Воскресная курочка

Фото к рецепту: Воскресная курочка

Ингредиенты

  • Курица - одна целая
  • Яблоки - 4 шт.
  • Айва - 1 шт.
  • Чернослив - хорошая пригоршня
  • майонез, соль, перец
  • Рукав для запекания

Способ приготовления

Курицу заранее, если есть время, натереть солью с перцем и майонезом снаружи и изнутри и оставить помариноваться.

При необходимости чернослив замочить в холодной воде.

У меня времени не было, а чернослив в супермаркете продается в вакуумной упаковке влажный и мягкий. По сему удалила из айвы и яблок сердцевину, порезала на тонкие дольки и перемешала с черносливом (последний оставила целым). Фруктовую смесь слегка поперчила.

Зубочисткой заколола шейное отверстие. Начинила курицу и заколола второе отверстие.

Уложила курицу в рукав и обсыпала со всех сторон ее оставшимися фруктами. Скрепила клипсами, сделала сверху на рукаве несколько надрезов, и на противне отправила в горячую духовку.

На среднем огне, идя на встречу пожеланиям родни, продержала курочку около часа. Достала, аккуратно разрезала рукав (здесь легко обжечься) и поставила в духовку еще на немного, чтоб зарумянилась.

Т.к. курочка подавалась сразу к употреблению, мне не было смысла возиться с плоским красивым блюдом; я эту красавицу аккуратно вывернула в любимую пластмассовую миску, не потеряв при этом ни капли драгоценного сока; в ней же разделала и разложила по тарелкам, полив все тем же соком и разложив фруктовое пюре....

Аромат - нежнейший яблочно-айвовый, вкус - "специфицеский" :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Воскресная курочка
Фото приготовления рецепта: Воскресная курочка
Фото приготовления рецепта: Воскресная курочка
Фото приготовления рецепта: Воскресная курочка
Фото приготовления рецепта: Воскресная курочка

Дополнительная информация

...зубочистки вынуть не забудьте!... :)

5.04.570378247465621.030
Nathalya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: "курица гриль"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
10.11.2008 04:40

Очень люблю такую начинку! Это необыкновенно вкусно! Я ещё орехи добавляю, миндаль или кешью.

Nathalya
10.11.2008 04:42

...кстати потом уже подумалось...а умные люди и про корицу намекнули :)

maj4ik
10.11.2008 05:03

и мне очень по вкусу!! 555

lualexa
10.11.2008 05:13

Наташа, а у меня сегодня воскресная уточка была с яблоками, созвучно... Тебе 5.

tanjastata

молодечик! 5 !

katerinka.kz

Очень должно быть вкусная курочка! А у нас всё никак айвы нет:((( с удовольствием такую начинку бы попробовали приготовить! 5!

fialka1
10.11.2008 09:27

мням5555555555555

milaniy
10.11.2008 11:08

Ох,какая курочка...мне б такую!5

passion1963

Аппетитно выглядит!!!

гетьмановна

замечательная!5!

гетьмановна

замечательная!5!

гетьмановна

замечательная!5!

sama_ja
17.12.2008 04:41

курка вкусненькая!!!ммммм!!!555555

Inna_2107

:) Тоже вкусная курица!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Воскресная курочка? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Воскресная курочка, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...