Компот

Соленья и маринады

Ежики в духовке по рецепту olibia

Name: Ежики в духовке
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясной фарш; отварной рис до полу-готовности; томатная паста; майонез; соевый соус; аджика; острая приправа; сыр; масло; яйцо

Приготовьте восхитительных ежиков в духовке с мясным фаршем, отварным рисом, томатной пастой и сыром. Вкусно и просто! Рецепт с аджикой и соевым соусом.

Продукты

мясной фарш - 500 г
отварной рис до полу-готовности - 200 г
томатная паста
майонез
соевый соус
аджика или острая приправа
сыр
масло
яйцо

Пошаговый способ приготовления

Полу-готовый рис, смешать с фаршем, яйцом, зеленью, посолить и добавить специи. Слепить из них шарики и положить их в форму смазанную маслом.

Залить ежики соусом. Соус: смешать томатную пасту и майонез в равных пропорциях, добавить 1с.л. соевого соуса, аджику для остроты, я добавляла еще немного белого вина

На каждый ежик положить по маленькому кусочку сливочного масла. Запекать в духовки при 180гр около 40 мин, периодически поливая сверху ежики получившейся подливкой. Минут за 5 положить сверху ежиков ломтики сыра. Я клала только на половину ежиков, так как муж не любит с сыром.

Подавать со сметаной и овощным салатом. Приятного аппетита!