Аппетитное жаркое

Конечно! Вот примерное расчёто КБЖУ для вашего меню:

1. Отварная говядина (500 г)

• Калории: 110 ккал на 100 г → 550 ккал
• Белки: 26 г на 100 г → 130 г
• Жиры: 8 г на 100 г → 40 г
• Углеводы: 0 г

2. Баклажаны (2 шт., примерно 300 г)

• Калории: 25 ккал на 100 г → 75 ккал
• Белки: 1 г на 100 г → 3 г
• Жиры: 0,2 г на 100 г → 0,6 г
• Углеводы: 6 г на 100 г → 18 г

3. Помидоры (2-3 шт., примерно 200 г)

• Калории: 20 ккал на 100 г → 40 ккал
• Белки: 1 г на 100 г → 2 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 3,9 г → 8 г

4. Цветная капуста (300 г)

• Калории: 25 ккал на 100 г → 75 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 6 г
• Жиры: 0,3 г
• Углеводы: 5 г → 15 г

5. Стручковая фасоль (200 г, замороженная)

• Калории: 31 ккал на 100 г → 62 ккал
• Белки: 1.8 г на 100 г → 3.6 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 7 г → 14 г

6. Сладкие перцы (2 шт., примерно 200 г)

• Калории: 31 ккал на 100 г → 62 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 6 г

7. Луковица (1 шт., примерно 150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
• Белки: 1,1 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 9 г

8. Картофель (500 г)

• Калории: 77 ккал на 100 г → 385 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 17 г

9. Сметана (от 100 до 150 г, возьмём 125 г)

• Калории: примерно 140 ккал на 100 г → 175 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 3 г

10. Сыр (50 г)

• Калории: около 350 ккал на 100 г → 175 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 2 г

11. Лист слоеного теста (1 лист, примерно 100 г)

• Калории: около 380 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 45 г

Итоговые значения (приблизительно):

Примечание:

• Величины являются приближенными и могут различаться в зависимости от точных размеров продуктов и методов приготовления.
• Специи обычно не значительно влияют на КБЖУ, потому их я не учитывала.
• Можно дополнительно учитывать масло при жарке или другие способи приготовления для более точного расчёта.

Если нужно, я могу помочь составить точное меню или подсчёт по отдельным блюдам!