Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом

Ингредиенты

  • смесь круп рис басмати и киноа — 160 гр.
  • айва
  • груша
  • апельсин
  • кумкват — 5-6 шт.
  • клюква сушеная — 2 ст.л.
  • сахар тростниковый — 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смесь круп РИС БАСМАТИ и КИНОА, промойте, влейте горячей воды (на чашку крупы=2 чашки воды), немного посолите.

Варите на медленном нагреве под крышкой 15 минут.

Пока варится крупа,приготовьте фруктовый соус.

Фрукты хорошо вымойте.

С апельсина снимите цедру, выжмите сок.

Кумкваты нарежьте тонкими дольками (удалите зерна).

Грушу и айву нарежьте небольшими кусочками (кожицу не счищайте, соус будет ароматнее и фрукты не разварятся).

В небольшую кастрюлю положите тростниковый сахар, добавьте немного апельсинового сока, добавьте нарезанные кумкваты, апельсиновую цедру и сушеную клюкву.

Закарамелизуйте до прозрачности.

Карамельные фрукты выложите,в оставшийся сироп положите нарезанные грушу и айву, влейте оставшийся апельсиновый сок.

Проварите фрукты до прозрачности,перемешайте с клюквой и кумкватами.

Горячий соус влейте в готовую рисовую смесь, перемешайте.

Подавать можно как в теплом так и в остывшем виде.

Приятного легкого и вкусного завтрака.

Пошаговые фото рецепта

Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом: фото шаг 1Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом: фото шаг 2Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом: фото шаг 3Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень нежное сочетание ароматного риса Басмати и хрустящей киноа.
Такая смесь замечательно подходит для приготовления десертного салата,
который можно приготовить в праздничные дни,в качестве легкого(разгрузочного)блюда.



Сегодня,6 января-Рождественский сочельник!
Многоие православные христиане,соблюдая традиции готовят предрождественское блюдо из купы-сочиво.Этот рецепт,конечно не традиционный-сочиво,но вполне имеет место быть на наших праздничных столах.
 
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ !!!

Пусть в светлый праздник, Рождество,
Исполнится всё то, о чём мечтали.
Пусть будут радость в доме и добро,
А сердце пусть не ведает печали.

Желаю много искренних чудес,
Тепла любви, душевной чистоты.
И пусть снежинки падают с небес,
Храня покой небесной красоты.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
06.01.2016 15:33
Ответить

сладенькие салатики мы любим

спасибо, Танечка, за поздравление

TANCHITTA
06.01.2016 15:39
Ответить

Спасибо,дорогая !!!angry

Чудесная открытка !!!

krisenok
06.01.2016 18:46
Ответить

Танечка, дорогая, чудесное поздравление!!! Прекрасный рецепт! С праздником!!!

TANCHITTA
06.01.2016 18:59
Ответить

Спасибо, Наташенька! С наступающим РОЖДЕСТВОМ !!!!! 

манюша
06.01.2016 19:03
Ответить

Нетрадиционная кутья получилась! Отлично!И с Рождеством!

TANCHITTA
06.01.2016 19:46
Ответить

Спасибо, Маша! sad с наступающим рождеством ! 

ма-ма
06.01.2016 23:21
Ответить

Танечка, спасибо за рецепт, за поздравление! 

TANCHITTA
07.01.2016 01:04
Ответить

Светочка, спасибо большое !!! angry

И тебя с праздником !!!

СЧАСТЛИВОГО И ВЕСЕЛОГО РОЖДЕСТВА !!! 

Ксюшенция
07.01.2016 01:50
Ответить

Очень вкусно! Спасибо за поздравление и Вас с Рождеством!!!

TANCHITTA
16.01.2016 18:24
Ответить

smiley

byrenka
07.01.2016 07:06
Ответить

Очень вкусно, Танюш!!! Счастливого Рождества!!!

TANCHITTA
16.01.2016 18:24
Ответить

Ответить

Вкусно! smiley

TANCHITTA
16.01.2016 18:24
Ответить

sad

sentyabr
09.01.2016 02:41
Ответить

Прекрасно для Рождественского стола! И просто, как легкое блюдо, очень вкусно!

TANCHITTA
16.01.2016 18:25
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели