Паста готовая

846590 мин.601

---

ингредиенты:
начинка:
1 маленький лук
щепотка соли
350 гр. говяжьего фарша
40 гр. соуса маринара
1 ч.л. чесночной пудры
соус болоньезе:
200 мл. молока
125 мл. сливок 33%
1 ч.л. итальянских приправ
100 гр. сыра
1,5 ст.л. муки
для сборки:
5-6 листов пасты для лазаньи (домашней или готовой)
150 мл. соуса маринара

---

124930 мин.4115

---

на 4 порции нужно:
готовые большие меренги - 2 шт.
какао-пудра - 30 г
для каштанового крема:
сливочное несоленое масло комнатной температуры - 40 гр.
каштановая паста - 150 г
каштановое пюре - 200 г
темный ром - 1 ст.л.
для крема шантильи:
жирные сливки (38% жирности) - 250 г
сахарная пудра - 30 г
экстракт ванили - 1 ч.л.

---

1161730 мин.1425

---

филе рыбы(любой)800 гр
красная тайская паста карри(продается в готовом виде) 1-1.5 ст.л.
чеснок 2 зубчика
свежий имбирь 1 ч.л.
соевый и рыбный соусы по 2 ст.ложки
темный сахар 1 ст.ложка
японские панировачные сухари "панко"(см.фото)
зеленая стручковая фасоль 30-40 гр. (отвареная)
яйцо 1 шт. перец чили молотый

---

56360 мин.2248

---

грибы шампиньоны свежие - 500 г
мука кукурузная – присыпать противень для пиццы
масло виноградное – смазать руки
тесто готовое – 500 г
масло оливковое – 3 столовых ложки, я взял extra virgin
вместо соуса для пасты я взял песто – 200 г у меня sugo al basilico, arrighi™
сыр - 200 г
маслины без косточек – 60 г

---

956760 мин.1067

---

дрожжевое тесто — 1 кг. (я всегда делаю его сама, в крайнем случае - можно купить готовое)
..................
для соуса:
сметана — 3 ст.л.
томатная паста — 1 ч.л.
...................
для начинки:
ветчина (или любое мясо или колбаса, ) — 200 г
маринованные шампиньоны 1 баночка — 250 г.
помидоры — 1-2 шт
сыр -любой твердый — 100 г.
...................
желток для смазки
кунжут для посыпки

---

909160 мин.44272

---

свинина на рёбрышке-600 гр.
1 крупная луковица нарезанная кусочками
1 ч.л. томатной пасты
1 литр овощного бульона
400 гр. готовых грибов/у меня малосольные грузди/
1/2 вилка нашинкованной белокочанной капусты
1 зелёный острый перец
1 зубок чеснока
соль.перец из мельницы 3-х цветов.немного сладкой красной паприки.зелень укропа и петрушки
4 ст.л. растительного масла

---

149520 мин.57

---

свинина – 250 гр.
говядина – 250 гр.
яйцо
луковица
крахмал картофельный – 1 столовая ложка
паприка молотая – 1 ч.л.
черный молотый перец
молотый мускатный орех
молотые семена пажитника
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = =
сушеные овощи со специями– 1 ст.ложка
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = =
готовое слоеное тесто – 420 гр.
топленое сливочное масло – 2 ст.ложки
мука
= = = = = = = = = = = = = = = = =
яичный желток
яичный белок
сметана – 1 ст.ложка
томатная паста – 1 ч.л.

---

175430 мин.1439

---

2-3 моркови,
200 гр. мяса
2-3 китайскиx грибов(муер-грибы),
200 гр. соевыx отростков,
50 гр. стеклянной лапшы,
3 ст.л. соевого соуса,(тёмный),
2 ст.л. сахара,
3-4 столовую ложку краxмала,
2-3 ст.л. сладко-острого соуса (продаётся уже готовый),
1 столовай ложка яблочного 5 % уксуса,
2 ст.л. томатной пасты,
1 яйцо

---

1803815 мин.43259

---

креветки (свежезамороженные, готовые) - 350 г
лук - 1 шт.
перец чили - 1 шт. или больше,
чеснок - 3 зубка
перец красный сладкий - 1/2 ст.л.
перец чили сухой -
сливки (по рецепту), использовали за неимением оных кокосовое молоко - 250 мл.
растительное масло - 1,5 ст.л.
сыр фета - от 125 до 250 гр. как захотите
по рецепту! - вино белое сухое - 125 мл. - вместо вина..
опционно использовала отвар из панцирей креветок, но не буду навязыть никому.. потому как амбрэ!
паста - также опционно, если используете креветки в качестве соуса для пасты

