Слойки с курицей

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить и мелко порезать.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Обжарка ингредиентов:

На сковороде растопить половину сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить морковь и продолжать жарить еще несколько минут.

Затем добавить нарезанное куриное филе и готовить, пока мясо не станет белым со всех сторон.

Посолить и поперчить по вкусу.

В отдельной кастрюле растопить оставшееся сливочное масло.

Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

Медленно влить молоко, продолжая мешать, довести соус до кипения и варить на медленном огне около 5 минут, пока он не загустеет.

Соус посолить и поперчить по вкусу.

Смешать обжаренные ингредиенты с приготовленным соусом.

Начинку остудить до комнатной температуры.

Формирование слойков:

Разморозить слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм.

Вырезать квадраты размером около 10x10 см.

В центр каждого квадрата положить столовую ложку начинки.

Сложить квадрат пополам, чтобы получился треугольник, и тщательно защипнуть края вилкой.

Взбить яйцо и смазать им поверхность слойков.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него слойки.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 20-25 минут, пока слойки не станут золотистыми.

Готовые слойки вынуть из духовки и дать немного остыть.

Подавать теплыми как самостоятельную закуску или вместе с салатом.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.