Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог из слоеного теста с разными начинками

Вкусный пирог из слоеного теста с разнообразными начинками: от куриного мяса до творога со шпинатом. Идеально для любого стола!

Продукты

0,5 кг. слоеного теста
начинка из мяса
200 г отварного куриного мяса
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
укроп петрушка
творожная начинка
200 г творога
небольшой пучок шпината
соль, тмин, перец
150 г любого твердого сыра
50 г зеленой фасоли
50 г замороженного зеленого горошка
соль
перец
укроп, петрушка
яйцо для смазывания пирога
семена льна, кунжута по желанию

Пошаговый способ приготовления

1. Сначала приготовим начинки. Для мясной. Луковицу нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Курицу нарезать произвольно, смешать с луком. Посолить, поперчить, добавить зелень.

2. Для творожной. Творог смешать с нарезанным шпинатом, добавить тмин, соль, перец, перемешать.

3. Для сырной. Сыр натереть на крупной терке, добавить фасоль, горошек, зелень, соль, перец и перемешать.

4. Тесто раскатать в прямоугольник. Разрезать на полоски толщиной 0,5см и шириной 5-7 см. На полоски выложить начинки и аккуратно защипнуть края, чтобы получились "трубочки". Затем из трубочек плетем косичку и сворачиваем ее в круг. Должен получиться круглый пирог. Яйцо слегка взбить, смазать верх пирога, посыпать семенами.

5. Духовку разогреть до 180С. Выпекать пирог примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!