Пирог "душа на распашку!"

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто-500 гр. на два 1000 кг(готовое)
сыр-100 гр.
для начинки:
1.вар.
замороженное лечо( летом используем свежие овощи)
шампиньоны-200 гр.
лук репчатый-2головки
куриный фарш(или любой другой)-200 гр.
яйцо-4 шт.

сметана/ майонез-4 ст. лож.
соль
перец.
2.вар.
лук репчатый-5головок
грибы шампиньоны-300 гр.
яйцо-4 шт.
сметана/майонез-4 ст.лож.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто положить на столе, пусть немного оттает.

На сковороду положите лечо, нарезанный полукольцами лук, грибы и все пассируйте на раст. масле, когда овощи практически готовы, добавьте фарш и перемешивая доведите до готовности, посолить и поперчить не забудте.

В форму положите тесто,предварительно, немного раскатав его, чтобы накрыть форму, в которой будете запекать пирог.

Выложите начинку и залейте подготовленной смесью яиц и сметаны с майонезом (Омлет).

Сверху посыпьте натертым сыром, но это не обязательное условие.

Отправьте, всю эту прелесть, в духовой шкаф до готовности теста.

Приглашайте к столу всех, но, одного пирога всегда мало и сделайте сразу с луковой начинкой второй пирог. О чем никогда не пожалете.

Нарежьте полукольцами лук спассируйте до легкого золотистого цвета, добавьте грибы, немного обжарьте и все также , как и в первом пироге, но сыр здесь будет очень кстати.

Это очень быстро, вкусно и главное сытно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот пирог готовился, вчера вечером, пока я описывала ягодное мороженое. Но, я его так и не попробовала, потому,что я уже сказала, одного всегда мало!