Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с куриным филе и белыми грибами

Пирог с куриным филе и белыми грибами из упаковки слоеного теста. Добавьте сыр, лук, укроп, петрушку и сметану для идеального вкуса!

Продукты

1. упаковка слоеного теста
2. куриное филе 500 г
3. белые грибы 250 г - у меня замороженные
4. сыр 150 гр
5. масло сл. 50 гр
6. яйцо 1 шт.
7. петрушка, укроп по 2 веточки
8. лук репка 1 шт
9. масло раст. для смазывания формы
10. сметана 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Итак, впечатлившись оригиналом данного рецепта (Спасибо преогромное автору, Светлане), я отварила филе.

Отдельно обжариваю лук с белыми грибами, порезанными так как вам угодно-я резала покрупнее, потому как люблю грибы, и люблю когда чувствуются кусочки грибов.

Блендером измельчаю готовое птичье филе (варим 15-20 мин после закипания воды). Подмешиваем к филе грибочки с луком, добавляем мелко нарезанную зелень и ст. ложку сметаны, перемешиваем, добавляем в начинку яйцо и перемешиваем снова.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму (смазанную маслецем), таким образом чтобы края теста свисали.

Выкладываем половину имеющейся у нас начинки. На начинку выкладываем нарезанное тоненькими ломтиками сливочное масло. На сливочное масло выкладываем тонко нарезанный или натертый сыр, типа Гауда.

На сыр выкладываем оставшуюся начинку и закрываем все тестом.

Выпекаем накрыв пергаментом при темп. 180 гр, 40 минут, потом убираем пергамент и даем подрумянится (еще раз спасибо Светлане, за прекрасный совет

Достаем пирог-переворачиваем на блюдо и употреблям. Очень вкусно! Приятного аппетита!