Открытый пирог с баклажанами

Фото к рецепту: Открытый пирог с баклажанами

Домашняя

60 мин.

Не определен

10102

49

74

04 октября 2008, 02:24

Ингредиенты

  • 4-5 шт. баклажанов
  • 1 луковица
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 150 мл.сливок 10%
  • 100 гр. сыра швейцарского
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • соль и перец
  • для теста:
  • 1 ст. муки(весом 160 гр. )
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны помыть и разрезать пополам вдоль

обжарить с двух сторон

лук порезать кольцами

сыр на крупной тёрке

ГОТОВИМ ТЕСТО:

масло+соль+мука+яйцо

вымесить тесто и в плёнке положить на 30 мин. в хол-к

в форму для выпекания укладываем тесто так,чтоб получились бортики

покрываем его пергаментной бумагой

на бумагу 1 кг. любой крупы и в разогретую духовку на 180гр.

ставим на 10 мин.

после чего убираем бумагу и крупу и опять на 5 мин.ставим в духовку

потом на выпеченное тесто раскладываем баклажаны

в миске соединяем яйца+сыр+сливки+масло раст.

посолить и поперчить

хорошо перемешать и залить баклажаны

ставим для выпекания в духовку на 40 минут

ВСЁ!ПИРОГ ГОТОВ!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

хорошо перемешиваем и заливаем пирог

Пошаговые фото рецепта

Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 1Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 2Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 3Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 4Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 5Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 6Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 7Открытый пирог с баклажанами: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara
04.10.2008 02:26
Ответить
Сезон баклажан, чудесный пирожок. 5
luba5
04.10.2008 02:26
Ответить
Здорово!555!;)
irishka95
04.10.2008 02:30
Ответить
Здорово, но как-то очень замысловато с крупой;) Вам, все равно, 5+++
кисюля
04.10.2008 02:30
Ответить
Баклажаны,сырок....вкусно 5++++
nira60
04.10.2008 02:32
Ответить
Ой, сделаю обязательно! Мне очень понравился! Спасибо, и вашему результату-Отлично!
пики
04.10.2008 02:32
Ответить
Вкуснятина!!!58
пики
04.10.2008 02:33
Ответить
Ой!!!!5+
nira60
04.10.2008 02:35
Ответить
irishka95, крупу насыпают, что бы донышко не пузырилось и сохранить форму тарелочки.
izumrud
04.10.2008 02:35
Ответить
СПАСИБО :):):)
chef cook
04.10.2008 02:46
Ответить
Отлично!
lorxen1
04.10.2008 02:47
Ответить
вкусненько--5+
sai
04.10.2008 02:51
Ответить
АХ!!! 5+++++++++++
elena_110
04.10.2008 03:00
Ответить
Ленусь,очень вкусно!5
begi
04.10.2008 03:13
Ответить
Вкусный пирог! Замечательный рецепт! 5++++++!
малурияна1978
04.10.2008 03:20
Ответить
Пирог просто класс 5555!!!
wany05
04.10.2008 03:21
Ответить
Какой хороший пирожок...а главное вкусный!!!!
обжорка кама
04.10.2008 03:26
Ответить
Красота!!!
романита
04.10.2008 03:52
Ответить
Классно!! 5
taldrik
04.10.2008 04:10
Ответить
zdorovo!5
илоночка
04.10.2008 04:16
Ответить
Замечательный пирог!555555555
Ответить
Мммм... как аппетитно!
chudo
04.10.2008 05:06
Ответить
выглядит очень аппетитно!
змейка
04.10.2008 08:19
Ответить
Замечательный рецепт:) Спасибо:)
slx1977
04.10.2008 09:24
Ответить
Забираю! Пять
izumrud
04.10.2008 10:01
Ответить
спасибояки всем :)и на здоровье!
mellorn
04.10.2008 15:04
Ответить
5! :)
gootkaty
04.10.2008 15:56
Ответить
Красивый пирог! 5!
ketico
04.10.2008 15:57
Ответить
vkysna 5+++++++
гетьмановна
04.10.2008 16:03
Ответить
Это я съем!5!
galchonok_14
04.10.2008 16:21
Ответить
Интересный пирожок, никогда не пробовала с баклажанами.5
vega
05.10.2008 00:24
Ответить
5+ Очень и очень. И без сомнений.
maj4ik
05.10.2008 05:22
Ответить
супер! Леночка, утащила себе! спасибо и конечно 55555
izumrud
05.10.2008 11:47
Ответить
спасибо всем мои девочки! :)
jelena_73
05.10.2008 21:40
Ответить
да очень аппетитно!!!!!!!!!!!!
izumrud
05.10.2008 23:25
Ответить
спасибо!:)
sweta1
06.10.2008 03:01
Ответить
Здорово,5!!!
izumrud
06.10.2008 13:03
Ответить
спасибо Светик!:)
она.
06.10.2008 15:51
Ответить
Пирог и заглядение и объедение)Молодец)5
izumrud
06.10.2008 16:35
Ответить
сПасибо ОГРОМНОЕ!:)
alia
06.10.2008 17:18
Ответить
Удовольствие - вкуса и внешнего вида. Переписываю. Люблю баклажаны.
izumrud
06.10.2008 19:28
Ответить
:):)(:)
saranka
07.10.2008 04:13
Ответить
Klass!! Kak raz zavalyalis' baklazhani!Tol'ko 5!
tatjanka111
03.12.2008 19:45
Ответить
+555 :)
izumrud
03.12.2008 20:10
Ответить
спасибо девочки!:)
fialka1
08.12.2008 13:12
Ответить
555,вкусно,заберу!
алёнушка777
03.02.2009 06:30
Ответить
Теперь надо дожить до баулажанов 555
izumrud
15.03.2009 16:07
Ответить
спасибо девчата :)доживём до баулажанов :):):)
роза1
07.05.2010 23:12
Ответить
а сколько яиц в "заливку"?
salamandraaaa
22.08.2010 18:53
Ответить
%)O<img loading=" />:p*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели