Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом

Попробуйте наш десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом! Восхитительная смесь базмати, айвы, груши и клюквы с тростниковым сахаром!

Продукты

смесь круп рис басмати и киноа - 160 г
айва
груша
апельсин
кумкват - 5-6 шт.
клюква сушеная - 2 ст.л.
сахар тростниковый - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Смесь круп РИС БАСМАТИ и КИНОА, промойте, влейте горячей воды (на чашку крупы=2 чашки воды), немного посолите.

Варите на медленном нагреве под крышкой 15 минут.

Пока варится крупа,приготовьте фруктовый соус.

Фрукты хорошо вымойте.

С апельсина снимите цедру, выжмите сок.

Кумкваты нарежьте тонкими дольками (удалите зерна).

Грушу и айву нарежьте небольшими кусочками (кожицу не счищайте, соус будет ароматнее и фрукты не разварятся).

В небольшую кастрюлю положите тростниковый сахар, добавьте немного апельсинового сока, добавьте нарезанные кумкваты, апельсиновую цедру и сушеную клюкву.

Закарамелизуйте до прозрачности.

Карамельные фрукты выложите,в оставшийся сироп положите нарезанные грушу и айву, влейте оставшийся апельсиновый сок.

Проварите фрукты до прозрачности,перемешайте с клюквой и кумкватами.

Горячий соус влейте в готовую рисовую смесь, перемешайте.

Подавать можно как в теплом так и в остывшем виде.

Приятного легкого и вкусного завтрака.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6150

Понравилось: 11

Автор: TANCHITTA

Создан: 06 января 2016, 15:19

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Очень нежное сочетание ароматного риса Басмати и хрустящей киноа.
Такая смесь замечательно подходит для приготовления десертного салата,
который можно приготовить в праздничные дни,в качестве легкого(разгрузочного)блюда.

Сегодня,6 января-Рождественский сочельник!
Многоие православные христиане,соблюдая традиции готовят предрождественское блюдо из купы-сочиво.Этот рецепт,конечно не традиционный-сочиво,но вполне имеет место быть на наших праздничных столах.

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ !!!

Пусть в светлый праздник, Рождество,
Исполнится всё то, о чём мечтали.
Пусть будут радость в доме и добро,
А сердце пусть не ведает печали.

Желаю много искренних чудес,
Тепла любви, душевной чистоты.
И пусть снежинки падают с небес,
Храня покой небесной красоты.