---

252800 мин.53979

---

тыква- продолговатая 1шт среднего размера
фарш (говяжий) 400 г
сыр твердых сортов 150 г
лук репчатый 2 шт
чеснок 1 зубчик
паприка (зеленая, сладкая)1шт
кунжутные семена 1столовая ложка+масло растительное без запаха- 4столовых ложки
или кунжутная готовая паста-1столовая ложка
топленное сливочное масло-1столовая ложка
специи: молотая кинза, куммин,молотый душистый перец
соль- 1 ч.л. ( или )

---

10243 мин.201

---

лепешка готовая диаметр 20 см - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
соус томатный (у меня томатная паста) - 2 ст.л.
помидор (небольшой) - 1 шт.
цыпленок или курица вареная (филе) - 85 гр.
шампиньоны (у меня мелкие) - 7 шт.
лук или чеснок - 10 гр.
соль или как у меня - 1/4 ч.л.
перец красный или как у меня - 1/2 ч.л.

---

196760 мин.427

---

пшено — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (маленькая, 50 гр. ) — 1 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
помидор — 1 шт.
перец сладкий — 0,5 шт.
карри (молотый) — 0,5 ч.л.
перец чили — 0,5 шт.
чеснок — 2 зуб.
соевый соус — 2 ст.л.
масло растительное
крупа кукурузная (полента) — 3 ст.л.
приправа ("итальянские травы")
вода (в готовую кашу) — 75 мл.
соль

---

974140 мин.42749

---

40-50 готовых пельменей(я брала 28 шт. на 4 горшочка по 7 шт. в каждый)
100 гр. печени(у меня была индюшинная)
луковица-2шт(не крупные)
морковь- 1 шт.
мясной бульон-1литр
сметана-0,5 ст.
мука-3 ст.ложки
томатная паста-3 ст.ложки
лавровый лист
соль
перец
крышки для горшочков из теста(у меня пельменное тесто оставалось)

---

63169060 мин.64236

---

готовый фарш (на ваш вкус) 0,5 кг.
рис отварной 0,5 ст.
лук репа 1 шт. среднего размера
яйцо куриное 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
томатная паста 1 ч.л.
вода 1 ст.
соль 1 ч.л.
перец
гарнир:
гречка 7 ст.л.
морковь 1 шт. маленькая
лук 1 шт. маленького размера
сельдерей 1 стебель
соль
перец

---

1093720 мин.1221

---

безусловно, вкуснее готовить из нежирной свиной мякоти- шейки или корейки. но-за неимением таковой вполне сгодится и куриная грудка, даже быстрее получится!
1. куриная грудка-филе-1 шт. гр. 400
2. ананас-лучше свежий, но можно и консервированный
3. лук репчатый- 1 шт-небольшая
4. морковь-1 маленькая
5. перец горький, не очень жгучий, свежий- опционно
6. паста томатная, хорошего качества -1 ст.л.
7. мед-1 ч.л.
8. соевый соус-пару ст.ложек
9. крахмал
10. масло растительное -2 ст.ложки
11. специи-лучше китайские комплексные, или перец черный, перец душистый, гвоздика, кардамон-смешать в равных пропорциях, истолочь и взять готовой смеси пол кофейной ложечки.

---

788820 мин.1838

---

кунжутная паста (она же тахина, она же тхин) - 2 ст.л.
если нет готовой смотри сюда http://www.koolinar.ru/recipe/view/37057,
если готовить пасту нет времени, то просто 4 ст.л. молотого в кофемолке кунжута
1/2 ст. нежареных подсолнечных семечек
2 ч.л. лимонной цедры (потертой на мелкой терке)
1/2 ст. апельсинового сока (лучше фреш, но я делаю и с пакетированным)
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. нерафинированного оливкового масла
1 ст.л. жидкого меда (лучше ароматного)
1-2 зубчика чеснока (я люблю побольше, но не всем это подходит)
1 ст.л. имбиря (если свежий, то натертый на терке)
зелень по желанию (можно варьировать по составу и количеству):
1/4 ст. мелко порезанной петрушки
1/4 ст. мелко порезанной кинзы
1/4 ст. мелко порезанного укропа
1/4 ст. мелко порезанного базилика (лучше зеленого)
небольшой пучок мяты или мелиссы (это обязательный компонент, можно заменить сухими)
вода до желаемой консистенции

