555555555

тамара агапитова

04 октября 2008, 04:40

Мммм... как аппетитно!

04 октября 2008, 05:06

выглядит очень аппетитно!

04 октября 2008, 08:19

Замечательный рецепт Спасибо

04 октября 2008, 09:24

Забираю! Пять

04 октября 2008, 10:01

спасибояки всем и на здоровье!

04 октября 2008, 15:04

5!

04 октября 2008, 15:56

Красивый пирог! 5!

04 октября 2008, 15:57

vkysna 5+++++++

гетьмановна

04 октября 2008, 16:03

Это я съем!5!

04 октября 2008, 16:21

Интересный пирожок, никогда не пробовала с баклажанами.5

05 октября 2008, 00:24

5+ Очень и очень. И без сомнений.

05 октября 2008, 05:22

супер! Леночка, утащила себе! спасибо и конечно 55555

05 октября 2008, 11:47

спасибо всем мои девочки!

05 октября 2008, 21:40

да очень аппетитно!!!!!!!!!!!!

05 октября 2008, 23:25

спасибо!

06 октября 2008, 03:01

Здорово,5!!!

06 октября 2008, 13:03

спасибо Светик!

06 октября 2008, 15:51

Пирог и заглядение и объедение)Молодец)5

06 октября 2008, 16:35

сПасибо ОГРОМНОЕ!

06 октября 2008, 17:18

Удовольствие - вкуса и внешнего вида. Переписываю. Люблю баклажаны.

07 октября 2008, 04:13

Klass!! Kak raz zavalyalis' baklazhani!Tol'ko 5!

03 декабря 2008, 19:45

+555

03 декабря 2008, 20:10

спасибо девочки!

08 декабря 2008, 13:12

555,вкусно,заберу!

алёнушка777

03 февраля 2009, 06:30

Теперь надо дожить до баулажанов 555

15 марта 2009, 16:07

спасибо девчата доживём до баулажанов

07 мая 2010, 23:12

а сколько яиц в "заливку"?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 576