Ежики в духовке от kotehok_1982

Рис отварить до полуготовности. Лук и укроп мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Вышеперечисленные ингредиенты добавить в фарш, посолить, поперчить,хорошенько перемешать.

Из фарша сформировать шарики (ежики) и выложить их в форму для выпечки. Между ежиками накрошить сливочное масло и налить воды так, чтобы она скрывала примерно 1/3 ежика.

Сверху можно смазать майонезом, но я предпочитаю его не использовать (и без него вкусно!).

Духовку предварительно нагреть до 250 градусов.

Ежики выпекать 30 мин.