Fig and prosciutto pizza / пицца с инжиром и прошюто на без дрожжевом тесте "пяти минутка" дуэль!

Фото к рецепту: Fig and prosciutto pizza /  пицца с инжиром и прошюто на без дрожжевом тесте  пяти минутка  дуэль!

Ингредиенты

  • для теста( ст. 200 мл.)
  • мука 2,5 ст.
  • вода тёплая 3/4 ст. (это 75% от 200)
  • сода 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • оливковое масло 1,5 ст.л.
  • для начинки.
  • сыр копчёный 60 гр.
  • сыр с плесенью 30-40 гр.
  • сыр хаварти 100 гр.
  • сыр пармезан 2 ст.л.
  • инжир 8 шт.
  • вяленое мясо 60-70 гр.
  • для помидорного соуса.
  • вяленые помидоры 100 гр.
  • паста чили 1 ч.л.
  • зелень чеснока порезанная 3 ст.л. (можно заменить на сухой)
  • базилик порезанный 3 ст.л.
  • оливковое масло70-80 мл.
  • готовим помидорный соус:

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

2.Нам понадобится Мука 2,5 стакана,1ч.л.соли+1ч.л.сахара+1ч.л.соды+1,5 ст.л оливкового масла+3/4 стакана тёплой воды.

3. Смешать хорошо муку соль,сахар и соду

4. Придать форму воронки ;)

5.Налить в центр воды и по круговой в одну сторону замесить тесто подливая по чуть чуть оливкового масла.

5.Получившееся тесто накрыть влажным полотенцем.

6. Готовим помидорный соус. Вяленые помидоры+базилик+зелень чеснока+оливковое масло+паста чили,смолоть в комбайне на малых оборотах до малюсеньких кусочков.

7.Нарезаем копчёный сыр и хаварти+пармезан у меня уже готовая крошка берём 2 ст.л.+ 30-40 гр.сыра с плесенью.

8. Нарезаем вяленое мясо.Моем,обсушиванием бумажным полотенцем инжир и разрезаем каждый на 4 части.

9. Раскатать тесто до нужной вам толщины и любимой формы,предварительно посыпав скалку мукой.

10.Переложить получившийся корж на пекарскую бумагу или смазанный маслом противень и обмазать его приготовленным заранее помидорным соусом.

11.Затем распределить сыры по всей поверхности по возможности равномерно.

12. Затем выкладываем инжир и вяленое мясо.

13.Выпекаем в разогретой до 175ц духовки 20 минут.Затем достаём,разрезаем и подаём.

Дополнительная информация

Нашла самый популярный и рейтинговый рецепт теста для пиццы в инете 5*****корж получается нежный,сочный.Готовится такое тесто ровно 5 минут,не нужно ни яиц,ни молока,ни дрожжей,вообще нет проблем приготовить такое тесто для пиццы как новичку так и профи.Если у вас мало сыра,то на тесто после смазывания пастой,кетчупом....положите кусочки сливочного масла,тогда пицца у вас получиться более сочной. Ставлю вам видео рецепт теста по которому я готовила.

5.04.6824373670043091.092
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
98 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Мне понравилось,очень интересный рецепт!*THUMBS UP*Спасибо попробую,5+!!!@}--}--

ирусик-88

Поверь,такого рецепта ни теста,ни начинки на сайте не найдёшь,бери не пожалеешь,даже у меня с первого раза получилось,хоть я и неспособная с тестом работать.

Galina
09.07.2010 10:48

*IN LOVE*555

ната777

5. Прекрасно приготовлено.

andreytsibulski

Спасибо Ирусик! Обязательно попробую,темболее инжир поспевает!@}--}--

манюша

Вкусная пицца! Отдельное спасибо за тесто! 5555

oulga
09.07.2010 11:59

Действительно, абсолютно новая пицца! 55555!!!!!

glaros
09.07.2010 12:01

Интересная пицца!НОВИНКА!*THUMBS UP*

katty_r
09.07.2010 12:02

Ух ты!!! Какая интересная пицца!!! Состав для меня необычный, из-за этого ещё больше хочется поробовать! Ирусь, пришли кусочек;)

bratyury
09.07.2010 12:24

Когда начал читать рецепт, даже не предполагал, что он так красиво и вкусно закончится. Да-а-а!.. Пошаговые просто сразили.

valala
09.07.2010 12:29

Соду гасить не надо?

allenka(alarm clock)

Никогда не пробовала такую начинку! Очень ново и интересно!*THUMBS UP*

johnny
09.07.2010 13:03

Чудесный рецепт, обязательно повторю! Сегодня точно день пиццы! :)

l@r@4ka
09.07.2010 13:13

Пошаговые классные, улыбнулась на ложечки в муке))), начинка очень необычна для меня. Вкусно !!! Спасибо!!! 555

натанат

Спасибо за изумительный рецепт!!! 555!!!

laralaram

Пиццу сладкую готовила, немного в другом направленни (у меня есть на сайте), знаю, что это очень вкусно! несомненный шедевр! 5! Красиво оформлено, очень соблазнительный рецепт...

zmija
09.07.2010 14:11

Оригинально, просто, ново! 5

naumovec
09.07.2010 14:18

Чудесная пицца!

krakazuka

Ириш, отличный рецепт! Очень понравилось и тесто и начинка и внешний вид! Отличный результат! Такую пиццу и я с удовольствием приготовлю! *THUMBS UP*

варуник

Необычно и любопытно! Думаю,смело можно добавить и вкусно:)

purplefly

вкусная!

Nathalya
09.07.2010 14:25

Ну ты и кладоискатель! :) интересно!

иррез

Ириш, такую пиццу я еще не ела! Соблазнила и тестом, и необычной начинкой!!!!Удачи тебе!!!@}--}--

ecomaia
09.07.2010 15:17

5 ! :)

elitna
09.07.2010 15:32

Да... сразила эта пицца и меня, оригинально-новая, а ещё и вяленое мяско....*THUMBS UP* Заверни мне кусочек и побольше (на вынос) :) ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!*OK*@=

tanya_saharova

Какая интересная пицца, вкусно очень!!!

Ирина 211978

Необычно, красиво и вкусно! Удачи в дуэли! 555!

Armushik
09.07.2010 15:39

Вот это даааа!555*BRAVO*

mama tasi

Очень люблю пиццу! Тесто для меня неожиданное :) на соде и без кефира или другой кисломолочки! Обязательно попробую, а уж про начинку вообще молчу, море сыра и мяско с инжироммм ммм истекаю слюной :) 555

кыш
09.07.2010 15:55

Оригинальная начинка! Пробовала такую в качестве салата, отличное сочетание!@}--}--

lianaaa
09.07.2010 16:21

Ир для меня начинка с инжиром что то новое и оригинальное:)и очень соблазнительное*THUMBS UP*фотки безумно аппетитные 5555555++++555555*BRAVO*

chaika89
09.07.2010 16:47

Классненько!*THUMBS UP*555!!!*BRAVO*

koshka_1983

инжир с прошутто, да еще и сыр обалдеть, я такое очень люблю, только без теста!5! удачи на дуэли, Ириш!

ирусик-88

Спасибо всем девушки ,рада буду если пригодится:) Вот клип специально поставила он идёт всего 1 минуту там все продукты отдельно написаны,по рецепту соду гасить не надо,поверьте вкус соды вы в тесте не почувствуете.Этот клип от ПРОФЕССИОНАЛА кулинарии ;)

natasha76-07

Пицца с инжиром!!!!!!!! Вау!!!!!!!! 555!

duduka.markedonskaja

Мало соуса и намного больше нравится с пипироне (не знаю как грамотно писать), но вцелом понравилось, 5555!

strelec148

шикарная!!! %) я в диком восторге!!! мой голос!

natapit
09.07.2010 22:11

великолепно!!!я в приготовлении пиццы полный профан....так что беру с благодарность!/и инжир найдём!/

pantera
10.07.2010 00:47

:)Вкусная пицца!!! Очень интересная начинка!!!55555+

chef Ruletka

Ириш, как изысканно ты с начинкой завернула! Красавец пицца, просто нельзя не соблазниться. Инжир так дразнит... @}--}--

MissJoker

Необычное для меня сочетание :)

ирусик-88

Вообще то сочетании классическое если наберёте в инете по составу;) страниц 20 выдаст :)Спасибо всем кто заглянул на рецепт@}--}--

ирусик-88

Я имела ввиду классику для пиццы,с инжиром и вяленым мясом давно уже готовят;)

mellorn
11.07.2010 21:10

Вкусняшка! 5555

beko3
12.07.2010 19:54

oootlichno

beko3
12.07.2010 19:54

oootlichno

tatianowna

С инжиром пиццу никогда не пробовала. Сйчас на инжир у нас сезон. Интересно.*OK*

johnny
23.10.2010 16:43

Ирусь, спасибо за прекрасное тесто! Начинку я, правда, сделала другую, а форму - в виде пирожка (дорожный вариант). Очень быстро, удобно, вкусно и красиво! Если бы не сломался фотик, обязательно бы вставила отчёт. :) @}--}--

ирусик-88

Рада что тесто пригодилось,верю и без фото :);)*DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты