Пирог из слоеного теста с разными начинками.

Ингредиенты

0,5 кг. слоеного теста
начинка из мяса
200 гр. отварного куриного мяса
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
укроп петрушка
творожная начинка
200 гр. творога

небольшой пучок шпината
соль, тмин, перец
150 гр. любого твердого сыра
50 гр. зеленой фасоли
50 гр. замороженного зеленого горошка
соль
перец
укроп, петрушка
яйцо для смазывания пирога
семена льна, кунжута по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сначала приготовим начинки. Для мясной. Луковицу нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Курицу нарезать произвольно, смешать с луком. Посолить, поперчить, добавить зелень.

2. Для творожной. Творог смешать с нарезанным шпинатом, добавить тмин, соль, перец, перемешать.

3. Для сырной. Сыр натереть на крупной терке, добавить фасоль, горошек, зелень, соль, перец и перемешать.

4. Тесто раскатать в прямоугольник. Разрезать на полоски толщиной 0,5см и шириной 5-7 см. На полоски выложить начинки и аккуратно защипнуть края, чтобы получились "трубочки". Затем из трубочек плетем косичку и сворачиваем ее в круг. Должен получиться круглый пирог. Яйцо слегка взбить, смазать верх пирога, посыпать семенами.

5. Духовку разогреть до 180С. Выпекать пирог примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!