Лобио"глехури"крестьянское

Грузинская0 мин.0Не определен

687032 54

Автор: gogshelidze10 октября 2009, 00:22

Ингредиенты

.лобио(любого сорта) -1 кг
.лук(репчатый) -4головки
.чеснок -5 зубчиков
.зелень(киндза,тархун)зависит от вас
.киндза(молотый) -2 ч.л.
.айва резанная дольками 1 шт.
.соль
.сливочное масло по вашему усмотрению
.колличество продуктов зависит от вас мы делаем большой кострюлеи приглашаем близких .с вкусным вином и кукурузными лепёшками это блюдо у нас первое

Пошаговый рецепт приготовления

.Лобио перебрать,промыть и поставить варить с айвой

.на одну часть фасоли 3 части воды сока не должно быть мало,но и не как суп

.лук мелко режем и жарим в масле отдельно

.когда лоби будет готово добавить жаренный лук,чеснок давленный,зелень рубленную,киндзу(сунели),соль по вкусу и хорошо мешать пока не станет однородной массой,можно тереть

давилкой для пюре

.варить на медленном огне 10 минут и лобио готово

.У НАС СПЕЦИАЛЬНАЯ ДЕРЕВЯННАЯ МЕШАЛКА,ЭТО НАША НАЦИОНАЛЬНАЯ КРУТИЛКА ДЛЯ ФАСОЛИ.С ПОМОЩЮ НЕЁ БЛЮДО НАМНОГО ВКУСНЕЕ И ОДНОРОДНЕЙ.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

...ЭТОТ ИНСТРУМЕНТ ЛЕГКО СДЕЛАТЬ САМИМ ЕСЛИ ХОРОШО ПРИСМОТРЕТЬСЯ,,,РУЧКА ДОЛЖНА БЫТЬ ОКРУГЛОЙ,ЛЕГКО ДОЛЖНА КРУТИТЬСЯ В ОБОИХ ЛАДОНЯХ,А ВЫРЕЗЫ НА ФИГУРКАХ ВЫБИРАЕМ МЫ САМИ ПОПРОБУЙТЕ ОЧЕНЬ ЛЕГКО ВАМ ПОНРАВИТСЯ,ЖЕЛАЮ УДАЧИ ФОТО ЕСТЬ В ПОШАГОВЫХ ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

"пхали"из листьев свёклы с орехами

Слоёный салат "родственик тельняжки"

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

keso

10.10.2009 00:29

Лобио!!!!!Да еще и соленьями!!!!!!Супер!555

allenka(alarm clock)

10.10.2009 00:33

Ох как же мне нравится грузинская кухня!Ну очень вкусно!55555555

tatianowna

10.10.2009 00:35

Вкусное ароматное блюдо. 5.

неля0503

10.10.2009 00:37

Кидев эрти хутиани! )))

рафаэлла

10.10.2009 00:48

И мне нравится ваша кухня!5555!

cофуша

10.10.2009 00:48

Ой спасибо! У меня дед ел деревянной ложкой, другие не признавал. Надо такую толкушку мужу заказать. 555

тётя маша

10.10.2009 00:54

Я в смущении: лобио это фасоль, да? Есть десятки сортов, какой лучше? Кинза - две ложки, речь идёт о ЗЁРНАХ растения, кориандре?

Inna_2107

10.10.2009 01:08

Думаю ,что это вкусно! И присоединяюсь к вопросам тети Маши.Отлично за рецепт!

gogshelidze

10.10.2009 01:39

да молотый в зёрнах

elitna

10.10.2009 02:11

вот это вкуснятина! Молодец!

naumovec

10.10.2009 02:45

Великолепно!

naumovec

10.10.2009 02:46

Великолепно!

тамара агапитова

10.10.2009 02:54

Научилась готовить лобио в Грузии, это очень, очень вкусно!

bratyury

10.10.2009 03:08

До сих пор с лобио мне не везло - прямо скажу, вкусного не ел. Чем продолжать искать, лучше дождаться удобного повода и слетать к моему другу съесть его вариант - в успехе заранее уверен.

chef

10.10.2009 04:31

Какая у вас интересная мешалка Замечательными блюдами вы кормите свою семью! 55555+

natapit

10.10.2009 04:32

это очень вкусно!555!

lorxen1

10.10.2009 05:17

Лобио-это фасоль,точно! фасоль — блюдо грузинской, азербайджанской и армянской кухни из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью .Первый раз,когда попробовала,вкус запомнился на всю жизнь.Очень вкусно.НО правда готовится по-разному.У нас в Молдавии,называется стрючковая фасоль--Пастэрь и тоже ,готовится в многочисленных вариантах и так же в бобах(красная,фиолетовая,белая,белая сахарная.-Фасолица.Одно могу сказать-это вкусно---5+

lorxen1

10.10.2009 05:18

могу добавить.Раньше тоже перетирали толкушкой,а теперь,элементарно просто-на мясорубке,либо в блендере и главное поливать жидкость,в которой фасоль варилась,чтоб была сочной

viktoria_150170

10.10.2009 05:23

Обожаю лобио! С айвой еще не пробовала, надо исправлять, тем более самый сезон айвы. 555!!!

шуш

10.10.2009 06:16

До чего ж аппетитное блюдо!!!!! 5+5+5+5+5+

ирусик-88

10.10.2009 08:19

Вот такое лобио я и ела у нас на кавказе,ано для меня самое настоящее!5555555+++++

alyakeyk

10.10.2009 11:59

Фасоль всегда сытно и вкусно! С айвой никогда не делала ,но теперь обязательно!!!Спасибо-555!

lillit1

10.10.2009 12:33

очень вкусное блюдо! 555!

jamiroquai

10.10.2009 13:17

Люблю лобио! 555! Только вот по-поему кавказцы не прзнают белой фасоли - всегда готовят красную, почему-то... Кстати - на фото,по-моему, не вся фасоль измельчена. Только половина,кажется. Я права?