Рыбный суп с лапшой
Вкусный рыбный суп с лапшой и пастой, на рыбном бульоне с головой, костями и плавниками. Добавьте филе рыбы, лук порей, грибы и специи для аромата!
Продукты
- паста - 250 г
- рыбный бульон - 1.5 л
- филе рыбы - 400 г
- лук порей - 2 шт.
- грибы - 300 г
- соевый соус - 100 мл
- мирин - 2 ст.л.
- лук зеленый - 6–8 шт.
- чили перец - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём рыбью голову, кости и плавники, у меня рыба "Монгчонг" весом 6кг.
Помещаем всё в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем, после чего выкидываем кости а бульон процеживаем.
Также отвариваем лапшу в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
Режем тонкой соломкой лук порей, отрезаем нижнюю часть у грибов, тонко режем лук зелёный.
Ставим на плиту бульон с луком пореем и грибами, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 10 минут.
После добавляем соевый соус, мирин, лук зелёный и кусочки рыбы, готовим 5 минут и снимаем с огня.
Затем раскладываем по тарелкам лапшу и разливаем раскладывая содержимое кастрюли.
Посыпаем чили перцем, украшаем луком зелёным и подаём суп горячим на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20252
Понравилось: 27
Автор: andreytsibulski
Создан: 19 мая 2013, 08:22
Комментарии
19 мая 2013, 10:16
19 мая 2013, 10:27
19 мая 2013, 11:02
19 мая 2013, 11:13
19 мая 2013, 11:54
19 мая 2013, 11:58
19 мая 2013, 12:15
19 мая 2013, 12:30
19 мая 2013, 13:09
19 мая 2013, 15:27
19 мая 2013, 15:59
19 мая 2013, 17:34
19 мая 2013, 18:24
19 мая 2013, 19:10
19 мая 2013, 20:27
19 мая 2013, 22:52
19 мая 2013, 23:17
21 мая 2013, 13:19
21 мая 2013, 13:17
21 мая 2013, 13:21
21 мая 2013, 13:22
21 мая 2013, 13:21
21 мая 2013, 16:09
30 мая 2013, 17:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти