Вход | Регистрация
Айва
Айва — это плод шарообразной или грушевидной формы, золотистого или лимонного цвета. Плоды айвы жёсткие и не очень сочные с терпким сладковатым вкусом. В айве содержится множество полезных веществ и витаминов.
Калорийность айвы - 48 ккал. Пищевая ценность айвы: белки - 0,6 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 9,6 г.
Как выбрать спелую и айву?
Плод должен быть плотным. От спелой айвы идет очень легкий тонкий аромат.
Что можно приготовить с продуктом?
- варенье;
- джем;
- повидло;
- желе и мармелад;
- пироги;
- курица с айвой;
- фаршированная айва;
- телятина с запечённая с айвой;
- слойки с айвой;
- суп с айвой;
- компот;
- квас.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом айва: 271
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
108840 мин.4435
09 декабря 2012, 14:30
айва-2 кг
сахар-2 кг. (у меня тростниковый "мистраль")
вода -100 г.
Каталог: Вегетарианские блюда
3443100 мин.1011
30 сентября 2020, 08:55
айва – 2,5 кг.
сахар – 1 кг.
вода – 750 мл.
лимонная кислота – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
64050 мин.2225
23 сентября 2010, 18:27
-1 кг. свинины
-1большая айва
-соль
перец
-масло для жарки
-150 мл. бульона (воды)
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
90900 мин.02
02 апреля 2013, 19:19
тыква-200-300 гр
айва-1 шт
яблоко-1
йогурт натуральный-2-3 ст.л
Каталог: Джемы и конфитюр
1391190 мин.10
23 ноября 2017, 20:02
айва - 1,5 кг.
сахар - 750 гр.
айвовый отвар - 300 мл.
вода - 1-1,5 литра.
Каталог: Другие десерты
112000 мин.313
01 октября 2007, 06:07
1 кг. айвы
1,2 кг. сахара
3 ст. воды
1-2 гр. лимонной кислоты
Каталог: Блюда из птицы
791940 мин.41734
14 октября 2010, 01:51
цыпленок, айва, лук белый ,перец ,соль ,корица, сациви приправа,мед, оливковое масло,сливочное масло.
Каталог: Варенье
35480 мин.11
11 ноября 2020, 14:44
айва - 1 кг.
сахар - 0,5 кг.
вода - 250 мл.
сахар для обсыпки - 300 гр.
Каталог: Сладкие пироги
3767750 мин.125055
24 октября 2009, 17:25
тесто
100 гр. масла сливочного
1 яйцо
1и 1/4 ст.муки
2 ст.л. холодной воды
крем
3 желтка
100 гр. сахара
2 ст.л. муки(или 1муки,1крахмала)
200 гр. сливки -35%
100 гр. айвового кампота(от "припуска" айвы)
сок и цедра лимона
ванилин
начинка
2 айвы
сироп из 1/2 ст. сахара и 1 ст.воды
Каталог: Другие десерты
71680 мин.11232
11 декабря 2008, 03:41
айва 2 кг.
сливовый отвар 500 гр.
сахар 2 кг.
лимонный сок из половина лимона
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3842560 мин.3533
30 ноября 2012, 19:09
айва- 1 кг
сахар- 1.2 кг
лимон-1 шт.
вода-3 ст.
анис-1 звездочка
Каталог: Блюда из мяса
1035360 мин.52232
27 ноября 2010, 02:52
свиная грудинка с косточками-1,2 кг
айва-3шт
томатный сок-0,5л
соль, черный молотый перец.
Каталог: Блюда из птицы
247410 мин.97
14 октября 2013, 14:43
ножки куриные - 10 шт.
айва - 4 шт.
соевый соус
приправа "смесь перцев"
зеленый лук
петрушка
Каталог: Блюда из мяса
179130 мин.1018
14 октября 2013, 12:29
500-600 гр. свинины
1 айва
3 шт. картофеля
1 луковица
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Варенье
199560 мин.2000
20 ноября 2021, 12:26
айва (чищеная) - 1 кг.
лимон - 1 шт.
сахар - 500 гр.
цедра апельсина (сушеная) - по желанию
Каталог: Пирог с фруктами
373780 мин.4660
13 ноября 2009, 22:21
для теста:
масло сливочное 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 2 ст.ложки.
сахарный песок 100 гр.
мука 250 гр.
для заварного крема:
желтки 3 шт.
молоко 250 мл.
сахарный песок 100 гр
апельсиновый сок и сироп от айвы по 60 мл.
кукурузная мука 1 ст.ложка
картофельный крахмал 1 ст.ложка
ванилин
куркума от половины до целой ч.л. в зависимости от желаемого результата (у меня пол ч.л. )
кроме того:
айва 1 шт. среднего размера
груша мягких сортов 1 шт.
цедра половины лимона
для сиропа: ст. воды и 100 гр. сахара
для обмазки готового пирога:
сироп от айвы 100 мл. +1 ст.ложка сахарного песка
Каталог: Блюда из мяса
3144120 мин.611
08 октября 2021, 13:18
ребра свиные - 1 кг
морковь - 1 шт.
айва - 1-2 шт.
яблоко - 1 шт.
специи, соль
Каталог: Джемы и конфитюр
165850 мин.6359
18 ноября 2011, 12:09
2 кг. нарезанной айвы
2 кг. сахара
1 крупный лимон или лайм
300 гр. миндаля
2 ст.воды
Каталог: Варенье
2498400 мин.1210
20 сентября 2019, 10:37
— айва – 2,5 кг.(вместе с кожурой и косточками)
— апельсин – 2 шт.
— сахар – 2 кг.
— вода – 2 л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
86290 мин.11
12 октября 2019, 19:00
тыква - 500 гр.
айва - 1 шт.
сахар коричневый - 2 ст.л.
вода - 100 гр.
орешки кедровые - 50 гр.
Каталог: Варенье
27950 мин.13
19 октября 2021, 19:47
айва – 1,3-1,4 кг
сахар – 700-800 гр.
грецкие орехи – 150-200 гр.
лимон – 0,5-1 шт.
Каталог: Джемы и конфитюр
106820 мин.2645
30 октября 2009, 22:01
айва 1 кг.,
лимон 1 шт.
вода 350 мл.,
сахар-желе 1:1 - 700 гр.
гранат 2 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
26740 мин.12
25 октября 2019, 20:39
айва - 3 шт.
сахар коричневый - 100 гр.
лимон - 1 шт.
масло сливочное - 100 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
Каталог: Блюда из птицы
54550 мин.1431
10 ноября 2008, 04:33
курица - одна целая
яблоки - 4 шт.
айва - 1 шт.
чернослив - хорошая пригоршня
майонез, соль
перец
рукав для запекания
Каталог: Блюда из мяса
11768150 мин.1934
21 ноября 2011, 10:16
курдючный жир
лопатка барашка
перец стручковый-чили
лук репчатый
айва
морковь
баклажаны
шампиньоны
пиво живое
соль
прованские травы
Каталог: Птица в духовке
17720 мин.10
24 октября 2019, 14:59
цыпленок - 1,2 кг.
айва - 1 шт.
аджика (или специи для птицы) - 2-3 ст.л.
сахар - 1 щепотка
растительное масло
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3547840 мин.41010
11 октября 2013, 21:52
нужно:
айва – 4 шт.
мёд – 130 гр.
орехи грецкие – 100 гр.
масло сливочное – 20 гр.
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Соте в мультиварке
208910 мин.2213
06 декабря 2013, 07:42
500 гр. куриного филе
2 айвы
1 большая головка репчатого лука
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
сушёная петрушка
Каталог: Другие десерты
5194460 мин.22959
23 ноября 2008, 23:58
айва 1 большая
лимон 1/2шт
сливочное масло 50 гр
сахар 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
грецкие орехи горсть
Каталог: Джемы и конфитюр
51810 мин.0914
20 ноября 2009, 03:33
2 кг. очищенной тыквы
2 шт. апельсина
4 шт. лимона
1 шт. айвы японской (хеномелис)
2,000-2,300 кг. сахара