---

99250 мин.1515

---

потребуется:
2-3 большие тушки кальмаров ( у меня замороженные очищенные)
250 гр. – креветок ( не очищенных)
250 гр. отварных осьминогов. ( у меня были уже готовые в баночке)
100 гр. голландского сыра.
8 ст.л. консервированной кукурузы
5 куриных яйца
3 средних свежих огурца.
2-3 клубня картофеля (небольшого размера)
пучок зеленого лука.
сметана.
для жарки кальмаров:
1 столовая ложка растительного масла.
1 столовая ложка томатной пасты
соль .

---

84185 мин.21816

---

филе утенка - два кусочка по 170 гр.
яблоки- 2 шт
чернослив- 10 шт.
лимонный сок- 2 ч.л.
оливковое масло- 30 гр.
пряности для посыпки и украшения готового блюда (у меня смесь перцев с сухим чесноком) и зелень петрушки.
приправа:
соевый соус киккоман 1 ст.л.
паста карри красная 1 ст.л.
мед 1 ст.ложка
оливковое масло 2 ч.л.
рис для гарнира (по желанию)

---

709745 мин.2720

---

1. 2 пластинки из упаковки готового слоеного теста
2. 1 помидор
3. 1 цуккини
4. 3 чайные ложечки семян сезама
5. 1 небольшая головка лука
6. 4 дольки чеснока
7. ветчины 70 гр
8. сыра твердых сортов 150 гр
9. 1 стручек маринованного остренького перчика
10. соль
перец ,приправа для пиццы-1 чайная ложечка
11. 1ложка майонеза и 1 ложка томатной пасты

---

132080 мин.2540

---

400 гр. фарша (у меня свино-говяжий)
1 крупный цуккини или кабачок
1.5 - 2 ст. готового томатного соуса для пасты
1 луковица
1 баклажан
3 зубка чеснока
немного зеленой фасоли, свежемороженой
шесколько крупных шампиньонов, свежих
брокколи или цветная капуста, несколько соцветий
соль
перец
250 гр. сливок или сливки пополам с молоком
1/4 ст. натертого пармезана, 100 гр. моццареллы
2-3 яйца

---

217430 мин.01

---

вода - 1 л.
картофель - 1 шт.
киноа - 0,25 ст.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный соус или паста - 1 ст.л.
килька в томате консервы - 1 банка
перец душистый горошек - 3 шт.
перец чёрный горошек - 6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
масло оливковое (опционально добавить) в готовый суп - 1 ст.л.
лук зелёный для подачи

---

1758120 мин.21914

---

рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 1 пакетик
вода - для варки риса
-
морковь - 1шт
перец болгарский (красный) - 1шт
лук репчатый - 1шт
шампиньоны - 4шт
оливки - 10шт
спаржа (готовая) - 5полосок
растительное масло (для обжарки овощей)
томатная паста (густая) - 1 ст.л. с горкой
аджика (можно использовать любой острый соус) - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
орегано - 1 ч.л.
перец душистый -
перец красный -
чеснок - 1зубой
зелень

---

372960 мин.13

---

для тефтелей-гречаников:
250 гр. готовой гречки
350 гр. фарша
1 яйцо
1 луковица
соль
перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
для щей:
1,5 л. овощного бульона или воды
2 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
немного стеблевого или корневого сельдерея
горсть сушеных грибов
¼ вилка молодой капусты
соль, молотый перец
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

---

13948360 мин.323030

---

для бисквита:
3 ст. муки
2,5 ст. сахара
1,5 ст. молока
8 ст.л. какао-порошка несладкого (я беру с горкой)
1 ч.л. соды (не гашеной)
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
2 г. порошка ванилина
2/3 ст. растительного масла
3 яйца
1,5 ст. кипятка
для крема:
сливки 33%- 500 мл.
вареное сгущеное молоко-1 бан. (1/3 от нее в сливочное масло для украшения)
шоколадная паста- 3 ст.л
безе готовое-100 г
желатин в пластинах-14г
орехи фундук 100 г
для украшения
сливочное масло-200 г
сахарная пудра 50 г
марципановая масса-150 г
сахарная паста-300 г

---

144280 мин.82739

---

картофель – 3 средних клубня
картофельный отвар – 60 мл.
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи прессованные – 15 гр. (или 2 неполные чайные сухих)
кефир – 100 мл.
масло растительное – 3 ст.л. + для смазывания форм и готового хлеба
творог – 200 гр.
лук репчатый – 1 средняя луковица
томатная паста – 1 ст.л.
зелень петрушки – 2-3 сл. ложки свежей мелко нарезанной (или 1 ст.л. сушеной)
соль – 1,5 ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
кунжут для посыпки

---

784220 мин.24453

---

стейки - индюшачья грудка (около 800 г)
для маринада
- соевый соус - 2-3 ст.л.
- имбирь (тёртый) - около 1,5-2 ст.л.
- соль -
- оливковое масло - немного
- приправы ( !) - у меня паприка сладкая, чили и сухой чеснок.
розмарин свежий - 1-2 веточки 10-12 см.
паста
использовала готовую трюфельную пасту. само собой можно и другую..
соус
- лук - 1 шт.
- зелёный лук (несколько перьев) - только белая часть
- масло сливочное и масло растительное - по 1 ст.л.
- белое сухое вино -1,5 ст.
- сливки - 150 мл.
- грибы смешанные (замороженные) - 500 гр.
- соль (у меня гималайская, ну очень вкусная! подойдёт любая!)
- перец чёрный
- сахар или мёд
- травы прованса (можно и другие )
- полпучка трав свежих - у меня рукола, петрушка

---

1121160 мин.631

---

тесто: 500 гр. муки, 3 яйца, 1 ст. молока, пол ст. теплой воды, 1 ч.л. соли.
50 гр. сливочного масла для смазывания форм, масло растительное для теста, сметана или майонез для смазывания готового блюда.
начинка:
1 вариант: 2 небольшие тыквы (500 г), 3 луковицы, 1 столовая ложка сахарного песка, соль
перец .
спелую тыкву натереть на средней терке, смешать с тонко нашинкованным луком, посыпать солью, сахаром и перцем - все хорошо перемешать.
2 вариант: 5 картофелин средней величины, 3 луковицы, 2 ст.л. томатоной пасты, соль и перец .
разогреть масло , спассеровать в нем лук и томатную пасту, охладить.
соединить с нашинкованным картофелем, посыпать солью и перцем, хорошенько перемешать.

---

7241120 мин.802

---

для рагу болоньезе:
оливковое масло - 45 мл.
сливочное масло - 25 г.
лук репчатый - 1 шт. небольшого размера
морковь - 1 шт. небольшого размера
стебель сельдерея - 1 шт.
грудинка копчёная - 100 г.
фарш свиной - 200 г
.фарш говяжий - 200 г.
вино красное сухое - 200 мл.
томатная паста - 2 ст.ложки
бульон мясной - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.ложки
мускатный орех - 1/2 ч.ложки
для соуса бешамель:
сливочное масло - 100 г.
мука - 80 г.
молоко - 1 л.
сыр пармезан - 100 г.
мускатный орех - 1/2 ч.ложки
соль и черный перец
для лазаньи:
готовые листы пасты для лазаньи
соус бешамель
рагу болоньезе
сыр моцарелла - 200 г.
сыр пармезан - 150 г.

---

672540 мин.51833

---

спагетти - 1 пачка (450 г.)
фарш говяжий (предпочтительно) или говядина + свинина - 500 гр.
колбаса полукопченая или другие мясные копчености 100-150 гр.
горсть сушеных грибов (у меня были подберезовики)
1 большая луковица
2 средние морковки
0,5 банки консервированных помидоров в собственном соку (400 г.)
1 - 2 ст.л. томатной пасты
0,5 ст. красного сухого вина
растительное масло - немного
1 ч.л. сухого орегано
перец черный или красный и соль
тертый сыр для посыпки готового блюда.

---

1705560 мин.64354

---

тесто слоеное готовое – 225г
сыр козий мягкий – 150 г
яйцо – 1шт
тертый хрен со сливками – 2 ч.л. (можно заменить на томатную или луковую пасту, сладкую горчицу или чесночный мусс)
перец молотый черный
оливковое масло
ананас свежий – 2 дольки (1-1,5 см толщиной)
базилик свежий – 10 листиков без стебля
сахар коричневый – 1 ст.л.
бальзамический крем – 1 ст.л.
+
пергамент
два кольца-выемки 7 и 6 см диаметром (можно подобрать подходящие по диаметру ст. ы, чашки и пр.)

---