Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ежики в духовке по рецепту kotehok_1982

Приготовьте восхитительных ежиков в духовке с куриным фаршем, длиннозерным рисом, морковью, репчатым луком и ароматным укропом. Вкусно и просто!

Продукты

куриный фарш - 1 кг
длиннозерный рис - 200 гр
морковь - 2 средние шт.
репчатый лук - 1 большая головка
укроп - 1 большой пучок
сливочное масло
соль
молотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить до полуготовности. Лук и укроп мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Вышеперечисленные ингредиенты добавить в фарш, посолить, поперчить,хорошенько перемешать.

Из фарша сформировать шарики (ежики) и выложить их в форму для выпечки. Между ежиками накрошить сливочное масло и налить воды так, чтобы она скрывала примерно 1/3 ежика.

Сверху можно смазать майонезом, но я предпочитаю его не использовать (и без него вкусно!).

Духовку предварительно нагреть до 250 градусов.

Ежики выпекать 30 мин.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18462

Понравилось: 38

Автор: kotehok_1982

Создан: 05 июня 2009, 11:30

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

К такому блюду хорошо подавать соус: 150 гр майонеза+1 пучок мелко рубленной зелени (петрушка, кинза, сельдерей)+50 г мелкомолотых грецких орехов+20 гр кетчупа. Все ингредиенты тщательно перемешать. Соус готов!

Мои аплодисменты за решение (у некоторых это прямо подвиг) не пользоваться майонезом. Теперь ещё не отваривайте рис (просто налейте побольше воды в форму) и ваша жизнь заиграет навыми красками. 5

ya-xont

05 июня 2009, 13:47

Аппетитно!

Белочка-хлопотунья

05 июня 2009, 13:49

Отлично! Забрала! ))

shilyu

05 июня 2009, 13:49

Вкусненько, аппетитненько! 5+

ната777

05 июня 2009, 14:45

Вкусно.5.