Аппетитное жаркое

Посетите наш рецепт аппетитного жаркого с отварной говядиной, баклажанами, стручковой фасолью и ароматными специями в слоеном тесте. Приятного аппетита!

Фото к рецепту: Аппетитное жаркое

Ингредиенты

  • - 500 г отварной говядины
  • - 2 баклажана
  • - 2-3 помидора
  • - 300 г цветной капусты
  • - 200 г стручковой фасоли (у меня замороженая)
  • - 2 сладких перца
  • - 1 луковица
  • - 500 г картофеля
  • - 100-150 г сметаны
  • - 50 г сыра
  • - специи
  • -1 лист слоеного теста

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать на кружочки, посыпать солью, дать постоять им, затем промыть и просушить. Обжарить их, выкладывая на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

Укладываем в казан слоями, снизу отварная говядина, лук, кортофель, стручковая фасоль, цветная капуста, сл.перец (это все сырое), слой баклажаны обжаренных и помидоры и залила все это смесью сметаны, бульона, чеснока, немного сыра и специи.

Жаркое запекала в духовке, через пол-часика посыпала зеленью и накрыла свинкой из слоенного теста и отправила еще минут на 15 в духовку.

Пошаговые фото рецепта

Аппетитное жаркое: шаг 1
Аппетитное жаркое: шаг 2
Аппетитное жаркое: шаг 3
Аппетитное жаркое: шаг 4
Аппетитное жаркое: шаг 5
Аппетитное жаркое: шаг 6
Аппетитное жаркое: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Свинка эта с внутренней стороны напиталась ароматами, я ее потом перевернула нарезала пару кусочков колбаски копченной и посыпала сыром и дети ее умяли как пицу

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерное расчёто КБЖУ для вашего меню:

1. Отварная говядина (500 г)

  • Калории: 110 ккал на 100 г → 550 ккал
  • Белки: 26 г на 100 г → 130 г
  • Жиры: 8 г на 100 г → 40 г
  • Углеводы: 0 г

2. Баклажаны (2 шт., примерно 300 г)

  • Калории: 25 ккал на 100 г → 75 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0,2 г на 100 г → 0,6 г
  • Углеводы: 6 г на 100 г → 18 г

3. Помидоры (2-3 шт., примерно 200 г)

  • Калории: 20 ккал на 100 г → 40 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 2 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 3,9 г → 8 г

4. Цветная капуста (300 г)

  • Калории: 25 ккал на 100 г → 75 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 6 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 5 г → 15 г

5. Стручковая фасоль (200 г, замороженная)

  • Калории: 31 ккал на 100 г → 62 ккал
  • Белки: 1.8 г на 100 г → 3.6 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 7 г → 14 г

6. Сладкие перцы (2 шт., примерно 200 г)

  • Калории: 31 ккал на 100 г → 62 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 6 г

7. Луковица (1 шт., примерно 150 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: 1,1 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 9 г

8. Картофель (500 г)

  • Калории: 77 ккал на 100 г → 385 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 17 г

9. Сметана (от 100 до 150 г, возьмём 125 г)

  • Калории: примерно 140 ккал на 100 г → 175 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 3 г

10. Сыр (50 г)

  • Калории: около 350 ккал на 100 г → 175 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 2 г

11. Лист слоеного теста (1 лист, примерно 100 г)

  • Калории: около 380 ккал
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 45 г

Итоговые значения (приблизительно):

Питательные веществаКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Общий каллорий2362
Белки80 г
Жиры139 г
Углеводы112 г

Примечание:

  • Величины являются приближенными и могут различаться в зависимости от точных размеров продуктов и методов приготовления.
  • Специи обычно не значительно влияют на КБЖУ, потому их я не учитывала.
  • Можно дополнительно учитывать масло при жарке или другие способи приготовления для более точного расчёта.

Если нужно, я могу помочь составить точное меню или подсчёт по отдельным блюдам!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

fialka1
10.11.2008 00:52
Ответить
какая вкуснятина,рецептик забераю 5555555555
kidlog
10.11.2008 01:49
Ответить
Какая симпатичная мордашка...;) 5!!!
mar33_33
10.11.2008 21:23
Ответить
Симпатючесть какая ! 5
oktjabrenok
11.11.2008 02:27
Ответить
Очень люблю такие блюда 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru