Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу заранее, если есть время, натереть солью с перцем и майонезом снаружи и изнутри и оставить помариноваться.

При необходимости чернослив замочить в холодной воде.

У меня времени не было, а чернослив в супермаркете продается в вакуумной упаковке влажный и мягкий. По сему удалила из айвы и яблок сердцевину, порезала на тонкие дольки и перемешала с черносливом (последний оставила целым). Фруктовую смесь слегка поперчила.

Зубочисткой заколола шейное отверстие. Начинила курицу и заколола второе отверстие.

Уложила курицу в рукав и обсыпала со всех сторон ее оставшимися фруктами. Скрепила клипсами, сделала сверху на рукаве несколько надрезов, и на противне отправила в горячую духовку.

На среднем огне, идя на встречу пожеланиям родни, продержала курочку около часа. Достала, аккуратно разрезала рукав (здесь легко обжечься) и поставила в духовку еще на немного, чтоб зарумянилась.

Т.к. курочка подавалась сразу к употреблению, мне не было смысла возиться с плоским красивым блюдом; я эту красавицу аккуратно вывернула в любимую пластмассовую миску, не потеряв при этом ни капли драгоценного сока; в ней же разделала и разложила по тарелкам, полив все тем же соком и разложив фруктовое пюре....

Аромат - нежнейший яблочно-айвовый, вкус - "специфицеский" :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Воскресная курочка: шаг 1Воскресная курочка: шаг 2Воскресная курочка: шаг 3Воскресная курочка: шаг 4Воскресная курочка: шаг 5

Дополнительная информация

...зубочистки вынуть не забудьте!... :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
10.11.2008 04:40
Ответить
Очень люблю такую начинку! Это необыкновенно вкусно! Я ещё орехи добавляю, миндаль или кешью.
Nathalya
10.11.2008 04:42
Ответить
...кстати потом уже подумалось...а умные люди и про корицу намекнули :)
maj4ik
10.11.2008 05:03
Ответить
и мне очень по вкусу!! 555
lualexa
10.11.2008 05:13
Ответить
Наташа, а у меня сегодня воскресная уточка была с яблоками, созвучно... Тебе 5.
tanjastata
10.11.2008 05:29
Ответить
молодечик! 5 !
katerinka.kz
10.11.2008 05:56
Ответить
Очень должно быть вкусная курочка! А у нас всё никак айвы нет:((( с удовольствием такую начинку бы попробовали приготовить! 5!
fialka1
10.11.2008 09:27
Ответить
мням5555555555555
milaniy
10.11.2008 11:08
Ответить
Ох,какая курочка...мне б такую!5
passion1963
10.11.2008 11:30
Ответить
Аппетитно выглядит!!!
гетьмановна
10.11.2008 13:00
Ответить
замечательная!5!
гетьмановна
10.11.2008 13:00
Ответить
замечательная!5!
гетьмановна
10.11.2008 13:02
Ответить
замечательная!5!
sama_ja
17.12.2008 04:41
Ответить
курка вкусненькая!!!ммммм!!!555555
Inna_2107
30.11.2009 21:41
Ответить
:) Тоже вкусная курица!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели