Аппетитное жаркое
Ингредиенты
- - 500 гр. отварной говядины
- - 2 баклажана
- - 2-3 помидора
- - 300 гр. цветной капусты
- - 200 гр. стручковой фасоли (у меня замороженая)
- - 2 сладких перца
- - 1 луковица
- - 500 гр. картофеля
- - 100-150 гр. сметаны
- - 50 гр. сыра
- - специи
- -1 лист слоеного теста
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны порезать на кружочки, посыпать солью, дать постоять им, затем промыть и просушить. Обжарить их, выкладывая на бумагу, чтобы впитался лишний жир.
Укладываем в казан слоями, снизу отварная говядина, лук, кортофель, стручковая фасоль, цветная капуста, сл.перец (это все сырое), слой баклажаны обжаренных и помидоры и залила все это смесью сметаны, бульона, чеснока, немного сыра и специи.
Жаркое запекала в духовке, через пол-часика посыпала зеленью и накрыла свинкой из слоенного теста и отправила еще минут на 15 в духовку.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
5!!!
Очень люблю такие блюда 5!
Хотите узнать как готовить Аппетитное жаркое? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Аппетитное жаркое, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
