Сырный пирог с баклажанами
Попробуйте сырный пирог с баклажанами! Рецепт с мукой, сливочным маслом и тертым чеддером. Идеально для ужина!
Пошаговый способ приготовления
Муку, соль, разрыхлитель просеять в миску. Сливочное масло растопить и смешать с молоком, постепенно влить в миску. Вымесить гладкое однородное тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Баклажаны вымыть и нарезать продольными пластинами толщиной в пол см. Положить их в холодную подсоленную воду минут на 20. Обжаривать в растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в круг и положить в форму. Выпекать 15 минут.
Взбить в миске желтки, сметану и сыр. Посолить смесь. Добавить натертый на мелкой терке чеснок. Зелень промыть и мелко нарезать, добавить в смесь.
Выложить сырную смесь на тесто. Сверху разложить ломтики баклажанов. Вернуть в духовку еще на 15-20 минут.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 105 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10779
Понравилось: 36
Автор: enigmatic125
Создан: 26 июля 2011, 00:01
Дополнительная информация
Комментарии
26 июля 2011, 00:43
26 июля 2011, 00:56
26 июля 2011, 00:58
26 июля 2011, 01:01
26 июля 2011, 01:11
26 июля 2011, 01:14
26 июля 2011, 03:55
26 июля 2011, 05:21
26 июля 2011, 05:34
26 июля 2011, 15:08
26 июля 2011, 16:52
26 июля 2011, 18:04
26 июля 2011, 20:14
27 июля 2011, 00:06
18 сентября 2011, 07:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти